Το μπιτόκ α λα ρους (bitoque à la russe) είναι μια ρετρό συνταγή με γαλλική ονομασία και ρωσικές επιρροές, με ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι στο τηγάνι και τηγανητό αυγό από πάνω. Σερβίρεται ιδανικά με πατάτες και πράσινη σαλάτα και λειτουργεί εξίσου καλά ως χορταστικό brunch ή κυρίως γεύμα.
0 0
Από αφράτες focaccia με ιταλικά αλλαντικά μέχρι bagels, προζυμένια ψωμιά και ιαπωνικά sandos, η Αθήνα έχει πλέον σάντουιτς για κάθε γούστο. Συγκεντρώσαμε τις διευθύνσεις που ξεχωρίζουμε για το ψωμί, τα υλικά και τους συνδυασμούς τους.
0 0
Η Καλαμάτα συνδυάζει θάλασσα, ιστορία, γαστρονομία και έναν χαλαρό ρυθμό ζωής που την κάνει ιδανική για απόδραση όλο τον χρόνο. Από την παραλία και την παλιά πόλη μέχρι τις αγορές, τις ταβέρνες και τα σύγχρονα στέκια, ανακαλύπτουμε μια πόλη με έντονη ταυτότητα και βαθιά σχέση με τη μεσσηνιακή γη.
0 1
Τόσο το μήλο όσο και το αχλάδι έχουν θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή, όμως οι φυτικές ίνες και ο γλυκαιμικός δείκτης δίνουν ένα μικρό προβάδισμα στο αχλάδι
0 0
Τα αυγά δεν πρέπει να πλένονται πριν από την αποθήκευση, καθώς το πλύσιμο μπορεί να επηρεάσει τη φυσική προστατευτική επιφάνεια του κελύφους και να διευκολύνει την είσοδο μικροοργανισμών. Τι κάνουμε όμως όταν είναι λερωμένα, πώς τα αποθηκεύουμε σωστά και πότε μπορούμε να τα καθαρίσουμε με ασφάλεια;
0 1
Τι σημαίνει «αυγό ημέρας», τι δείχνει η ένδειξη Ω-3, έχουν διαφορά τα λευκά από τα καφέ αυγά και πώς καταλαβαίνουμε αν ένα αυγό είναι πραγματικά φρέσκο;
0 1
Τα αυγά μπορούν να γίνουν πρωινό, γρήγορο μεσημεριανό, βραδινό ή σνακ. Συγκεντρώσαμε 65 συνταγές και πρακτικά tips για να τα απολαύσεις τηγανητά, ποσέ, σε ομελέτα, στραπατσάδα, μάφιν, πρωτεϊνικά wraps και πολλές ακόμη εκδοχές.
0 0
Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει οριστική απάντηση στο ερώτημα αλλά οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι είναι μάλλον απίθανο ο αρχικός μύθος να αναφερόταν στη γνωστή μηλιά
0 0
Ένα ζεστό, αρωματικό γλυκό που αξιοποιεί ολόκληρο το φρούτο και είναι ιδανικό για επιδόρπιο, αλλά και (γιατί όχι;) για πρωινό.
0 0
Το προσεγμένο food & wine pairing διοργανώθηκε από τη Nemertes Yummy, με τη συμμετοχή του Κτήματος Θεόπετρα και του οινοποιού Κώστα Τσιλιλή
0 73
Τα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο είναι αγαπημένη συνταγή για το οικογενειακό τραπέζι και ο Σταύρος Βαρθαλίτης στην εκπομπή του ΣΚΑΪ «Studio στις 3» μάς δείχνει πώς θα τα κάνουμε ακόμη πιο απολαυστικά, γεμίζοντάς τα με φέτα.
0 0
Δεν χρειάζεται πάντα να φύγεις μακριά για να νιώσεις ότι ταξίδεψες. Στο Moche Sabores Latinos, στη Νέα Φιλαδέλφεια, οι γεύσεις της Λατινικής Αμερικής γίνονται αφορμή για μια διαφορετική έξοδο, με tacos, πιάτα από διάφορες χώρες της ηπείρου και κοκτέιλ που συνεχίζουν το ίδιο ταξίδι στο ποτήρι.
0 0
Ποια κολοκύθα είναι κατάλληλη για κάθε συνταγή, πώς την καθαρίζουμε και την κόβουμε και τι μπορούμε να μαγειρέψουμε με αυτήν; Η Ελένη Ψυχούλη μοιράζεται πρακτικά tips και ιδέες για να αξιοποιήσουμε την κολοκύθα σε σούπες, ριζότο, πίτες και γλυκά.
0 0