Η εκπομπή «Chef στον αέρα» με παρουσιάστρια την Ελένη Ψυχούλη προβάλλεται καθημερινά και έρχεται για να ικανοποιήσει το ενδιαφέρον των τηλεθεατών για γνώσεις γύρω από τη γαστρονομία, αλλά συγχρόνως να τέρψει και όσους παρακολουθούν εκπομπές μαγειρικής για το λαχταριστό θέαμα του φαγητού και μόνο!
Σε κάθε επεισόδιο ένας διαφορετικός καταξιωμένος chef αποκαλύπτει τα μυστικά της τέχνης του. Ο καλεσμένος μαγειρεύει δύο με τρεις συνταγές, έχοντας ως βοηθό την παρουσιάστρια.
Οι συνταγές είναι πρωτότυπες, υγιεινές, δημιουργικές και πάνω απ΄όλα είναι εφικτό να παρασκευαστούν σε κάθε κουζίνα.
Αναλυτικά :
Δευτέρα 21 Μαρτίου: O ζαχαροπλάστης Γιάννης Καραπιπέρης, φτιάχνει πολίτικα γλυκά 2ης γενιάς. Ατομικά καταϊφάκια με κρέμα και σος φράουλας...και μια νηστίσιμη, εύκολη μους με ταχίνι. Στη στήλη "μην ξοδεύεσαι", η Ελένη φτιάχνει νόστιμες μπριζόλες με μαρινάδα στιγμής από κύβο λαχανικών.
Τρίτη 22 Μαρτίου: Στο σημερινό επεισόδιο η Μίνα Κακανιά φτιάχνει τρεις εύκολες συνταγές με φιλέτο γλώσσας. Γλώσσες πράσινες τυλιγμένες σε συσκευασία δώρου, γλώσσες με πλούσια ροζ σάλτσα, και γλώσσες χρυσαφιές περασμένες από το τηγάνι. Η Ελένη στη στήλη της γλυκοθεραπείας φτιάχνει ένα triffle με λεμόνι.
Τετάρτη 23 Μαρτίου: Τι γίνεται όταν παντρεύονται η Κρήτη με τη Μαγνησία; Ο Ηρακλής Μάζης και η Δήμητρα Αρχοντά έρχονται από τον Βόλο και δίνουν την συνταγή για το πολύχρωμο χανιώτικο μπουρέκι- τις καπνιστές μπριζόλες σε σάλτσα μουστάρδας και μια ζεστή σαλάτα με σταμναγκάθι και απάκι. Η Ελένη στη στήλη της ημέρας δείχνει τον πιο γρήγορο τρόπο για να μαγειρέψει κάποιος το φιλέτο μπακαλιάρου.
Πέμπτη 24 Μαρτίου: Την Πέμπτη, στο «Σεφ στον αέρα», καινούριες συνταγές για τον μπακαλιάρο –σκορδαλιά. Τηγανητός μπακαλιάρος με κουρκούτι ούζου και κρόκο Κοζάνης και κροκέτες μπακαλιάρου γεμιστές με χόρτα. Επίσης δύο διαφορετικές σκορδαλιές: την παραδοσιακή σκορδαλιά με τα καρύδια και μια ιδιαίτερη συνταγή από τα Δωδεκάνησα: σκορδαλιά με μαργαρίτες. Στη στήλη της εβδομάδας ο μπακαλιάρος πλάθεται σε μπιφτεκάκια και μαγειρεύεται με κουσκουσάκι.
Παρασκευή 25 Μαρτίου: Στο σεφ στον αέρα, ένα επεισόδιο αφιερωμένο στην αγγινάρα και το σπαράγγι! Ο σεφ Αλέξανδρος Φουρούλης φτιάχνει την κλασσική συνταγή αγκινάρες αλά πολίτα ελαφρώς πειραγμένη και φτιάχνει τραχανά σαν ριζότο με κοτόπουλο, σπαράγγια και σύγκλινο. Στη στήλη της ημέρας η Ελένη φτιάχνει μια εύκολη κεφαλλονίτικη μπακαλιαρόπιτα.
ΒΑΣΙΚΟΙ ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ –ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΕΚΠΟΜΠΗΣ : Ελένη Ψυχούλη
ΣΚΗΝΟΘΕΣΙΑ: Βασίλης Κεχαγιάς
ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΞΙΑ: Ζένια Αναστασιάδου, Αρετή Βαρδάκη
Δ. ΦΩTOΓPAΦIAΣ : Γιώργος Παπανδρικόπουλος
Δ/ΝΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ: Αλέξανδρος Δρακάτος
ΣΥΝΤΑΞΗ-ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ SITE: Άννα Ποδάρα
ΠAPAΓΩΓH : PROSENGHISI- FILM AND VIDEO PRODUCTIONS
Πηγή: skai.gr
Διαβάστε τις Ειδήσεις σήμερα και ενημερωθείτε για τα πρόσφατα νέα.
Ακολουθήστε το Skai.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
