Ακτινίδιο: Τι άλλο σου προσφέρει, εκτός από καλύτερη λειτουργία του εντέρου
Το ακτινίδιο είναι γνωστό κυρίως για τη συμβολή του στην καλή λειτουργία του εντέρου, όμως η διατροφική του αξία δεν σταματά εκεί
0 1
Γίγαντες στο φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο βήμα - βήμα
Οι κοκκινιστοί γίγαντες με λουκάνικο είναι μια πιο πλούσια εκδοχή της κλασικής συνταγής, ιδανική για τις πιο κρύες μέρες. Το λουκάνικο δίνει περισσότερη ένταση στη σάλτσα, κάνει το πιάτο νόστιμο και χορταστικό, αλλά θέλει μέτρο για να μη σκεπάσει τη γεύση των φασολιών και να μη γίνει το πιάτο πολύ βαρύ.
0 0
Shakerato vs freddo espresso: Πώς φτιάχνεται ο παγωμένος εσπρέσο που προτιμούν οι Ιταλοί
Οι Ιταλοί έχουν και αυτοί τον δικό τους παγωμένο εσπρέσο, που όμως σερβίρεται σε ποτήρι martini και μοιάζει περισσότερο με κοκτέιλ, παρά με καφέ. Δες πώς φτιάχνεται ο καφές Shakerato και ποιες είναι οι βασικές διαφορές του από τον freddo espresso που γνωρίζουμε στην Ελλάδα.
0 0
Μοσχαρίσια μπριζόλα στο τηγάνι: Πώς να βγει ζουμερή και με τέλεια κρούστα
Για ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα με σωστή κρούστα στο τηγάνι, μετράνε η καλή προθέρμανση του σκεύους, το σωστό αλάτισμα, το συχνό γύρισμα, η εσωτερική θερμοκρασία και η ξεκούραση του κρέατος. Από την προετοιμασία μέχρι το τελικό βούτυρο, αυτά είναι τα βασικά βήματα για αποτέλεσμα εστιατορίου στο σπίτι.
0 0
Κωνσταντίνος Λαζαράκης και Romané Basset: Πώς η εκπαίδευση στο κρασί ανοίγει επαγγελματικές ευκαιρίες
Με αφορμή το πρόγραμμα δωρεάν εκπαίδευσης για ανέργους ηλικίας 18 έως 32 ετών, που υλοποιούν το WSPC και το Gérard Basset Foundation, ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης και ο Romané Basset μιλούν για το πώς η εξειδικευμένη κατάρτιση μπορεί να ανοίξει τον δρόμο προς την εργασία. Εξηγούν γιατί η πρόσβαση στη γνώση, στις πιστοποιήσεις και στις επαγγελματικές επαφές μπορεί να αλλάξει ουσιαστικά την πορεία ενός νέου ανθρώπου.
0 1
Πέρα από τη φέτα: 5 τυριά για πιο ελαφριά και ισορροπημένα γεύματα
Από το κατίκι και το cottage μέχρι τη μοτσαρέλα light, ανακάλυψε 5 εναλλακτικές που δίνουν γεύση στα πιάτα σου και ταιριάζουν σε μια ισορροπημένη διατροφή
0 0
Bar Leone: Ποιο είναι το μπαρ του Χονγκ Κονγκ που αναδείχθηκε για δεύτερη χρονιά το καλύτερο στον κόσμο
Πώς γίνεται ένα μπαρ εμπνευσμένο από τα συνοικιακά στέκια της Ρώμης να αναδεικνύεται στο καλύτερο του κόσμου; Το Bar Leone στο Χονγκ Κονγκ φαίνεται πως έχει βρει τη συνταγή, συνδυάζοντας ατμόσφαιρα, κλασικά ιταλικά κοκτέιλ και νόστιμα finger food.
0 1
Ριγκατόνι με κιμά και μοτσαρέλα στο φούρνο
Θα μπορούσαμε να αποκαλέσουμε αυτή τη συνταγή παραλλαγή σε πολυαγαπημένο πιάτο. Στα μακαρόνια με κιμά αναφέρομαι, τα οποία στην προκειμένη περίπτωση μαγειρεύονται ως συνήθως, όμως στη συνέχεια μπαίνουν στο ταψί, καλύπτονται με τυριά και ψήνονται για λίγο, ίσα να λιώσουν τα τυριά. Η συνέχεια στο τραπέζι μας.
0 0
Rib eye με κρεμώδη πιπεράτη σάλτσα, βούτυρο και σκόρδο (ΒΙΝΤΕΟ)
Μια συνταγή που συνδυάζει ένα ζουμερό, καλοψημένο μοσχαρίσιο steak με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα γεμάτη ένταση και αρώματα. Το κρέας ψήνεται σε δυνατή φωτιά και αρωματίζεται με βούτυρο, σκόρδο και φρέσκο θυμάρι, αποκτώντας μια απολαυστική, καραμελωμένη κρούστα και τρυφερή υφή στο εσωτερικό.
0 0
5 συνταγές για θρεπτικό και νόστιμο banana bread
Μερικές ώριμες μπανάνες μπορούν να μεταμορφωθούν σε ένα από τα πιο αγαπημένα σπιτικά κέικ. Το banana bread έχει κερδίσει μια θέση στην κουζίνα μας και όχι άδικα, αφού είναι εύκολο, νόστιμο και επιδέχεται αμέτρητες παραλλαγές. Από την κλασική εκδοχή μέχρι εκείνες με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και βρώμη, αυτές είναι οι συνταγές που αξίζει να δοκιμάσεις.
0 0