Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Γιατί δεν υπάρχει μία «τέλεια» διατροφή που να ταιριάζει σε όλους

Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (16/10), εξετάζουμε γιατί δεν υπάρχει μία διατροφή που να ταιριάζει σε όλους και πώς τα γονίδια, οι καθημερινές συνήθειες και οι ανάγκες κάθε οργανισμού επηρεάζουν τον τρόπο που τρεφόμαστε.

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής: Γιατί δεν υπάρχει μία «τέλεια» διατροφή που να ταιριάζει σε όλους

Κάθε χρόνο, στις 16 Οκτωβρίου, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής. Μια ημέρα που θεσπίστηκε από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO) το 1979, με σκοπό να μας θυμίζει κάτι απλό και ταυτόχρονα βαθύ: ότι η τροφή είναι από τα πιο θεμελιώδη δικαιώματα του ανθρώπου. Και από τις πιο σημαντικές καθημερινές επιλογές που κάνει καθένας μας.

Αλλά η μέρα αυτή είναι και κάτι άλλο. Είναι μια καλή αφορμή να κάνουμε στον εαυτό μας μια ερώτηση που σπάνια τολμάμε: τρώω πραγματικά αυτό που ταιριάζει σε εμένα; Ή απλά ακολουθώ κάτι που είδα, κάτι που διάβασα, κάτι που μου είπαν; Γιατί η αλήθεια, στη βιομηχανία της δίαιτας, είναι μία: δεν υπάρχει μία τέλεια διατροφή για όλους. Υπάρχει μόνο η δική σου.

Διαβάστε περισσότερα στο Cookout.gr

2 0 Bookmark

Απόρρητο