Κάποτε ζητούσες απλώς έναν καφέ. Τώρα μπορεί να χρειάζεται να ξέρεις ποικιλία, προέλευση, επεξεργασία, καβούρδισμα και να αναγνωρίζεις διάφορες νότες. Σε αυτό το επεισόδιο του podcast «Τρώγεται τώρα αυτό;» μιλάμε για τον specialty coffee και προσπαθούμε να καταλάβουμε αν είναι απλώς μια νέα τάση ή μια ολόκληρη κουλτούρα γύρω από τον καφέ.
0 0
Βρισκόμαστε αισίως στα μέσα του φθινοπώρου και μαζί με τα χρώματα της φύσης που αλλάζουν, έχουν αλλάξει και τα φρέσκα που βρίσκουμε τώρα στον μανάβη.
0 0
Από σούπες και λαδερά, μέχρι πιάτα με ζυμαρικά και πίτες, αυτές οι συνταγές με υλικά της εποχής θα σε εμπνεύσουν για να μαγειρέψεις τα πιο νόστιμα vegetarian φαγητά.
0 0
Νέα εστιατόρια, wine bars, σουβλατζίδικα, microbakeries και all-day στέκια κάνουν την εμφάνισή τους στην Αθήνα, δίνοντας νέο ενδιαφέρον στις εξόδους μας. Συγκεντρώσαμε τις πιο φρέσκες αφίξεις για φαγητό και ποτό σε διαφορετικές γειτονιές της πόλης.
0 0
Οι επιθέσεις σημειώθηκαν στις 29 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με τη UKMTO – Οι αρχές διερευνούν τα περιστατικά, σύσταση για προσοχή στα διερχόμενα πλοία
0 5
Το χρώμα μπορεί να είναι το πρώτο πράγμα που κοιτάς όταν διαλέγεις μήλα, δεν είναι όμως πάντα αυτό που θα σου δείξει αν είναι πραγματικά φρέσκα
0 0
Πώς μπορούν οι ταπεινές φακές να αποκτήσουν βαθιά γεύση και πλούσια αρώματα; Οι Βάσκοι σεφ έχουν μερικά μικρά μυστικά που κάνουν τη διαφορά και μετατρέπουν ένα απλό καθημερινό φαγητό σε πιάτο που θέλεις να ξαναφτιάξεις.
0 0
Ένα φαγητό παντός καιρού που είναι καλοδεχούμενο τόσο στο καθημερινό όσο και στο Κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Επίσης, είναι ένα φαγητό που μπαίνει εύκολα σε μπολ και πάει στο γραφείο.
0 0
Όταν το αβοκάντο είναι ακόμη σκληρό και η υπομονή σου εξαντλείται, ο φούρνος μικροκυμάτων μοιάζει με εύκολη λύση. Μπορεί όμως πραγματικά να το ωριμάσει ή απλώς να το μαλακώσει; Δες τι συμβαίνει στην πράξη και τι αξίζει να κάνεις.
0 0
Τα βιολογικά προϊόντα έχουν πλέον σταθερή θέση στα ράφια του σούπερ μάρκετ, συχνά όμως κοστίζουν αισθητά περισσότερο. Χρειάζεται πραγματικά να επιλέγεις τα πάντα βιολογικά; Υπάρχουν τρόφιμα για τα οποία η διαφορά μπορεί να μην είναι τόσο σημαντική όσο νομίζεις.
0 0