Οι λαχανοντολμάδες σου μπορεί να είναι νόστιμοι, αλλά πολλές φορές το παρουσιαστικό τους δεν είναι το ιδανικό, αφού ξετυλίγονται και διαλύονται. Εδώ θα δεις πώς το πρόβλημα αυτό μπορεί να γίνει παρελθόν.
0 0
Από ένα εστιατόριο με θέα τις πυραμίδες της Αιγύπτου μέχρι ένα άλλο που μαγειρεύει με υλικά από τις Άνδεις, η νέα λίστα 51-100 των The 50 Best Restaurants μάς ταξιδεύει σε μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες κουζίνες του κόσμου. Ποιες χώρες ξεχωρίζουν και τι γίνεται με την Ελλάδα;
0 1
Ο Αλέξης και ο Μάριος δημιούργησαν μια start-up που αξιοποιεί τα υπολείμματα καφέ και τα μετατρέπει σε πρώτη ύλη για καλλυντικά. Μέσα από την Coffeeco, δείχνουν στην πράξη πώς η κυκλική οικονομία μπορεί να μετατρέψει κάτι που συνήθως καταλήγει στα σκουπίδια σε ένα νέο, αξιοποιήσιμο προϊόν.
0 0
Η πλούσια, βελούδινη και αρωματική μπεσαμέλ θέλει τη μαεστρία της. Εδώ σου εξηγούμε όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για να την πετύχεις
0 0
Ζυμαρικά που αγκαλιάζονται από βελούδινες σάλτσες, λιωμένα τυριά και αρώματα φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών, ανακαλύπτουμε τις μακαρονάδες της Αθήνας που κάνουν κάθε πιρουνιά απόλαυση και θα τις παραγγέλναμε ξανά και ξανά.
0 0
Ένα ψηλό, αφράτο και γεμάτο πορτοκαλένιο άρωμα κέικ με δύο στρώσεις μήλων, πασπαλισμένο με άχνη ζάχαρη και κανέλα. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και ιδανικό για να συνοδεύσει τον καφέ ή το απογευματινό τσάι.
0 0
Δες τι γνωρίζουμε μέχρι σήμερα και πότε τα γαλακτοκομικά μπορεί πράγματι να δημιουργούν ενοχλήσεις
0 0
Τραγανά κράκερ με αλεύρι ολικής άλεσης, βρώμη και σπόρους που μπορούν να συνοδεύσουν τυρί, χούμους ή να μπουν μόνα τους στο lunch box. Μια μεγάλη δόση αρκεί για όλη την εβδομάδα.
0 0
Τα γιαπράκια είναι από τα πιο χαρακτηριστικά χειμωνιάτικα φαγητά της βόρειας Ελλάδας, ιδιαίτερα της Μακεδονίας. Μοιάζουν με λαχανοντολμάδες, αλλά παραδοσιακά φτιάχνονται με λάχανο τουρσί, που τους δίνει τη χαρακτηριστική ξινούτσικη γεύση, και γεμίζονται με κιμά, ρύζι και μυρωδικά. Σιγομαγειρεύονται μέχρι το λάχανο να γίνει σχεδόν διάφανο και η γέμιση ζουμερή.
0 0
Για πρώτη φορά, ο οδηγός Michelin επεκτείνει τις διακρίσεις του σε Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη – Το Lycabettus απέσπασε δύο αστέρια, τα μοναδικά στη χώρα
0 1
Η βρώμη, το καστανό ρύζι και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης μπορούν να συμβάλουν σε μια διατροφή φιλική προς την καρδιά. Νέα μελέτη εξετάζει πόση ποσότητα ημερησίως συνδέεται με μεγαλύτερα οφέλη και ποια είδη αξίζει να προτιμάμε πιο συχνά.
0 1
Από ένα εγχειρίδιο για τους πρώτους οδηγούς αυτοκινήτων και μοτοσυκλέτας έως ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα σύμβολα γαστρονομικής αριστείας, ο Οδηγός Michelin έχει διαγράψει μια διαδρομή μεγαλύτερη του ενός αιώνα. Τα περίφημα αστέρια του δεν αποτελούν απλώς μια διάκριση κύρους, αλλά μια αξιολόγηση της μαγειρικής ποιότητας, της τεχνικής και της συνέπειας.
0 71
Τα κοκάκια είναι από τα πιο κλασικά γλυκά του ελληνικού ζαχαροπλαστείου. Δύο μικρά, αφράτα παντεσπάνια, βελούδινη κρέμα βανίλιας στη μέση και μια λεπτή στρώση γλάσου σοκολάτας από πάνω.
0 0