Πολύ υψηλός κίνδυνος πυρκαγιάς σήμερα σε Αττική, Κρήτη και ακόμη 11 περιοχές
Στο επίπεδο 4 η Αττική, η Βοιωτία, η Αιτωλοακαρνανία, η Κρήτη, οι Κυκλάδες και τμήματα της Πελοποννήσου, της Στερεάς Ελλάδας και του Βορειοανατολικού Αιγαίου
Τι να μαγειρέψω σήμερα Σάββατο; Ρύζι με αμπελόφυλλα - Το μενού της εβδομάδας (29/6 – 5/7)
Θα το έλεγες και τα «ντολμαδάκια της τεμπέλας», αφού αυτό το φαγητό θυμίζει σε γεύση τα αγαπημένα μας ντολμαδάκια, χωρίς το τύλιγμα. Γίνεται εύκολα και γρήγορα και είναι ένα νόστιμο πιάτο.
0 0
Ντίνα Νικολάου: Από τα οικονομικά στη μαγειρική και από τη Φθιώτιδα στο Παρίσι
Από την κουζίνα του πατρικού της στη Φθιώτιδα μέχρι τα εστιατόρια του Παρισιού, η Ντίνα Νικολάου αφιέρωσε τη ζωή της στο να συστήσει την αυθεντική ελληνική κουζίνα στον κόσμο. Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», μιλά στην Ιωάννα Σταμούλου για τη διαδρομή της και τη θέση που αξίζει να έχει η ελληνική γαστρονομία διεθνώς.
0 0
Μουντιάλ: Το φαγητό που δεν λείπει ποτέ από το σπίτι του Gordon Ramsay τις ημέρες των αγώνων
Από τις βραδιές ποδοσφαίρου μέχρι τα οικογενειακά τραπέζια, ο Gordon Ramsay ξέρει καλά ότι το φαγητό μπορεί να ενώσει τους πάντες. Ο διάσημος σεφ αποκάλυψε ποιο είναι το μοναδικό πιάτο που λατρεύουν και τα έξι παιδιά του, αλλά και τι δεν λείπει ποτέ όταν φιλοξενεί φίλους στο σπίτι.
0 0
Το λάθος με τα αυγά στο ψυγείο που πρέπει να αποφύγεις το καλοκαίρι
Πολλοί βάζουν τα αυγά στην ειδική θήκη της πόρτας του ψυγείου, θεωρώντας ότι εκεί διατηρούνται καλύτερα αλλά οι συνεχείς αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να μειώσουν τη φρεσκάδα τους
0 0
Πίτσα με μοτσαρέλα, προσούτο και ρόκα
Αυτή η πίτσα φτιάχνεται με σπιτική ζύμη που αφήνουμε στο ψυγείο για 12 ώρες, γίνεται χρυσαφένια στο ψήσιμο και από πάνω της βάζουμε σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα που λιώνει, προσούτο και ρόκα.
0 0
Τα φρούτα και λαχανικά με τα λιγότερα και τα περισσότερα φυτοφάρμακα
Ποια φρούτα και λαχανικά θεωρούνται τα πιο «καθαρά» και ποια συγκεντρώνουν τα περισσότερα υπολείμματα φυτοφαρμάκων; Δες τις δύο λίστες που δημοσιεύθηκαν για το 2026.
0 0
Κλακάζ: Πίτσα καναδέζικου στυλ και τουλούμπα παγωτό στον χώρο του παλιού six d.o.g.s
Εκεί που παλιά βρίσκαμε το Six d.o.g.s τώρα γεννήθηκε το Κλακάζ, ένας νέος ξεχωριστός χώρος με καλό καφέ και ποτό, οικείο φαγητό, ωραίες μουσικές, εκθέσεις, συναυλίες και παραστάσεις. Και το καλύτερο; Είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 11 το πρωί και μέχρι αργά το βράδυ.
0 0
Τρως μακαρόνια ή ψωμί; Πώς να τα συνδυάζεις για να μην ανεβαίνει απότομα το σάκχαρό σου
Η αλήθεια είναι ότι τελευταία χρόνια, οι κάποτε «παχυντικοί» υδατάνθρακες που είχαν δαιμονοποιηθεί είναι πιο ευπρόσδεκτοι στη διατροφή μας
0 0
Κάθε εποχή έχει τη γεύση της: Η φιλοσοφία της Intercatering στα events
Η επιτυχία μιας εκδήλωσης δεν κρίνεται μόνο από τον χώρο, τη διακόσμηση ή το πρόγραμμα. Υπάρχει ένας παράγοντας που μένει πάντα στη μνήμη των καλεσμένων και αυτό δεν είναι άλλο από το catering.
0 0
Σουβλάκια με ρολά αντζούγιας και εσπεριδοειδή από τη Σικελία (Alici al beccafico)
Το Alici al Beccafico είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της κουζίνας της Σικελίας, που εκφράζει τέλεια όλη τη φιλοσοφία της: απλά υλικά, έντονα αρώματα και μια ωραία ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό, το αλμυρό και το όξινο.
0 0