Κλείσιμο

Μονοήμερη εκδρομή στο Μέτσοβο: Όσα πρέπει να δείτε και να γευτείτε

Το κεφαλοχώρι της Ηπείρου θα γίνει ο αγαπημένος σου χειμερινός προορισμός για όλους τους σωστούς λόγους

Είτε ο προορισμός σου είναι άλλος κι εσύ περαστικός είτε βρεθείς εδώ για να κάνεις ένα σύντομο διάλειμμα από την ρουτίνα σου ένα είναι σίγουρο: το Μέτσοβο είναι εκείνο το μέρος που η ιδιαίτερη ενέργειά του θα σε κερδίσει από την πρώτη στιγμή.

Μόλις 50χλμ από την πόλη των Ιωαννίνων, το κεφαλοχώρι της Ηπείρου βρίσκεται ψηλά στη λίστα των προτιμήσεων για τους λάτρεις των χειμερινών εξορμήσεων για όλους τους σωστούς λόγους.

Η αυθεντική γαστρονομική του ταυτότητα, τα πέτρινα χτίσματα με ξύλινα στοιχεία -κύρια χαρακτηριστικά της ηπειρωτικής αρχιτεκτονικής- και η απαράμιλλη φυσική ομορφιά του, θα σου δημιουργήσουν εκείνο το αίσθημα της οικειότητας που έχει μυρωδιά, γεύση και μια ανεπιτήδευτη ηρεμία.

Αν ο δρόμος σου σε φέρει στο Μέτσοβο, έστω και για λίγες ώρες, αυτά είναι κάποια από τα βασικά σημεία που πρέπει να βρεθείς και οι γεύσεις που πρέπει να δοκιμάσεις. Μέχρι την επόμενη φορά…

Στον Αβερώφειο Κήπο για θέα που κόβει την ανάσα

Σε όποιο σημείο του χωριού και να θέλεις να βρεθείς, είναι καλύτερο να προτιμήσεις το περπάτημα. Με αυτό τον τρόπο θα μπορέσεις να εντοπίσεις κάθε ομορφιά που κρύβει το Μέτσοβο. Λίγα μέτρα πιο πάνω από την κεντρική πλατεία, τα μάτια σου θα αντικρύσουν ένα από τα πιο όμορφα ορεινά σκηνικά που έχει να σου χαρίσει η Ήπειρος.

Ο Αβερώφειος Κήπος με την έντονη χλωρίδα, έχει στο κέντρο του τον ιερό ναό Αγίου Γεωργίου και είναι περικυκλωμένος από ξύλινα παγκάκια με θέα τα χιονισμένα βουνά της Πίνδου.

Ξενάγηση και οινογευσία στο ιστορικό «Κατώγι Αβέρωφ»

Επόμενη στάση, το ιστορικό οινοποιείο «Κατώγι Αβέρωφ», που κατασκευάστηκε τη δεκαετία του 1950 από τον Ευάγγελο Αβέρωφ-Τοσίτσα. Κατά τη διάρκεια της τριανάλεπτης ξενάγησης θα περιηγηθείς στα κελάρια όπου γίνεται η παραγωγή, θα περάσεις πάνω από την γυάλινη γέφυρα ανάμεσα από δρύινα βαρέλια γαλλικής προέλευσης και θα μάθεις τα πάντα για το οινοποιείο που έφερε πρώτο στην Ελλάδα την ποικιλία Sauvignon.

Στο τέλος, μπορείς να γευτείς τις ετικέτες που θέλεις στον εντυπωσιακά διαμορφωμένο χώρο τους για wine tastings.

Μαθαίνοντας την ιστορία…

Αν όμως θέλεις να μάθεις ακόμα περισσότερα για το πώς το Μέτσοβο αναπτύχθηκε ανά τις δεκαετίες στο Λαογραφικό Μουσείο θα συναντήσεις εικόνες και αντικείμενα μιας άλλης εποχής. Όπλα του ‘21, αργαλειοί και πλούσιες συλλογές, θα σε ταξιδέψουν στο πέρασμα του χρόνου χαρίζοντάς σου στιγμές συγκίνησης. Κάθε επίσκεψη συνοδεύεται με αντίστοιχη ξενάγηση.

Ασύγκριτες τοπικές γεύσεις

Σίγουρα έχεις κατά νου τις ξακουστές ηπειρώτικες πίτες. Δοκίμασε παραδοσιακή τυρόπιτα, χορτόπιτα ή μανιταρόπιτα ψημένη στον ξυλόφουρνο, σε ένα από τα μικρά οικογενειακά μαγαζιά που θα βρεις περπατώντας στα δρομάκια του χωριού. Στο «Γνήσιον» που ανήκει στο Ίδρυμα Τοσίτσα, θα γευτείς τα περίφημα τυριά Μετσοβόνε, Μετσοβέλα, Γαλοτύρι αλλά και τα παραδοσιακά αλλαντικά του Μετσόβου.

Για καφέ στο «Μετσοβόραμα» και φαγητό στα «5Φ»

Για ένα διάλειμμα ανάμεσα στις περιηγήσεις σου, διάλεξε να απολαύσεις τον καφέ σου με θέα τα χιονισμένα βουνά της Πίνδου. Στο «Μετσοβόραμα» που βρίσκεται μόλις 5 λεπτά από την κεντρική πλατεία, θα βρεις μεγάλη ποικιλία σε ζεστά ροφήματα, καθισμένος δίπλα στη σόμπα.

Αν πάλι οι τόσες δοκιμές σου άνοιξαν την όρεξη, δοκίμασε τα κρεατικά στον κατάλογο της οικογενειακής ταβέρνας «Τα 5Φ», που φημίζεται για το χειροποίητο κοντοσούβλι και όλα σερβίρονται σε λαδόκολλα.

Extra tip: Αν είσαι λάτρης των χειμερινών σπορ και ο χρόνος είναι με το μέρος σου, μην παραλείψεις να πας στο Χιονοδρομικό Κέντρο Ανηλίου για ski, snowboard, έλκηθρο και snowmobile.

Πηγή: Savoir Ville