Δεν έχεις σουρωτήρι; Μπορείς να στραγγίσεις τα μακαρόνια εύκολα με σκεύη που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα σου. Το καπάκι της κατσαρόλας, μια τρυπητή κουτάλα, μια λαβίδα ή ακόμη και ένα μικρό σουρωτήρι τσαγιού μπορούν να κάνουν τη δουλειά γρήγορα και πρακτικά.
0 0
Ένα αρωματικό κέικ σαν ψωμί με μήλο, καρύδια, πορτοκάλι και ζεστά μπαχαρικά. Ιδανικό για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας και να καλωσορίσουμε το φθινόπωρο.
0 0
Το μούσλι έχει γίνει μια δημοφιλής επιλογή για πρωινό, όμως δεν είναι όλα τα προϊόντα ίδια ούτε έχουν την ίδια διατροφική αξία. Δες τι μπορεί να σου προσφέρει, σε τι διαφέρει από τη granola και τι αξίζει να προσέξεις στα συστατικά και στην ετικέτα πριν το επιλέξεις.
0 0
Η Γρηγορία Κατσούδα έφερε στην Αργυρούπολη μια διαφορετική ιδέα για την τάρτα, παντρεύοντας τη γαλλική τεχνική με παραδοσιακά ελληνικά φαγητά. Πίσω από τη βιτρίνα της La Tarterie βρίσκεται μια διαδρομή γεμάτη επαγγελματικές κουζίνες, ταξίδια, πειραματισμούς και την επιθυμία να δημιουργήσει κάτι δικό της.
0 0
Τα pizza rolls με τορτίγιες είναι ένα πιάτο που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι και ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην εκπομπή του ΣΚΑΪ «Studio στις 3» μάς δείχνει αναλυτικά πώς θα το φτιάξουμε.
0 0
Τόσο το μήλο όσο και το αχλάδι έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή, όμως οι φυτικές ίνες και ο γλυκαιμικός δείκτης δίνουν ένα μικρό προβάδισμα στο αχλάδι
0 1
Η φλούδα του αβοκάντο δεν τρώγεται, όμως δεν χρειάζεται να καταλήγει κατευθείαν στα σκουπίδια. Από το κομπόστ και τον κήπο μέχρι τις φυσικές βαφές και μικρές χειροτεχνίες, υπάρχουν αρκετοί τρόποι να την αξιοποιήσεις και να της δώσεις δεύτερη ζωή.
0 0
Οφτό, από την παλιά λέξη «οφτός», δηλαδή ψημένος ή ψητός, ονομάζεται το κρέας που ψήνεται αργά και υπομονετικά μέχρι να γίνει τρυφερό και μελωμένο. Είναι ένας λιτός, παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος, όπου η νοστιμιά βασίζεται κυρίως στην ποιότητα του κρέατος και στο σωστό και αργό ψήσιμο.
0 0
Πριν γίνει το γλυκό με τα αφράτα σου, την κρέμα και τη σοκολάτα που γνωρίζουμε σήμερα, το προφιτερόλ είχε μια πολύ διαφορετική μορφή. Η ιστορία του περνά από τις γαλλικές κουζίνες και τους μεγάλους ζαχαροπλάστες του 19ου αιώνα, για να καταλήξει σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα επιδόρπια παγκοσμίως.
0 0
Η ίδια λαβίδα που χρησιμοποιείς για να γυρίσεις το ωμό κρέας μπορεί να μεταφέρει μικροοργανισμούς στο ψημένο, αν δεν την καθαρίσεις πριν τη χρησιμοποιήσεις ξανά. Δες ποιο είναι το συνηθισμένο λάθος που αξίζει να αποφεύγεις, είτε ψήνεις στο τηγάνι είτε στα κάρβουνα.
0 1