Το προζυμένιο ψωμί είναι σίγουρα τάση, αλλά στην πραγματικότητα ξέρεις ποια είναι τα οφέλη του για τον οργανισμό και γιατί αποτελεί υγιεινή επιλογή;
0 0
Τα γεμιστά είναι αυτό που λέμε απλά «φαγητάρα» και σημαίνουν ελληνικό καλοκαίρι! Επίσης, είναι από τις συνταγές που μπορεί να αλλάζουν ανάλογα με το τι έχουμε διαθέσιμο. Ντομάτες και πιπεριές είναι τα κλασικά, αλλά όταν το μποστάνι είναι γεμάτο, μου αρέσει να βάζω στο ίδιο ταψί διάφορα λαχανικά, όπως μελιτζάνα, κολοκύθι και κολοκυθοανθούς.
0 0
Τα αλλαντικά των νησιών του Αιγαίου είναι πολλά περισσότερα απ' όσα νόμιζες, κάθε ένα έχει το δικό του χαρακτήρα, άρωμα και γεύση και τη δική του ιστορία
0 0
Κάτι ανάμεσα στο αμερικάνικο τσιζκέικ και στη μελόπιτα Σίφνου, χωρίς το μέλι. Σε κάθε περίπτωση είναι ένα ξεχωριστό γλυκό που μοσχομυρίζει ελληνικό καλοκαίρι.
0 0
Νέα έρευνα συνέκρινε εννέα βασικά θρεπτικά συστατικά στα ψάρια και βρήκε ότι, στα έξι από αυτά, τα μικρά ψάρια είχαν μεγαλύτερη διατροφική «απόδοση» από τον εκτρεφόμενο σολομό. Ανάμεσά τους τα ω-3, το ασβέστιο, το ιώδιο και ο σίδηρος.
0 0
Το αυγό ποσέ μπορεί να μοιάζει λίγο δύσκολο στην πρώτη απόπειρα, όμως με μερικά απλά βήματα γίνεται πολύ πιο εύκολο απ’ όσο νομίζεις. Είτε επιλέξεις τον κλασικό τρόπο στην κατσαρόλα είτε την πιο εύκολη μέθοδο με τη μεμβράνη, το αποτέλεσμα είναι ένα αυγό με σφιχτό ασπράδι και υπέροχα μελάτο κρόκο, ιδανικό για πρωινό, brunch ή για να συνοδεύσει ένα πιάτο.
0 0
Αν πας στη Σκόπελο και μείνεις μόνο στην τυρόπιτα, θα έχεις χάσει τη μισή γεύση του νησιού. Από τα περίφημα δαμάσκηνα και τα αμυγδαλωτά μέχρι την αστακομακαρονάδα, το κατσίκι και τον ροφό με δαμάσκηνα, αυτά είναι τα 10 πιάτα, προϊόντα και γλυκά που πρέπει να δοκιμάσεις - και οι διευθύνσεις που αξίζει να ξέρεις.
0 1
Το υπέροχο άρωμα φρεσκάδας του δυόσμου μπορεί να σε συντροφεύει όλο τον χρόνο, αρκεί να τον αποθηκεύσεις σωστά και με έξυπνο τρόπο.
0 71
Στη Στέρνα Μεσσηνίας, τέσσερα αδέλφια ένωσαν την οικογενειακή γη, τις διαφορετικές διαδρομές τους και την ανάγκη να δημιουργήσουν κάτι δικό τους γύρω από ένα κοινό τραπέζι. Έτσι γεννήθηκε το Greenland Co-Farming. Βρέθηκα στην αυλή του πατρικού τους, ανάμεσα σε ελαιώνες και έναν ξυλόφουρνο, για ένα τραπέζι γεμάτο με όσα παράγει, μαγειρεύει και αφηγείται αυτός ο τόπος.
0 1
Διάφοροι influencers στα social media προωθούν τον mushroom coffee, που περιέχει σκόνη από μανιτάρια, υποστηρίζοντας ότι τούς χαρίζει περισσότερη ενέργεια, συγκέντρωση, αλλά και ηρεμία
0 0
Μπιφτέκια με πατάτες στον φούρνο, ένα απλό, μαμαδίστικο και σίγουρα λαχταριστό φαγητό, που όμως χρειάζεται τη δική του μαεστρία για να πετύχει
0 0
Πριν γίνει συνώνυμο του απόλυτου σνακ της κινηματογραφικής αίθουσας, το ποπ κορν είχε ήδη διανύσει χιλιάδες χρόνια ιστορίας, την οποία αξίζει να μάθεις.
0 0
Ο Νέος Κόσμος έχει γεύση από παλιά, αλλά κοιτάζει σταθερά προς το σήμερα. Κλασικά στέκια που αντέχουν στον χρόνο συναντούν νέες αφίξεις, δημιουργώντας έναν από τους πιο ενδιαφέροντες γαστρονομικούς χάρτες της Αθήνας.
0 0