Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία σελίδα 12 RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
Μια χούφτα σταφύλια: Πόσες θερμίδες έχει και τι προσφέρει στον οργανισμό μας

Μια χούφτα σταφύλια: Πόσες θερμίδες έχει και τι προσφέρει στον οργανισμό μας

Αυτή την εποχή τα σταφύλια έχουν την τιμητική τους και δύσκολα μένουν για πολύ στο μπολ. Πέρα όμως από τη γλυκιά, δροσερή γεύση τους, προσφέρουν και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά. Τι μας δίνει λοιπόν μια χούφτα σταφύλια, πόσες θερμίδες έχει και πόσο πρέπει τελικά να μας απασχολούν τα σάκχαρά τους;

0 0
Καρπουζόπιτα Κυκλάδων

Καρπουζόπιτα Κυκλάδων

Η καρπουζόπιτα είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά καλοκαιρινά γλυκά των Κυκλάδων, με ιδιαίτερη παράδοση στη Μήλο, την Κίμωλο, τη Φολέγανδρο και την Ίο. Φτιάχνεται με λίγα και απλά υλικά, προσφέρει μια δεύτερη ευκαιρία σε ένα καρπούζι που ίσως να μην είναι το απόλυτο για να φαγωθεί φρέσκο, ενώ η επιτυχία της κρίνεται κυρίως στην υφή.

0 0
Σουηδικά κεφτεδάκια (Köttbullar)

Σουηδικά κεφτεδάκια (Köttbullar)

Το Köttbullar είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της σουηδικής κουζίνας, που αποτελείται από μικρά, ζουμερά κεφτεδάκια τα οποία σερβίρονται μέσα σε βουτυρένια σάλτσα. Παραδοσιακά συνοδεύονται από πουρέ πατάτας και μαρμελάδα lingonberry που φτιάχνουν με μούρα. Εδώ μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με μαρμελάδα από σμέουρα.

0 0
Σιροπιαστή σοκολατόπιτα του Δημήτρη Μακρυνιώτη - με παγωτό ή χωρίς

Σιροπιαστή σοκολατόπιτα του Δημήτρη Μακρυνιώτη - με παγωτό ή χωρίς

Ζουμερή, αφράτη και λουσμένη με σιρόπι, η σοκολατόπιτα που έφτιαξε ο pastry chef Δημήτρης Μακρυνιώτης στην εκπομπή του ΣΚΑΪ «Studio στις 3» είναι από εκείνα τα γλυκά που δύσκολα προσπερνάς. Κι αν τη σερβίρεις χλιαρή, με μια μπάλα παγωτό από πάνω, γίνεται ακόμη πιο απολαυστική.

0 0
Ναύπλιο: Τι να δεις, πού να κολυμπήσεις και πού να φας στην πιο ρομαντική πόλη της χώρας

Ναύπλιο: Τι να δεις, πού να κολυμπήσεις και πού να φας στην πιο ρομαντική πόλη της χώρας

Το Ναύπλιο ξεπερνά κατά πολύ τον προορισμό για μια μονοήμερη εκδρομή. Με πλούσια ιστορία, εμβληματικά κάστρα, γραφικά σοκάκια, όμορφες παραλίες και μια ολοένα πιο ενδιαφέρουσα γαστρονομική σκηνή, η πρώτη πρωτεύουσα της Ελλάδας προσφέρει εμπειρίες για κάθε εποχή του χρόνου. 

0 0
Τα ψωμιά των Ελλήνων

Τα ψωμιά των Ελλήνων: Τα πιο δημοφιλή είδη + 6 συνταγές για σπιτικά ζυμώματα

Το ψωμί έβρισκε καθημερινά τη θέση του στο ελληνικό τραπέζι ήδη από την αρχαιότητα, ενώ σήμερα παίρνει αμέτρητες μορφές και προσαρμόζεται στις τάσεις της εποχή. Γνωρίζουμε το ψωμί στην Ελλάδα και τα διαφορετικά είδη του.

0 0
Pulled chicken με σάλτσα BBQ

Pulled chicken με σάλτσα BBQ

Ζουμερό κοτόπουλο που μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει ωραία και να ξεψαχνίζεται εύκολα. Η BBQ sauce του χαρίζει πλούσια, γλυκόξινη γεύση και γίνεται ιδανικό για burger, αλλά και σάντουιτς, wraps ή tacos.

0 0

Απόρρητο