Τι να μαγειρέψω σήμερα Τρίτη; Ζυμαρικά Alfredo με γιαούρτι - Το μενού της εβδομάδας (3-9/8)
ΓαστρονομίαΜια πιο ελαφριά και υγιεινή εκδοχή της κλασικής, ιταλικής συνταγής για ζυμαρικά Alfredo, όπου η κρέμα γάλακτος αντικαθίσταται με γιαούρτι.
0 0συνταγές
διαβάστε νέα και ειδήσεις για συνταγές
Νηστεία του Δεκαπενταύγουστου: 18 λαδερά για το καθημερινό τραπέζι
ΓαστρονομίαΠοιος είπε ότι τα λαδερά είναι άνοστα και βαρετά; Εδώ σου έχουμε 18 κλασικές - και κάποιες πιο ιδιαίτερες - νηστίσιμες συνταγές, που καταρρίπτουν κάθε μύθο για τα πιο παρεξηγημένα φαγητά.
0 0
Σπαλομπριζόλα στο τηγάνι
ΓαστρονομίαΜια νόστιμη, ζουμερή σπαλομπριζόλα ψημένη σωστά σε τηγάνι. Η σπαλομπριζόλα με την πλούσια, βαθιά γεύση της, θέλει προσοχή στο ψήσιμο γιατί έχει περισσότερο ενδομυϊκό λίπος συγκριτικά με άλλες κοπές. Για να παραμείνει ζουμερή, επιλέγουμε μια καλά σιτεμένη μπριζόλα, την ψήνουμε σε πολύ καυτό και βαρύ τηγάνι (ιδανικά μαντεμένιο) και την αφήνουμε οπωσδήποτε να ξεκουραστεί πριν την κόψουμε.
0 0
Χοιρινές μπριζόλες στη σχάρα με ψητά ροδάκινα και κινέζικο λάχανο
ΓαστρονομίαΟι χοιρινές μπριζόλες ψήνονται με ένα γλυκόξινο γλάσο από βερίκοκα, μίσο και τζίντζερ και σερβίρονται με καραμελωμένα ροδάκινα και ψητό κινέζικο λάχανο. Ένα καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο αρώματα και ισορροπημένες γεύσεις, που ετοιμάζεται σε μόλις 30 λεπτά.
0 0
Γλιστρίδα γιαχνί
ΓαστρονομίαΗ γλιστρίδα, με τη δροσερή και ελαφρώς ξινούτσικη γεύση της, γίνεται ένα νόστιμο και υγιεινό καλοκαιρινό λαδερό. Τη μαγειρεύουμε απαλά με άφθονο κρεμμύδι, ώριμη ντομάτα και ελαιόλαδο, χωρίς πολλά υγρά, ώστε να μελώσει και να κρατήσει τη φρεσκάδα της.
0 0