ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία

Βiryani με κουνουπίδι, ένα πιάτο γεμάτο φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά
Βiryani με κουνουπίδι, ένα πιάτο γεμάτο φυτικές ίνες και αντιφλεγμονώδη μπαχαρικά
Το Biryani είναι ένα ινδικό πιάτο με ρύζι με λαχανικά, μπαχαρικά και συχνά πρωτεΐνη. Το μυστικό για ένα καλό biryani βρίσκεται στα μπαχαρικά. Εκτός από το…
08/03/2022 - 10:11
0 ΣΧΟΛΙΑ
Focaccia με αλατισμένη sauce μελιού
Focaccia με αλατισμένη sauce μελιού
Θα χρειαστείς συνολικά 15 ώρες για να φτιάξεις αυτό τη focaccia με αλατισμένη sauce μελιού. Η συνταγή είναι από το The Sweet Side of Sourdough, όπου η σεφ…
03/03/2022 - 10:21
0 ΣΧΟΛΙΑ
Τα καλύτερα σνακ πριν τον ύπνο για να αποφύγεις τα spikes της γλυκόζης
Τα καλύτερα σνακ πριν τον ύπνο για να αποφύγεις τα spikes της γλυκόζης
Το snacking προ του ύπνου έχει γενικώς κακή φήμη. Όλα όμως είναι σχετικά καθώς υγιεινές επιλογές για σνακ πριν τον ύπνο υπάρχουν, και ο κοινός τους…
28/02/2022 - 11:38
0 ΣΧΟΛΙΑ
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με ginger και σάλτσα σόγιας
Κεφτεδάκια κοτόπουλο με ginger και σάλτσα σόγιας
Λατρεύουμε τα κεφτεδάκια αλλά τα τρώμε πάντα με τον ίδιο τρόπο. Και ενώ δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με την κόκκινη σάλτσα ή τις πατάτες τηγανητές, υπάρχει ένας…
27/02/2022 - 10:12
0 ΣΧΟΛΙΑ
H κλασική συνταγή Margarita δεν μας απογοητεύει ποτέ
H κλασική συνταγή Margarita δεν μας απογοητεύει ποτέ
Ας αποδεχτούμε ότι τα κλασικά πράγματα δεν επιδέχονται πολλούς πειραματισμούς και βελτιώσεις. Έχουμε δοκιμάσει margarita με μηλίτη μέχρι margarita με jalapeno…
26/02/2022 - 15:21
0 ΣΧΟΛΙΑ
Η «δύναμη» της πρωτεΐνης στο πρωινό γεύμα
Η «δύναμη» της πρωτεΐνης στο πρωινό γεύμα
Και μερικές προτάσεις για το ιδανικό πρωινό. Σου έχει τύχει ποτέ να τρως πρωινό και να πεινάς πάλι σε λίγο; Εάν το πρωινό πιάτο σου περιλαμβάνει φρυγανιές,…
22/02/2022 - 19:00
0 ΣΧΟΛΙΑ
Η συνταγή για μπάρες σοκολάτας με bourbon και pecan
Η συνταγή για μπάρες σοκολάτας με bourbon και pecan
Μια μπουκιά από αυτές τις μπάρες σοκολάτας με αρώματα και γεύσεις bourbon και pecan και θα κολλήσεις για πάντα. Πώς θα το φτιάξεις: 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι…
22/02/2022 - 11:17
0 ΣΧΟΛΙΑ
ΗΕΙΝ, τα premium αλλαντικά που θα κάνουν τη διαφορά στο τραπέζι σας
ΗΕΙΝ, τα premium αλλαντικά που θα κάνουν τη διαφορά στο τραπέζι σας
 O Γενικός διευθυντής της εταιρείας Bourazas Food Service, Αλέξανδρος Μπουραζάς ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος των premium προϊόντων HEIN (Χάιν) σε Ελλάδα και…
21/02/2022 - 14:25
0 ΣΧΟΛΙΑ
Συνταγή: Quesadillas με κοτόπουλο, σαλάτα με μπρόκολο, εύκολο vegan fudge και ginger tea
Συνταγή: Quesadillas με κοτόπουλο, σαλάτα με μπρόκολο, εύκολο vegan fudge και ginger tea
Αυτή την Κυριακή μπορείς να δοκιμάσεις να φτιάξεις τις δικές σου quesadillas με κοτόπουλο να έχεις ήδη στο σπίτι τα κατάλληλα μπαχαρικά και καρυκεύματα, μία…
20/02/2022 - 15:26
0 ΣΧΟΛΙΑ
Mια χρυσαφιά...γαστρονομική τάση στην ανατολική Χαλκιδική που πέρασε από γιαγιά σε εγγονή
Mια χρυσαφιά...γαστρονομική τάση στην ανατολική Χαλκιδική που πέρασε από γιαγιά σε εγγονή
Τα μαγικά χέρια της γιαγιάς Μελάχρως, στην Ιερισσό, είχαν ανέκαθεν την πιο «νόστιμη» ιδιότητα: την ιδιότητα να «ξυπνούν» τη γαστρονομική ιστορία ενός αιώνα, να…
19/02/2022 - 18:15
0 ΣΧΟΛΙΑ