Θέλεις καλύτερη μνήμη και σκέψη; Βάλε μια χούφτα ξηρούς καρπούς στη διατροφή σου
Μια χούφτα μπορεί να αποτελεί κάτι περισσότερο από ένα εύκολο και νόστιμο σνακ - Νέα μελέτη συνδέει την κατανάλωσή τους με καλύτερες επιδόσεις στη μνήμη
0 1
Κιλκίς: Πού θα φας, τι θα δοκιμάσεις και τι αξίζει να πάρεις μαζί σου φεύγοντας
Μόλις 50 χιλιόμετρα από τη Θεσσαλονίκη, το Κιλκίς δεν χρειάζεται εντυπωσιασμούς για να κερδίσει τον επισκέπτη. Έχει τις δικές του γεύσεις, προϊόντα και ανθρώπους που αξίζει να γνωρίσεις, από τοπικές ταβέρνες και παραγωγούς μέχρι εκείνους τους μικρούς γαστρονομικούς θησαυρούς που θέλεις να πάρεις μαζί σου φεύγοντας.
0 1
Λήγει το αλεύρι; Πώς θα καταλάβεις αν μπορείς να το χρησιμοποιήσεις ή όχι
Τι ισχύει για την ημερομηνία λήξης στη συσκευασία του αλευριού; Είναι ασφαλές να το χρησιμοποιήσεις; Και πώς θα καταλάβεις αν τελικά έχει χαλάσει;
0 0
Πιτσαρία μέσα σε Smart: Ο Αμερικανός που ψήνει και πουλάει πίτσα από το αυτοκίνητό του
Αν έχεις επιχειρηματικό δαιμόνιο, ακόμα και ένα Smart μπορεί να γίνει επαγγελματική στέγη. Ο Bradley Alvelo στη Νέα Υόρκη μετέτρεψε το μικροσκοπικό του αυτοκίνητο σε κινητή πιτσαρία και φτιάχνει πίτσες εκεί όπου οι περισσότεροι μετά βίας χωρούν τα ψώνια τους.
0 0
Βουκαμβίλια στο φλιτζάνι; Το παραδοσιακό ρόφημα για τον βήχα που μάλλον δεν γνώριζες
Μπορεί να τη γνωρίζουμε κυρίως για τα εντυπωσιακά της χρώματα, όμως σε περιοχές της Λατινικής Αμερικής και της Ασίας η βουκαμβίλια έχει και μια άλλη χρήση. Τα χρωματιστά λουλούδια της χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για την παρασκευή ενός ζεστού ροφήματος που συνδέεται με την ανακούφιση από τον βήχα και τις ενοχλήσεις στον λαιμό.
0 1
Ρύζι ή μακαρόνια: Ποιο ανεβάζει λιγότερο το σάκχαρο;
Όταν θέλεις να αποφεύγεις τις απότομες αυξομειώσεις του σακχάρου, ποιο από τα δύο αποτελεί συνήθως καλύτερη επιλογή;
0 0
Το απλό κόλπο του Gordon Ramsay για τέλεια pancakes
Ο Gordon Ramsay ορκίζεται σε ένα μικρό αλλά καθοριστικό βήμα για pancakes που βγαίνουν πιο αφράτα και ομοιόμορφα. Είναι από εκείνα τα απλά tricks που δεν αλλάζουν τη συνταγή, αλλά μπορούν να κάνουν αισθητή διαφορά στο αποτέλεσμα.
0 0
Tarte flambée με σύκα, κατσικίσιο τυρί και κρεμμύδια
Η tarte flambée είναι η παραδοσιακή πίτσα της Αλσατίας, η οποία είναι γνωστή και στη Γερμανία ως Flammkuchen. Η αυθεντική συνταγή γίνεται με ένα πιο τραγανό ζυμάρι για βάση και από πάνω μπαίνει μαλακό τυρί, κρεμμύδια και μπέικον. Εμείς θα την παραλλάξουμε ελαφρώς και θα βάλουμε σύκα, τυρί κρέμα και κατσικίσια γραβιέρα.
0 0
Lobster roll: Το premium σάντουιτς με αστακό
Γεννημένο στις ακτές της Νέας Αγγλίας, το lobster roll αποτελεί σύμβολο του αμερικανικού καλοκαιριού. Ζουμερό κρέας αστακού σερβίρεται μέσα σε μαλακό ψωμάκι, είτε με βούτυρο είτε με ελαφριά μαγιονέζα, αναδεικνύοντας την ποιότητα του θαλασσινού χωρίς περιττές προσθήκες.
0 0
Από τις ταβέρνες στα αστέρια Michelin: 17 ελληνικά εστιατόρια στο Λονδίνο που ξεχωρίζουν
Η ελληνική κουζίνα στο Λονδίνο έχει αλλάξει επίπεδο. Δίπλα στις κλασικές ταβέρνες, μια νέα γενιά εστιατορίων, μεζεδοπωλείων και πιο φιλόδοξων γαστρονομικών εγχειρημάτων επανασυστήνει τις ελληνικές γεύσεις σε ένα διεθνές κοινό. Από απλά πιάτα που μυρίζουν Ελλάδα μέχρι τραπέζια υψηλής γαστρονομίας, αυτές είναι 17 διευθύνσεις που αξίζει να γνωρίζεις.
0 0