Το πρόγραμμα Boutique Hotel του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος προτείνει απρόσμενες ταξιδιωτικές εμπειρίες με αφετηρία κάθε φορά ένα πιστοποιημένο ξενοδοχείο της Κοινότητας των Boutique Hotels. Σε αυτό το αφιέρωμα, ο Νίκος Γιαννούλης, Travel Explorer του προγράμματος, ταξιδεύει στην Ελλάδα και ανακαλύπτει αυθεντικές εμπειρίες που αποδεικνύουν ότι το καλύτερο ταξίδι του καλοκαιριού μπορεί να μην έχει γίνει ακόμη.
Υπάρχουν προορισμοί που τους επισκέπτεσαι και άλλοι που τους ανακαλύπτεις πραγματικά. Δεν αποκαλύπτονται μόνο μέσα από αξιοθέατα και φωτογραφίες, αλλά μέσα από τον ρυθμό της καθημερινότητάς τους, τις μικρές στιγμές και τους ανθρώπους τους. Από νησιά με έντονη προσωπικότητα μέχρι ορεινούς τόπους με αναλλοίωτο χαρακτήρα, το ταξίδι μπορεί να ξεκινήσει από έναν χώρο που αποτελεί φυσική προέκταση του τόπου. Τα πέντε καταλύματα που ακολουθούν φέρουν το πιστοποιημένο συλλογικό σήμα «Boutique Hotel» του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος, συνδυάζοντας ιδιαίτερη αισθητική, προσωπική φιλοξενία και σύνδεση με τον προορισμό. Όταν η φιλοξενία είναι αυθεντική, η διαμονή γίνεται τρόπος να γνωρίσεις έναν τόπο.
Στο ταξίδι μου επέλεξα προορισμούς με ιδιαίτερο χαρακτήρα ξεκινώντας από την Πάτμο. Στο Patmos Eye, η λιτή αισθητική, οι ανεμπόδιστες θέες προς το Αιγαίο και η αίσθηση ιδιωτικότητας προετοιμάζουν τον επισκέπτη για ένα νησί που αποκαλύπτεται αργά. Η Χώρα, τα καλντερίμια γύρω από τη Μονή του Αγίου Ιωάννη του Θεολόγου και οι ήσυχοι όρμοι σε προσκαλούν να ακολουθήσεις τον δικό τους ρυθμό.
Από τη γαλήνη της Πάτμου, η διαδρομή οδηγεί στη Σαμοθράκη, όπου η φύση πρωταγωνιστεί. Το Samothraki Beach Boutique Hotel γίνεται ιδανική βάση για να γνωρίσεις ένα νησί με καταρράκτες, βάθρες με κρυστάλλινα νερά και μονοπάτια προς το επιβλητικό όρος Σάος. Εδώ η περιπέτεια ξεκινά έξω από την πόρτα του ξενοδοχείου και ολοκληρώνεται με την αίσθηση ότι ανακάλυψες κάτι μοναδικό.
Από το συγκλονιστικό τοπίο του Αιγαίου και το μπλε της θάλασσας, στα Τρίκαλα Κορινθίας η μαγεία του ταξιδιού συνεχίζεται με το πράσινο να κυριαρχεί στις εικόνες και τις εμπειρίες μου . Το Pliadon Gi Mountain Resort & Spa, φωλιασμένο στο ελατόδασος της Ζήρειας, προσφέρει μια διαφορετική εκδοχή της boutique φιλοξενίας. Η λίμνη Δόξα, τα ορεινά μονοπάτια και οι παραδοσιακοί οικισμοί συνθέτουν έναν προορισμό όπου η πολυτέλεια δεν μετριέται σε υπερβολές, αλλά στην ηρεμία, τον καθαρό αέρα και την αίσθηση ότι ο χρόνος κυλά πιο αργά.
Η επόμενη στάση, στην Πιερία, αποκαλύπτει μια ακόμη όψη της Ελλάδας. Το Unedo συνδυάζει σύγχρονο σχεδιασμό με προσωπική φιλοξενία και αποτελεί αφετηρία για έναν προορισμό όπου ο Όλυμπος συναντά το Αιγαίο. Από τις ακτές του Θερμαϊκού μέχρι τον αρχαιολογικό χώρο του Δίου, οι διαδρομές συνδυάζουν φύση, ιστορία και μυθολογία, κάνοντας τη διαμονή μέρος της εμπειρίας.
Το ταξίδι μου αυτή τη φορά ολοκληρώνεται στο Καρπενήσι. Το Selestina Boutique Hotel εκφράζει τη σύγχρονη ορεινή φιλοξενία, ενώ η Ευρυτανία αποκαλύπτει ελατοδάση, ποτάμια, πέτρινα γεφύρια και μικρά χωριά που διατηρούν τον χαρακτήρα τους. Είναι ένας προορισμός που σε κάνει να αφήνεις πίσω τους γρήγορους ρυθμούς και να ταξιδεύεις πιο ουσιαστικά.
Γεμάτος από εικόνες, εμπειρίες και μοναδική ελληνική φιλοξενία κατέληξα στο συμπέρασμα ότι η κοινή συνισταμένη των πιστοποιημένων Boutique Hotels δεν είναι ότι προσφέρουν απλώς έναν όμορφο χώρο διαμονής, αλλά έναν διαφορετικό τρόπο να γνωρίσεις έναν τόπο. Με αρχιτεκτονική που σέβεται το περιβάλλον, προσωπική φιλοξενία και εμπειρίες που γεννιούνται μέσα από την τοπική κουλτούρα, γίνονται αφετηρία για ένα αυθεντικό ταξίδι.
Είτε πρόκειται για ένα αιγαιοπελαγίτικο ηλιοβασίλεμα, ένα μοναστηριακό νησί, ένα ορεινό χωριό ή μια διαδρομή μέσα σε δάση και παραδοσιακούς οικισμούς, η πιστοποιημένη boutique φιλοξενία αναδεικνύει την αυθεντική Ελλάδα μέσα από χώρους με χαρακτήρα, ανθρώπους με μεράκι και εμπειρίες που δύσκολα επαναλαμβάνονται.
Επισκεφθείτε την επίσημη ιστοσελίδα του προγράμματος Boutique Hotel του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος και σχεδιάστε τη δική σας απόδραση στην Boutique εμπειρία www.boutique-hotel.gr.
Κεντρική φωτογραφία: Patmos Eye
