Καλόγερος Νάξου ή αλλιώς μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι κοκκινιστό βήμα - βήμα
ΓαστρονομίαΟ Καλόγερος είναι ένα διαφορετικό παπουτσάκι που φτιάχνουν στη Νάξο, γεμιστό με κοκκινιστό μοσχάρι, που μαγειρεύεται αργά μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό. Η γραβιέρα από πάνω δένει όλα τα υλικά καθώς ψήνεται και παίρνει χρώμα στο φούρνο
0 0