MEDIA


Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ

 
Ο νέος χρόνος για τον Στέλιο Παρλιάρο ξεκινά με ένα χειμωνιάτικο, αλλά ηλιόλουστο ταξίδι. Το Σάββατο 12 Ιανουαρίου στις 16.20, Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο.


Ο Στέλιος επισκέπτεται ένα από τα παλιότερα μαντολατοποιία της πόλης της Ζακύνθου, που μοσχομυρίζει αμύγδαλο και καραμέλα. Το μαντολάτο είναι ένα γλυκό που παρασκευάζεται στις μεσογειακές χώρες με διαφορετικές συνταγές. Έτσι και η Ζάκυνθος έχει το δικό της ξεχωριστό μαντολάτο, πιο σκληρό από τα ευρωπαϊκά. Στη συνέχεια, πηγαίνει στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Σταφιδοπαραγωγών και μαθαίνει τα πάντα για τη νόστιμη ντόπια σταφίδα και τον ρόλο της στην οικονομία του νησιού.


Ο εκλεκτός αυτός καρπός εξάγεται στην Ευρώπη σε μεγάλες ποσότητες, κάνοντας το Ζάντε ακόμα πιο γνωστό. Σε μια από τις βόλτες του στην πόλη, συναντά έναν παλιό γνωστό, τον Φώτη, έναν γλυκοπώλη με κιόσκι δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Διονυσίου, στο οποίο παρασκευάζει και σερβίρει το διασημότερο street food του νησιού, τη ζακυνθινή φριτούρα. Οι δυο τους παρασκευάζουν μια δόση από το σιμιγδαλένιο κέρασμα και ο Στέλιος εμπνέεται για μια νέα συνταγή. Αργότερα, οδηγεί στα ορεινά του νησιού, περιπλανιέται στο πανέμορφο χωριό της Λούχας, αλλά και μέχρι την παραλία του Λημνιώνα, όπου θαυμάζει το τοπίο. Δοκιμάζει τοπικές λιχουδιές στο Τσιλιβί και συνομιλεί με μια διατροφολόγο σχετικά με την απαραίτητη κατανάλωση γλυκών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.


Επιστρέφει στο εργαστήριο με δύο νέες συνταγές. Μια λαχταριστή πίτα με σταφίδες, αμύγδαλο και κονιάκ που συνοδεύει με παχύρρευστη σάλτσα μαύρης σταφίδας. Και μια νέα εκδοχή της φριτούρας, που βασίζεται στην παραδοσιακή συνταγή, αλλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα και τηγανίζεται σε βούτυρο. Μια γευστική πρόταση για ένα διαφορετικό σιμιγδαλένιο γλυκό τυλιγμένο σε ζάχαρη και κανέλα που σερβίρεται με ρευστή σως σοκολάτας.

Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ


 
After Dark την Παρασκευή με Καίτη Γαρμπή και STAN
Η Καίτη Γαρμπή, χαλαρή και ευδιάθετη, μιλάει για τη δισκογραφική επανασύνδεσή της με τον Φοίβο μετά από 19...
21.03.2019, 12:51
Survivor 3: Αγώνισμα με μικτές ομάδες και… ένα ειδύλλιο (videos)
Αγώνας επάθλου φαγητού στο επεισόδιο του Survivor 3 την Τετάρτη, σε ένα κοινό αγώνισμα ανάμεσα σε Ελλάδα και...
21.03.2019, 02:49
«Στην Υγειά μας ρε παιδιά» κάθε Σάββατο στις 22.00
Στον δημιουργό μεγάλων επιτυχιών, τον Τάκη Μουσαφίρη, είναι αφιερωμένη η εκπομπή «Στην Υγειά μας ρε παιδιά»...
20.03.2019, 17:38
Ermis Awards 2018: Βραβείο στην κατηγορία Branding & Design για τον ΣΚΑΪ
Το νέο λογότυπο του ΣΚΑΪ με έναν πρωτοποριακό σχεδιασμό, το εντελώς ανανεωμένο πακέτο γραφικών και τα 4 ID’s...
20.03.2019, 13:52
Survivor 3: Αποχώρηση έκπληξη στην ομάδα της Τουρκίας (videos)
Σε ντέρμπι εξελίχτηκε το αγώνισμα με έπαθλο μια κιμαδόπιτα κι ένα κέικ, με την ελληνική ομάδα να κερδίζει...
20.03.2019, 01:13
«Ρουά Ματ» την Τετάρτη 20 Μαρτίου στις 00:15 στον ΣΚΑΪ
Προσκεκλημένοι ζωντανά στο studio του ΣΚΑΪ, ο Βασίλης Κικίλιας, πρώην υπουργός και βουλευτής της Ν.Δ. ο...
19.03.2019, 13:19
Τα μεθυσμένα πουλιά… του Ράδιο Αρβύλα (VIDEO)
Με τον δικό τους χιουμοριστικό τρόπο σχολίασαν οι Ράδιο Αρβύλα την είδηση για μεθυσμένα πουλιά στην Μινεσότα...
19.03.2019, 09:16
Survivor 3: Ο Τόνι κέρδισε το πολυτελές αυτοκίνητο (videos)
Μία ακόμη μεγάλη έκπληξη επιφύλασσε το Survivor Ελλάα – Τουρκία στους παίκτες, καθώς μετά τη μοτοσυκλέτα...
19.03.2019, 01:15
Survivor 3: Χαμός στο Συμβούλιο. Οι υποψήφιοι προς αποχώρηση
Ο αγώνας για την ασυλία εξελίχθηκε σε ντέρμπι, αλλά τελικά η νίκη κατέληξε στην Ελληνική ομάδα, με τους...
18.03.2019, 02:54
Το ντέρμπι της Κυριακής: Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός ζωντανά στον SPORT-FM
Ώρες πριν το παιχνίδι το πολυάριθμο επιτελείο του ΣΠΟΡ FM θα βρίσκεται στο ΟΑΚΑ και θα σας μεταφέρει κάθε...
15.03.2019, 19:02

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 33  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.