Η ελληνική κουζίνα στο Λονδίνο έχει αλλάξει επίπεδο. Δίπλα στις κλασικές ταβέρνες, μια νέα γενιά εστιατορίων, μεζεδοπωλείων και πιο φιλόδοξων γαστρονομικών εγχειρημάτων επανασυστήνει τις ελληνικές γεύσεις σε ένα διεθνές κοινό. Από απλά πιάτα που μυρίζουν Ελλάδα μέχρι τραπέζια υψηλής γαστρονομίας, αυτές είναι 17 διευθύνσεις που αξίζει να γνωρίζεις.
0 0
Ποιος είπε ότι η μουσταλευριά γίνεται μόνο με μούστο; Εδώ φτιάχνουμε την αγαπημένη κρέμα του φθινοπώρου με πετιμέζι και η γεύση της τους κερδίζει όλους.
0 0
Η ιστορική Στοά Αρσακείου μπήκε δυναμικά στην καθημερινότητα της Αθήνας, αυτή τη φορά με τη γαστρονομία σε πρώτο πλάνο. Καφές, γλυκό, μαγειρευτά, εκλεκτά ελληνικά προϊόντα, κρασί και κοκτέιλ συνυπάρχουν σε 9 διαφορετικές προτάσεις κάτω από την ίδια στέγη. Περάσαμε μια καθημερινή μέρα στη Στοά, δοκιμάσαμε, παρατηρήσαμε και καταγράψαμε τι αξίζει να γνωρίζεις πριν την επισκεφθείς.
0 1
Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου συναντά τον Κωνσταντίνο Γκιώνη, bartender και bar manager του ιστορικού Jazz in Jazz, και συζητούν για την κουλτούρα του bar, τα κοκτέιλ, το ουίσκι, τα ταξίδια, τη γεύση και, πάνω απ’ όλα, τη φιλοξενία.
0 0
Τι μπορείς να κάνεις με ένα τσαμπί σταφύλια πέρα από το να το φας όπως είναι; Πολύ περισσότερα απ’ όσα νομίζεις. Η εποχή τους είναι εδώ και είναι η κατάλληλη στιγμή να τα δοκιμάσεις σε σαλάτες, αλμυρά πιάτα, φοκάτσια, μαρμελάδες και γλυκά.
0 0
Η μακροζωία δεν εξαρτάται από μία τροφή ή ένα ρόφημα, αλλά από το σύνολο των καθημερινών μας συνηθειών
0 0
Το TikTok μόλις ανακάλυψε το αγαπημένο απογευματινό σνακ των Γάλλων και ξαφνικά όλοι τρώνε μπαγκέτες γεμιστές με βούτυρο και σοκολάτα.
0 0
Σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Σύρου, το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά έρχονται στο τραπέζι με φόντο μια από τις ωραιότερες εικόνες της Ερμούπολης.
0 0
Φακές, ρύζι και άφθονα καραμελωμένα κρεμμύδια συνθέτουν ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της λιβανέζικης κουζίνας. Η μουτζαντάρα είναι απλή, χορταστική και γεμάτη γεύση, ενώ τρώγεται εξίσου ευχάριστα ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου.
0 0
Ένα αρωματικό και ζουμερό banana bread, λίγο πιο πρωτότυπο, με αρκετή κανέλα, φρέσκο ξύσμα πορτοκαλιού και ελαφρώς καβουρδισμένο φιστίκι Αιγίνης. Η μπανάνα που ψήνεται στην επιφάνεια καραμελώνει και του δίνει όμορφη εμφάνιση χωρίς να χρειάζεται γλάσο ή άλλη επικάλυψη.
0 0