Στη Στέρνα Μεσσηνίας, τέσσερα αδέλφια ένωσαν την οικογενειακή γη, τις διαφορετικές διαδρομές τους και την ανάγκη να δημιουργήσουν κάτι δικό τους γύρω από ένα κοινό τραπέζι. Έτσι γεννήθηκε το Greenland Co-Farming. Βρέθηκα στην αυλή του πατρικού τους, ανάμεσα σε ελαιώνες και έναν ξυλόφουρνο, για ένα τραπέζι γεμάτο με όσα παράγει, μαγειρεύει και αφηγείται αυτός ο τόπος.
0 1
Το προζυμένιο ψωμί είναι σίγουρα τάση, αλλά στην πραγματικότητα ξέρεις ποια είναι τα οφέλη του για τον οργανισμό και γιατί αποτελεί υγιεινή επιλογή;
0 0
Διάφοροι influencers στα social media προωθούν τον mushroom coffee, που περιέχει σκόνη από μανιτάρια, υποστηρίζοντας ότι τούς χαρίζει περισσότερη ενέργεια, συγκέντρωση, αλλά και ηρεμία
0 0
Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο, ένα απλό, μαμαδίστικο και σίγουρα λαχταριστό φαγητό, που όμως χρειάζεται τη δική του μαεστρία για να πετύχει
0 0
Πριν γίνει συνώνυμο του απόλυτου σνακ της κινηματογραφικής αίθουσας, το ποπ κορν είχε ήδη διανύσει χιλιάδες χρόνια ιστορίας, την οποία αξίζει να μάθεις.
0 0
Ο Νέος Κόσμος έχει γεύση από παλιά, αλλά κοιτάζει σταθερά προς το σήμερα. Κλασικά στέκια που αντέχουν στον χρόνο συναντούν νέες αφίξεις, δημιουργώντας έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς χάρτες της Αθήνας.
0 0
Από τον κλασικό μουσακά, το γιαχνί και το μπριάμ, μέχρι τη μελιτζανοσαλάτα και τα ρολάκια, η μελιτζάνα πρωταγωνιστεί στο τραπέζι κάθε καλοκαίρι. Σου έχουμε 34 συνταγές για να την απολαύσεις όπως πρέπει.
0 0
Φτιάχνουμε το αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό με κολοκυθάκια αντί για μελιτζάνες, που έχουν πιο λεπτή γεύση και ανάλαφρη υφή. Τα παπουτσάκια μας γεμίζονται με αρωματικό κιμά, καλύπτονται με αφράτη μπεσαμέλ και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν όμορφα.
0 0
Ένα γεμάτο τραπέζι έχει πάντα μια ιδιαίτερη γοητεία και το concept του family style αποπνέει μια βαθιά οικειότητα. Παραπέμπει στο οικογενειακό τραπέζι, όπου το φαγητό δεν σερβίρεται σε αυστηρά ατομικές μερίδες, αλλά γίνεται μέρος μιας κοινής εμπειρίας.
0 0
Ένα νοσταλγικό γλυκό των παιδικών μας χρόνων, που παντρεύει τη φρυγανιά με την αφράτη κρέμα και τη σαντιγί δημιουργώντας το πιο δροσιστικό και νόστιμο αποτέλεσμα. Παραδοσιακό γλύκισμα των Επτανήσων, που είναι ιδανικό για γιορτές, Κυριακές και καλοκαίρια στο νησί ή απλώς στο μπαλκόνι μας.
0 0