Οι λαχανοντολμάδες σου μπορεί να είναι νόστιμοι, αλλά πολλές φορές το παρουσιαστικό τους δεν είναι το ιδανικό, αφού ξετυλίγονται και διαλύονται. Εδώ θα δεις πώς το πρόβλημα αυτό μπορεί να γίνει παρελθόν.
0 0
Τα γιαπράκια είναι από τα πιο χαρακτηριστικά χειμωνιάτικα φαγητά της βόρειας Ελλάδας, ιδιαίτερα της Μακεδονίας. Μοιάζουν με λαχανοντολμάδες, αλλά παραδοσιακά φτιάχνονται με λάχανο τουρσί, που τους δίνει τη χαρακτηριστική ξινούτσικη γεύση, και γεμίζονται με κιμά, ρύζι και μυρωδικά. Σιγομαγειρεύονται μέχρι το λάχανο να γίνει σχεδόν διάφανο και η γέμιση ζουμερή.
0 0
Ζυμαρικά που αγκαλιάζονται από βελούδινες σάλτσες, λιωμένα τυριά και αρώματα φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, ανακαλύπτουμε τις μακαρονάδες της Αθήνας που κάνουν κάθε πιρουνιά απόλαυση και θα τις παραγγέλναμε ξανά και ξανά.
0 0
Ένα ψηλό, αφράτο και γεμάτο πορτοκαλένιο άρωμα κέικ με δύο στρώσεις μήλων, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το απογευματινό τσάι.
0 0
Η πλούσια, βελούδινη και αρωματική μπεσαμέλ θέλει τη μαεστρία της. Εδώ σου εξηγούμε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για να την πετύχεις
0 0
Για πρώτη φορά, ο οδηγός Michelin επεκτείνει τις διακρίσεις του σε Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη – Το Lycabettus απέσπασε δύο αστέρια, τα μοναδικά στη χώρα
0 1
Η βρώμη, το καστανό ρύζι και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης μπορούν να συμβάλουν σε μια διατροφή φιλική προς την καρδιά. Νέα μελέτη εξετάζει πόση ποσότητα ημερησίως συνδέεται με μεγαλύτερα οφέλη και ποια είδη αξίζει να προτιμάμε πιο συχνά.
0 1
Από ένα εγχειρίδιο για τους πρώτους οδηγούς αυτοκινήτων και μοτοσυκλέτας έως ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα σύμβολα γαστρονομικής αριστείας, ο Οδηγός Michelin έχει διαγράψει μια διαδρομή μεγαλύτερη του ενός αιώνα. Τα περίφημα αστέρια του δεν αποτελούν απλώς μια διάκριση κύρους, αλλά μια αξιολόγηση της μαγειρικής ποιότητας, της τεχνικής και της συνέπειας.
0 71
Τα κοκάκια είναι από τα πιο κλασικά γλυκά του ελληνικού ζαχαροπλαστείου. Δύο μικρά, αφράτα παντεσπάνια, βελούδινη κρέμα βανίλιας στη μέση και μια λεπτή στρώση γλάσου σοκολάτας από πάνω.
0 0
Η αγαπημένη, κλασική ιταλική συνταγή για λαζάνια στο φούρνο. Η πλούσια γέμιση και η εύκολη τυρένια μπεσαμέλ τα κάνουν ακαταμάχητα.
0 0
Τα υλικά, η αναλογία των υγρών και ο χρόνος αναμονής κάνουν τη διαφορά στα overnight oats. Δες ποια υλικά αξίζει να χρησιμοποιήσεις, πώς να πετύχεις πιο βελούδινη υφή και ποια συχνά λάθη πρέπει να αποφεύγεις όταν ετοιμάζεις το βαζάκι σου.
0 0
Ένα αρωματικό ριζότο με μανιτάρια, σαφράν και λευκό κρασί, που συνδυάζει τη γήινη γεύση των μανιταριών με τη διακριτική πολυτέλεια του κρόκου Κοζάνης. Κρεμώδες, γεμάτο αρώματα και μελωμένο όσο πρέπει, ολοκληρώνεται με παρμεζάνα ή γραβιέρα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
0 0
Σίγουρα το τσάι έχει πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες, όμως μία νέα έρευνα υποστηρίζει ότι έχει μεγάλη σημασία και ο τρόπος με τον οποίο το καταναλώνουμε.
0 0