Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία σελίδα 2 RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
Πώς να οργανώσεις το σαρακοστιανό τραπέζι και 5 νηστίσιμα ντιπ που κάνουν τη διαφορά

Πώς να οργανώσεις το σαρακοστιανό τραπέζι και 5 νηστίσιμα ντιπ που κάνουν τη διαφορά

Η Καθαρά Δευτέρα έχει τη δική της γευστική ιεροτελεστία: λαγάνα που σπάει στα χέρια, αλοιφές στο κέντρο του τραπεζιού, θαλασσινά και μικρές «βουτιές» που κρατούν ώρες. Κι ενώ τα κλασικά δεν αλλάζουν, πάντα υπάρχει χώρος για μικρές πινελιές που θα δώσουν αυτό το κάτι παραπάνω στο τραπέζι. 

0 0
Γιαννιώτικη μακαρονόπιτα

Γιαννιώτικη μακαρονόπιτα

Φτιάχνουμε μακαρονόπιτα, μία παραδοσιακή πίτα που έρχεται από τα Γιάννενα με τραγανό φύλλο και φέτα. Είναι πεντανόστιμη και συνηθίζεται να φτιάχνεται την περίοδο της Αποκριάς. 

0 0
Τρελή Ροδιά στα Πετράλωνα

Στην Τρελή Ροδιά στα Πετράλωνα φάγαμε τέλεια μαγειρευτά με υλικά από το χωριό

Πριν από έναν χρόνο μια «Τρελή Ροδιά» φύτρωσε σε έναν πολυσύχναστο δρόμο των Πετραλώνων. Το καλό νέο είναι πως όσο περνά ο καιρός και ψηλώνει η Ροδιά, τόσο νοστιμεύει η κουζίνα της. Σε αυτή τη φάση της την πετύχαμε κι εμείς.

0 0
Στο Milos, το Αιγαίο είναι πάντα στρωμένο στο τραπέζι

Στο Milos, το Αιγαίο είναι πάντα στρωμένο στο τραπέζι

Πέμπτη μεσημέρι στο κέντρο της Αθήνας. Όχι από εκείνα τα «τρέχω και κάτι τσιμπάω όρθια», αλλά από τα άλλα· τα ήρεμα, που λες «ας κάτσω λίγο σαν άνθρωπος». Κάπως έτσι βρέθηκα στο Milos στην οδό Κολοκοτρώνη. 

0 0
Έρχεται ξανά στη μόδα ο φραπές από τη Gen Z;

Έρχεται ξανά στη μόδα ο φραπές από τη Gen Z;

Ενώ είχε για χρόνια εκτοπιστεί από τον freddo espresso, ο φραπές εμφανίζεται ξανά, μέσα από social media posts με χρήστες που φτιάχνουν τον καφέ που λάτρεψε κάποτε η Ελλάδα και ενδιαφέρουσες παραλλαγές του. 

0 0
Τι να μαγειρέψω σήμερα Παρασκευή; Γαλλική κρεμμυδόσουπα vegan - Το μενού της εβδομάδας (16-22/2)

Τι να μαγειρέψω σήμερα Παρασκευή; Γαλλική κρεμμυδόσουπα vegan - Το μενού της εβδομάδας (16-22/2)

Ποικιλία, ισορροπία και νοστιμιά: Αυτά χρειάζεται ένα εβδομαδιαίο μενού. Γι’ αυτό οργανωνόμαστε και φτιάχνουμε σπιτικό φαγητό με εύκολες συνταγές και φρέσκα υλικά εποχής για την κάθε μέρα.

0 0