Η αντζούγια και η σαρδέλα συγκαταλέγονται στα πιο δημοφιλή μικρά ψάρια. Αν και πολλοί τις συγχέουν, πρόκειται για δύο διαφορετικά είδη με ξεχωριστά χαρακτηριστικά, διαφορετική γεύση και ιδιαίτερα διατροφικά οφέλη.
0 0
Νέα μελέτη δείχνει ότι όταν οι υδατάνθρακες προέρχονται από φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής άλεσης, μπορεί να συνδέονται με πιο «νεανικούς» δείκτες βιολογικής ηλικίας.
0 1
Όταν λέμε συκιά, το μυαλό πηγαίνει σχεδόν αυτόματα στο σύκο. Και όμως, τα μεγάλα πράσινα φύλλα της έχουν τη δική τους ιστορία και μπορούν να αξιοποιηθούν δημιουργικά στην κουζίνα.
0 0
Η μελιτζανόπιτα είναι μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα, όπου η γέμιση βασίζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου στα λαχανικά και στη γεύση που αποκτούν όταν ψηθούν και μαγειρευτούν σωστά. Πλούσια σε γεύση, παρόλο που τα υλικά της είναι απλά, και είναι εξίσου ωραία ζεστή, χλιαρή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Και είναι και νηστίσιμη και vegan!
0 0
Αυτή η σαλάτα μυρίζει καλοκαίρι! Για τον συνδυασμό καρπουζιού με φέτα τα λόγια είναι περιττά. Εδώ όμως, τα τραγανά καρύδια και η δροσερή μέντα απογειώνουν το ταίρι αυτό, σε μια απολαυστική σαλάτα που ισορροπεί ιδανικά γεύση και θρεπτική αξία.
0 0
Η φανουρόπιτα είναι ίσως η πιο γνωστή πίτα της ελληνικής, θρησκευτικής παράδοσης, άμεσα συνδεδεμένη με τη γιορτή του Αγίου Φανουρίου, αλλά και με την πεποίθηση ότι έχει τη δύναμη να «φανερώνει αντικείμενα».
0 0
Η Dolly Parton έφυγε χθες, 25/8/2026, από τη ζωή, αφήνοντας όμως πίσω της μια ανεπανάληπτη κληρονομιά στον χώρο του πολιτισμού. Ένα ιδιαίτερο cocktail που συνδέθηκε με τις αγαπημένες, γευστικές προτιμήσεις της ήταν το Dirt Road: μια ξεχωριστή παραλλαγή του dirty martini, με έντονο χαρακτήρα, όπως ήταν κι η ίδια.
0 0
Η φανουρόπιτα φτιάχνεται παραδοσιακά στις 27 Αυγούστου, στη γιορτή του Αγίου Φανουρίου, αλλά και κάθε φορά που χάνεις κάτι, δεν το βρίσκεις με τίποτα και θέλεις ο Άγιος να σου το φανερώσει!
0 0
Από εκείνη τη στιγμή που πέφτουν τα παγάκια στον καφέ δεν συμβαίνει μόνο η προφανής αλλαγή της θερμοκρασίας. Συμβαίνουν πολλά περισσότερα, που ίσως δεν ξέρεις.
0 0
Ψωμί, τυρί κατσικίσιο και σύκα. Αυτά είναι τα βασικά υλικά που χρειάζεσαι για να φτιάξεις αυτές τις υπέροχες μπρουσκέτες. Το μέλι και το θυμάρι τους δίνουν χαρακτήρα.
0 0