Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία σελίδα 12 RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
Tikka masala VS Butter chicken: Ποια είναι η διαφορά των δύο δημοφιλών ινδικών πιάτων

Tikka masala VS Butter chicken: Ποια είναι η διαφορά των δύο δημοφιλών ινδικών πιάτων

Μπορεί με μία πρώτη ματιά να φαίνονται ίδια, ωστόσο υπάρχουν κάποιες βασικές διαφορές ανάμεσα σε αυτά τα δύο διάσημα, κρεμώδη πιάτα της ινδικής κουζίνας. Για να μην αναρωτιέσαι τι να επιλέξεις την επόμενη φορά που θα επισκεφθείς το αγαπημένο σου ινδικό εστιατόριο, δες πώς θα τα ξεχωρίζεις.

0 0
Στη θρυλική «Ταβέρνα ο Πειναλέων» για μερακλήδικους κεφτέδες και ιστορίες 50 ετών

Στη θρυλική «Ταβέρνα ο Πειναλέων» για μερακλήδικους κεφτέδες και ιστορίες 50 ετών

Η παρουσίαση του βιβλίου του Μακάριου Αβδελιώτη, ιδιοκτήτη του Πειναλέοντα στα Εξάρχεια, στάθηκε αφορμή να περάσουμε ξανά την πόρτα της ιστορικής αθηναϊκής ταβέρνας και να περάσουμε μια μαγική βραδιά. Πάνε πενήντα χρόνια και κάτι από τη μέρα που πρωτοάνοιξε κι όμως είναι σαν να μην πέρασε μια μέρα.

0 0
Σαΐτα: Στην ιστορική υπόγεια ταβέρνα της Πλάκας τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά όλο τον χρόνο

Σαΐτα: Στην ιστορική υπόγεια ταβέρνα της Πλάκας τρώμε μπακαλιάρο σκορδαλιά όλο τον χρόνο

Σε αυτή την πλακιώτικη ταβέρνα που ξεκίνησε ως υπόγειο κουτούκι και εξελίχθηκε σε αγαπημένο στέκι με τραπέζια ακόμα και πάνω στην Κυδαθηναίων, θα βρεις μπακαλιάρο σκορδαλιά όλο τον χρόνο, νόστιμα μαγειρευτά και αυθεντική φιλοξενία στην πιο τουριστική πλευρά της πόλης.

0 0
Τα θαλασσινά της νηστείας: 27 συνταγές για να τα απολαύσεις όπως τους αξίζει

Τα θαλασσινά της νηστείας: 27 συνταγές για να τα απολαύσεις όπως τους αξίζει

Οι μέρες της Σαρακοστής αποτελούν την ιδανική ευκαιρία να ανακαλύψεις ξανά τον πλούτο της θαλασσινής κουζίνας. Γαρίδες, καλαμάρια, χταπόδια και μοσχιοί, μύδια και τόσα ακόμη θαλασσινά μετατρέπονται σε λαχταριστά πιάτα που αποδεικνύουν πως η νηστεία μπορεί να είναι απολαυστική. 

0 0
Πώς ξαλμυρίζουμε σωστά τον μπακαλιάρο

Πώς ξαλμυρίζουμε σωστά τον μπακαλιάρο

Η 25η Μαρτίου επιτάσσει μπακαλιάρο με σκορδαλιά! Για να πετύχει όμως αυτό το παραδοσιακό πιάτο, είναι σημαντικό να ακολουθήσουμε προσεκτικά τα βήματα του ξαλμυρίσματος.

0 0
Πρωτότυπη σκορδαλιά με φάβα

Πρωτότυπη σκορδαλιά με φάβα

Η διαφορετική αυτή σκορδαλιά, έχει γήινη γεύση και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την κλασική - ίσα ίσα είναι και πιο θρεπτική λόγω της φάβας. Παξιμάδια, κριτσίνια, ψωμιά, πίτες, αγγούρια, καρότα και ό,τι άλλο θες είναι έτοιμα να βουτήξουν μέσα της.

0 0
Μπανάνα

Μπανάνα: Ισχύει τελικά ότι είναι «σκέτη ζάχαρη» ή μήπως είναι ένα παρεξηγημένο φρούτο;

Αμερικανός διαιτολόγος και ακαδημαϊκός απαντά στο αν η μπανάνα επηρεάζει το ζάχαρο, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά και πότε και πώς είναι ιδανικό να την καταναλώνουμε για να παίρνουμε τις ευεργετικές της ιδιότητες. 

0 0
Intercatering: Γεύσεις από τον κόσμο, για κάθε εταιρικό ή private event

Intercatering: Γεύσεις από τον κόσμο, για κάθε εταιρικό ή private event

Η γαστρονομία είναι ένα απολαυστικό ταξίδι που δημιουργεί πολλά και έντονα συναισθήματα. Όταν μάλιστα αυτό το ταξίδι γίνεται σε χώρες όπως Κίνα, Ιαπωνία, Ινδία και Λατινική Αμερική τότε αποκτά ακόμα περισσότερο ενδιαφέρον!

0 0