Ο καφές είναι πολλά περισσότερα από μια καθημερινή συνήθεια. Πίσω από κάθε φλιτζάνι κρύβονται άνθρωποι, καλλιέργειες, ποικιλίες, αρώματα, τεχνικές και ιστορίες που ξεκινούν από διαφορετικές γωνιές του κόσμου για να καταλήξουν στο φλυτζάνι μας. Αυτή είναι η οπτική του Στέφανου Δωματιώτη, ενός από τους πιο σημαντικούς Έλληνες επαγγελματίες του specialty coffee, ο οποίος έχει αφιερώσει τη ζωή του στην αναζήτηση του καλού καφέ.
Στο νέο επεισόδιο του podcast «Έχω ένα μυστικό», ο Στέφανος Δωματιώτης μιλά για τη διαδρομή του από την πρώτη του δουλειά σε μια καφετέρια μέχρι τις διεθνείς διακρίσεις, εξηγεί τι κάνει έναν καφέ πραγματικά ξεχωριστό και θυμάται τις στιγμές που τον έκαναν να καταλάβει πόσο μεγάλος είναι ο κόσμος που είχε μπροστά του. Παράλληλα, μοιράζεται τη φιλοσοφία πίσω από την Create, το δικό του brand και μιλά για τη δημιουργικότητα που τον συνδέει με την τέχνη, ενώ μάς δίνει και συμβουλές για καλύτερο καφέ στο σπίτι.
Διαβάστε περισσότερα και ακούστε ολόκληρο το podcast στο Cookout.gr
Διαβάστε τις Ειδήσεις σήμερα και ενημερωθείτε για τα πρόσφατα νέα.
Ακολουθήστε το Skai.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις.
