Το Alici al Beccafico είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της κουζίνας της Σικελίας, που εκφράζει τέλεια όλη τη φιλοσοφία της: απλά υλικά, έντονα αρώματα και μια ωραία ισορροπία ανάμεσα στο γλυκό, το αλμυρό και το όξινο.
0 0
Η Πάρος που γνωρίζαμε από παλιά μπορεί να έχει αλλάξει επί το τουριστικότερον, όμως παραμένει ένας προορισμός που θα διεκδικεί πρωτιά στις προτιμήσεις μας.
0 1
Τι διαφορές έχουν, από άποψη διατροφικής αξίας, αλλά και στη γεύση τα νεκταρίνια και τα ροδάκινα; Είναι κάποιο από τα δύο πιο ωφέλιμο για τον οργανισμό;
0 0
Με τον καλύτερο τρόπο ξεκίνησε ο νέος θεσμός των Europe's 50 Best Bars για την Ελλάδα, αφού στην πρώτη του διοργάνωση κορυφαίο μπαρ της Ευρώπης αναδείχθηκε το Line Athens, δεύτερο καλύτερο, το The Bar in front of the Bar, ενώ ακολουθούν άλλα 4 ελληνικά στη λίστα.
0 0
Οι βλιτοκεφτέδες είναι απόδειξη του πόσο δημιουργική μπορεί να γίνει η ελληνική κουζίνα με τα πιο απλά υλικά του καλοκαιριού. Μυρωδάτοι, τραγανοί εξωτερικά και μαλακοί εσωτερικά, είναι ένας υπέροχος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα βλίτα.
0 0
Οι παλιοί συνήθιζαν να τρώνε ολόκληρο το βερίκοκο, ακόμη και τον πυρήνα του, ενώ τον χρησιμοποιούσαν ευρέως στα γλυκά και τα λικέρ τους. Είναι ασφαλές όμως;
0 0
Η καλύτερη πίτσα Μαργαρίτα δεν βρίσκεται στη Νάπολη, ούτε σε κάποια άλλη πόλη της Ιταλίας, σύμφωνα με τα βραβεία The Best Pizza Awards. Αντίθετα, φτιάχνεται στην Αθήνα και συγκεκριμένα στο Napul'e της Βάρης!
0 0
Διάβασε παρακάτω πώς το μυρωδάτο και κατακόκκινο, αγαπημένο φρούτο ωφελεί πολλαπλά τον οργανισμό σου
0 1
Αν φτιάξεις μαρμελάδα βερίκοκο, μην πετάξεις τα κουκούτσια τους γιατί είναι ευκαιρία να ετοιμάσεις μαζί τους ένα υπέροχο λικέρ με μοναδική γλυκόπικρη γεύση. Όπως το αμαρέτο, για να το απολαύσεις με πάγο μετά από ένα ωραίο γεύμα ή για να αρωματίσεις μαζί του τα γλυκά σου.
0 0
Από κάθε άκρη της Αθήνας, περιπλανηθήκαμε σε πιάτσες, κρυφά στενά και πλατείες και χαθήκαμε ανάμεσα σε τσίκνα και μυρωδιά από κάρβουνο για να βρούμε τα καλύτερα σουβλάκια. Από τα πιο oldschool, μέχρι τα πιο «μοντέρνα», θα τα βρεις όλα εδώ.
0 0