Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
BLT sandwich με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα

BLT sandwich με μπέικον, μαρούλι και ντομάτα

Αυτό το κλασικό αμερικάνικο σάντουιτς παίρνει το όνομά του από τα αρχικά των τριών βασικών υλικών του: μπέικον, μαρούλι ντομάτα ή αλλιώς bacon, lettuce, tomato. Ένα σάντουιτς απλό αλλά αξεπέραστο!

0 0
Κατάψυξη: Τι φταίει και δεν παγώνει τόσο το καλοκαίρι;

Κατάψυξη: Τι φταίει και δεν παγώνει τόσο το καλοκαίρι;

Όσο ανεβαίνει η θερμοκρασία, η κατάψυξη γίνεται ολοένα και πιο απαραίτητη, αλλά και πιο εύκολο να υπερφορτωθεί. Πόσα τρόφιμα μπορεί πραγματικά να καταψύξει σε 24 ώρες και τι συμβαίνει όταν ξεπερνάς το όριο που ορίζει ο κατασκευαστής;

0 0
Γλυκό ψυγείου με ζελέ ροδάκινο

Γλυκό ψυγείου με ζελέ ροδάκινο

Όλα τα ανάλαφρα και δροσερά επιδόρπια του καλοκαιριού που δεν χρειάζονται ψήσιμο, παρά μόνο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν, τα λέμε γλυκά ψυγείου. Και όλοι εμείς λιώνουμε ακόμα και στη σκέψη τους. Όπως αυτό εδώ με την μπισκοτένια βάση, τη μαστιχάτη κρέμα και την επικάλυψη με ζελέ και φρέσκα ροδάκινα.

0 0
Η παγκόσμια κατανάλωση αλκοόλ θα αλλάξει τα επόμενα χρόνια: Tι προβλέπει νέα μελέτη

Η παγκόσμια κατανάλωση αλκοόλ θα αλλάξει τα επόμενα χρόνια: Tι προβλέπει νέα μελέτη

Παρά την αύξηση του παγκόσμιου πληθυσμού και την άνοδο της ζήτησης, η κατανάλωση αλκοόλ φαίνεται πως εισέρχεται σε μια νέα εποχή, όπου θα κυριαρχούν τα συσκευασμένα κοκτέιλ. Την ίδια στιγμή, ο κλάδος των αλκοολούχων ποτών βρίσκεται ήδη αντιμέτωπος με επιβράδυνση από το 2023. 

0 0
Ροφός στιφάδο με δαμάσκηνα Σκοπέλου

Ροφός στιφάδο με δαμάσκηνα Σκοπέλου

Ο ροφός συναντά τα σκοπελίτικα ξινά δαμάσκηνα σε μια παραδοσιακή συνταγή που ισορροπεί μοναδικά τη θαλασσινή νοστιμιά με τη γλυκόξινη ένταση των φρούτων. Ένα αρωματικό φαγητό κατσαρόλας, όπου τα κρεμμυδάκια λιώνουν στο μαγείρεμα και δημιουργούν μια πλούσια σάλτσα που αγκαλιάζει το ψάρι.

0 0
Γρανίτα Aperol: Δροσερή και πανεύκολη

Γρανίτα Aperol: Δροσερή και πανεύκολη

Γρανίτες Aperol, καλοκαιρινές, δροσερές και άκρως γευστικές! Αρκούν μόνο 2 λεπτά για να τις παρασκευάσεις και λίγες ώρες στην κατάψυξη. 

0 0
Φανουρόπιτα με ταχίνι, πορτοκάλι και αμύγδαλο

Φανουρόπιτα με ταχίνι, πορτοκάλι και αμύγδαλο

Μια διαφορετική εκδοχή της παραδοσιακής φανουρόπιτας, πάντα νηστίσιμη και με εννέα υλικά, όπως συνηθίζεται να συμβολίζει η παράδοση. Πέρα από τον συμβολισμό της φανουρόπιτας, είναι ένα κέικ που στέκεται υπέροχα και μόνο του: νηστίσιμο, vegan και ιδανικό για το πρωινό ή για ένα ελαφρύ γλυκό μέσα στη μέρα.

0 1

Απόρρητο