Επικαιροποίηση έκτακτου δελτίου: Πού συνεχίζονται οι βροχές και καταιγίδες
Τα πιο έντονα φαινόμενα (κόκκινη προειδοποίηση) προβλέπονται στη Θεσσαλία, τις Σποράδες, την Εύβοια και τα Δωδεκάνησα.
Tarte flambée με σύκα, κατσικίσιο τυρί και κρεμμύδια
Η tarte flambée είναι η παραδοσιακή πίτσα της Αλσατίας, η οποία είναι γνωστή και στη Γερμανία ως Flammkuchen. Η αυθεντική συνταγή γίνεται με ένα πιο τραγανό ζυμάρι για βάση και από πάνω μπαίνει μαλακό τυρί, κρεμμύδια και μπέικον. Εμείς θα την παραλλάξουμε ελαφρώς και θα βάλουμε σύκα, τυρί κρέμα και κατσικίσια γραβιέρα.
0 0
Lobster roll: Το premium σάντουιτς με αστακό
Γεννημένο στις ακτές της Νέας Αγγλίας, το lobster roll αποτελεί σύμβολο του αμερικανικού καλοκαιριού. Ζουμερό κρέας αστακού σερβίρεται μέσα σε μαλακό ψωμάκι, είτε με βούτυρο είτε με ελαφριά μαγιονέζα, αναδεικνύοντας την ποιότητα του θαλασσινού χωρίς περιττές προσθήκες.
0 0
Από τις ταβέρνες στα αστέρια Michelin: 17 ελληνικά εστιατόρια στο Λονδίνο που ξεχωρίζουν
Η ελληνική κουζίνα στο Λονδίνο έχει αλλάξει επίπεδο. Δίπλα στις κλασικές ταβέρνες, μια νέα γενιά εστιατορίων, μεζεδοπωλείων και πιο φιλόδοξων γαστρονομικών εγχειρημάτων επανασυστήνει τις ελληνικές γεύσεις σε ένα διεθνές κοινό. Από απλά πιάτα που μυρίζουν Ελλάδα μέχρι τραπέζια υψηλής γαστρονομίας, αυτές είναι 17 διευθύνσεις που αξίζει να γνωρίζεις.
0 0
Μουσταλευριά με πετιμέζι
Ποιος είπε ότι η μουσταλευριά γίνεται μόνο με μούστο; Εδώ φτιάχνουμε την αγαπημένη κρέμα του φθινοπώρου με πετιμέζι και η γεύση της τους κερδίζει όλους.
0 0
Στοά Αρσακείου: Τι φάγαμε και τι ξεχωρίσαμε στις 9 στάσεις του νέου food hall της Αθήνας
Η ιστορική Στοά Αρσακείου μπήκε δυναμικά στην καθημερινότητα της Αθήνας, αυτή τη φορά με τη γαστρονομία σε πρώτο πλάνο. Καφές, γλυκό, μαγειρευτά, εκλεκτά ελληνικά προϊόντα, κρασί και κοκτέιλ συνυπάρχουν σε 9 διαφορετικές προτάσεις κάτω από την ίδια στέγη. Περάσαμε μια καθημερινή μέρα στη Στοά, δοκιμάσαμε, παρατηρήσαμε και καταγράψαμε τι αξίζει να γνωρίζεις πριν την επισκεφθείς.
0 1
Κωνσταντίνε Γκιώνη, γιατί όλοι το έχουν γυρίσει ξανά στα κλασικά ποτά;
Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», η Ιωάννα Σταμούλου συναντά τον Κωνσταντίνο Γκιώνη, bartender και bar manager του ιστορικού Jazz in Jazz, και συζητούν για την κουλτούρα του bar, τα κοκτέιλ, το ουίσκι, τα ταξίδια, τη γεύση και, πάνω απ’ όλα, τη φιλοξενία.
0 0
Σταφύλια: 15 συνταγές για να μην τα τρως μόνο σκέτα
Τι μπορείς να κάνεις με ένα τσαμπί σταφύλια πέρα από το να το φας όπως είναι; Πολύ περισσότερα απ’ όσα νομίζεις. Η εποχή τους είναι εδώ και είναι η κατάλληλη στιγμή να τα δοκιμάσεις σε σαλάτες, αλμυρά πιάτα, φοκάτσια, μαρμελάδες και γλυκά.
0 0
Από τον καφέ μέχρι το κεφίρ: 6+1 ροφήματα που έχουν συνδεθεί με τη μακροζωία
Η μακροζωία δεν εξαρτάται από μία τροφή ή ένα ρόφημα, αλλά από το σύνολο των καθημερινών μας συνηθειών
0 1
Μπαγκέτα με βούτυρο και σοκολάτα: Το γαλλικό σνακ που έχει γίνει viral στο TikTok
Το TikTok μόλις ανακάλυψε το αγαπημένο απογευματινό σνακ των Γάλλων και ξαφνικά όλοι τρώνε μπαγκέτες γεμιστές με βούτυρο και σοκολάτα.
0 0
Στον Αστακό της Σύρου για ψάρι και θαλασσινά με θέα την Ερμούπολη
Σε ένα από τα πιο ατμοσφαιρικά εστιατόρια της Σύρου, το φρέσκο ψάρι και τα θαλασσινά έρχονται στο τραπέζι με φόντο μια από τις ωραιότερες εικόνες της Ερμούπολης.
0 0