Το Ethos είναι γνωστό για τις βραδιές με ζωντανή μουσική, όμως η κουζίνα του έχει τη δική της ταυτότητα. Με ανανεωμένο μενού, ελληνικές γεύσεις και δημιουργικές πινελιές, ανακάλυψα μια πλευρά του που αξίζει να γνωρίσεις ακόμη κι αν δεν πας εκεί για το live.
0 1
Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό» με την Ιωάννα Σταμούλου, μιλά για τον specialty coffee, τη σημασία της πρώτης ύλης, τη γνώση που κρύβεται πίσω από κάθε φλιτζάνι και τη φιλοσοφία που μεταφέρει μέσα από την Create
0 73
Τα ζουμερά και αφράτα μπιφτέκια δεν εξαρτώνται μόνο από τα υλικά, αλλά και από τον τρόπο που ετοιμάζουμε και ψήνουμε τον κιμά
0 0
Είναι εντυπωσιακά όμορφο, υγιεινό, έχει τέλεια υφή, ακόμα καλύτερη γεύση και συνοδεύει τον πρώτο ή τον τελευταίο καφέ της ημέρας με τεράστια επιτυχία. Αν παραλείψουμε το frosting είναι και ένα καλό κολατσιό για τα παιδιά, μαζί με ένα φρούτο στο ταπεράκι.
0 0
Μπορεί το ουίσκι να αποκτήσει διαφορετική γεύση αν ταξιδέψει στο διάστημα; Επιστήμονες από τη Σκωτία και την Ιαπωνία ετοιμάζουν ένα πρωτότυπο πείραμα που φιλοδοξεί να δώσει απαντήσεις, στέλνοντας δείγματα του ποτού σε τροχιά γύρω από τη Γη για πέντε χρόνια.
0 0
Από τις μακαρονάδες που φτιάχνονται σε λιγότερο από 20 λεπτά, μέχρι τα πληθωρικά πιάτα ζυμαρικών για το κυριακάτικο τραπέζι, εδώ σου έχουμε τις πιο νόστιμες συνταγές.
0 0
Οι λαχανοντολμάδες σου μπορεί να είναι νόστιμοι, αλλά πολλές φορές το παρουσιαστικό τους δεν είναι το ιδανικό, αφού ξετυλίγονται και διαλύονται. Εδώ θα δεις πώς το πρόβλημα αυτό μπορεί να γίνει παρελθόν.
0 0
Από ένα εστιατόριο με θέα τις πυραμίδες της Αιγύπτου μέχρι ένα άλλο που μαγειρεύει με υλικά από τις Άνδεις, η νέα λίστα 51-100 των The 50 Best Restaurants μάς ταξιδεύει σε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες του κόσμου. Ποιες χώρες ξεχωρίζουν και τι γίνεται με την Ελλάδα;
0 2
Ο Αλέξης και ο Μάριος δημιούργησαν μια start-up που αξιοποιεί τα υπολείμματα καφέ και τα μετατρέπει σε πρώτη ύλη για καλλυντικά. Μέσα από την Coffeeco, δείχνουν στην πράξη πώς η κυκλική οικονομία μπορεί να μετατρέψει κάτι που συνήθως καταλήγει στα σκουπίδια σε ένα νέο, αξιοποιήσιμο προϊόν.
0 0
Η πλούσια, βελούδινη και αρωματική μπεσαμέλ θέλει τη μαεστρία της. Εδώ σου εξηγούμε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για να την πετύχεις
0 0
Ζυμαρικά που αγκαλιάζονται από βελούδινες σάλτσες, λιωμένα τυριά και αρώματα φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, ανακαλύπτουμε τις μακαρονάδες της Αθήνας που κάνουν κάθε πιρουνιά απόλαυση και θα τις παραγγέλναμε ξανά και ξανά.
0 0
Ένα ψηλό, αφράτο και γεμάτο πορτοκαλένιο άρωμα κέικ με δύο στρώσεις μήλων, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το απογευματινό τσάι.
0 0
Δες τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα και πότε τα γαλακτοκομικά μπορεί πράγματι να δημιουργούν ενοχλήσεις
0 1