MEDIA


Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ

 
Ο νέος χρόνος για τον Στέλιο Παρλιάρο ξεκινά με ένα χειμωνιάτικο, αλλά ηλιόλουστο ταξίδι. Το Σάββατο 12 Ιανουαρίου στις 16.20, Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο.


Ο Στέλιος επισκέπτεται ένα από τα παλιότερα μαντολατοποιία της πόλης της Ζακύνθου, που μοσχομυρίζει αμύγδαλο και καραμέλα. Το μαντολάτο είναι ένα γλυκό που παρασκευάζεται στις μεσογειακές χώρες με διαφορετικές συνταγές. Έτσι και η Ζάκυνθος έχει το δικό της ξεχωριστό μαντολάτο, πιο σκληρό από τα ευρωπαϊκά. Στη συνέχεια, πηγαίνει στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Σταφιδοπαραγωγών και μαθαίνει τα πάντα για τη νόστιμη ντόπια σταφίδα και τον ρόλο της στην οικονομία του νησιού.


Ο εκλεκτός αυτός καρπός εξάγεται στην Ευρώπη σε μεγάλες ποσότητες, κάνοντας το Ζάντε ακόμα πιο γνωστό. Σε μια από τις βόλτες του στην πόλη, συναντά έναν παλιό γνωστό, τον Φώτη, έναν γλυκοπώλη με κιόσκι δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Διονυσίου, στο οποίο παρασκευάζει και σερβίρει το διασημότερο street food του νησιού, τη ζακυνθινή φριτούρα. Οι δυο τους παρασκευάζουν μια δόση από το σιμιγδαλένιο κέρασμα και ο Στέλιος εμπνέεται για μια νέα συνταγή. Αργότερα, οδηγεί στα ορεινά του νησιού, περιπλανιέται στο πανέμορφο χωριό της Λούχας, αλλά και μέχρι την παραλία του Λημνιώνα, όπου θαυμάζει το τοπίο. Δοκιμάζει τοπικές λιχουδιές στο Τσιλιβί και συνομιλεί με μια διατροφολόγο σχετικά με την απαραίτητη κατανάλωση γλυκών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.


Επιστρέφει στο εργαστήριο με δύο νέες συνταγές. Μια λαχταριστή πίτα με σταφίδες, αμύγδαλο και κονιάκ που συνοδεύει με παχύρρευστη σάλτσα μαύρης σταφίδας. Και μια νέα εκδοχή της φριτούρας, που βασίζεται στην παραδοσιακή συνταγή, αλλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα και τηγανίζεται σε βούτυρο. Μια γευστική πρόταση για ένα διαφορετικό σιμιγδαλένιο γλυκό τυλιγμένο σε ζάχαρη και κανέλα που σερβίρεται με ρευστή σως σοκολάτας.

Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ


 
Πρωτιά για το «Καλημέρα με τον Γιώργο Αυτιά»
Και αυτό το Σαββατοκύριακο η εκπομπή «Καλημέρα με τον Γιώργο Αυτιά» κυριάρχησε στην επιλογή των τηλεθεατών...
21.01.2019, 20:44
Στην Υγειά μας ρε Παιδιά: Από 8 Φεβρουαρίου κάθε Παρασκευή στον ΣΚΑΪ
Η μακροβιότερη εκπομπή για το ελληνικό τραγούδι έχει αγαπηθεί από το τηλεοπτικό κοινό και έχει κατακτήσει...
21.01.2019, 14:10
Αίγυπτος:Ποινή φυλάκισης σε παρουσιαστή που πήρε συνέντευξη από ομοφυλόφιλο
Ο παρουσιαστής, ο Μοχάμεντ αλ Γάιτι, ο οποίος έχει δηλώσει επανειλημμένα ότι εναντιώνεται στην ομοφυλοφιλία...
21.01.2019, 08:07
Ο ξένος Τύπος για το συλλαλητήριο και τα επεισόδια στην καρδιά της Αθήνας
Αναλυτικά, όσα αναφέρει ο ξένος Τύπος αναφορικά με το συλλαλητήριο για το Μακεδονικό, που πραγματοποιήθηκε...
21.01.2019, 07:39
Παραμένει εκτός λειτουργίας το πόρταλ του Κόκκινο- Χάκερ κατά της συμφωνίας
Τις πρώτες ώρες η ομάδα των χάκερ, με το ψευδώνυμο «Καπετάν Άγρας» είχαν αναρτήσει κείμενο καθυβρίζοντας...
20.01.2019, 09:55
Χάκερ επιτέθηκαν στην ιστοσελίδα του ραδιοσταθμού «Κόκκινο 105,5»
Σε ανακοίνωσή του ο σταθμός αναφέρει πως «η επίθεση συμπληρώνει το παζλ των απειλών που εκτοξεύονται κατά...
19.01.2019, 16:05
Gala του «My Style Rocks με θέμα στα διάσημα Festivals ανά τον κόμσο
Στα διάσημα Festivals ανά τον κόσμο είναι αφιερωμένο το Gala του «My Style Rocks» την Κυριακή 20 Ιανουαρίου...
18.01.2019, 19:49
Happy Traveller στην Ισλανδία, Μέρος Β'
Την Κυριακή 20 Ιανουαρίου στις 16.20 στον ΣΚΑΪ
18.01.2019, 18:59
FOOD N’ FRIENDS: Κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 18.40 στον ΣΚΑΪ
Καλεσμένοι με ταλέντο, συνταγές με νοστιμιά, συζητήσεις με χιούμορ, εκπομπές με καλό φαγητό και καλούς...
18.01.2019, 14:48
Dot. με Ρίκα Διαλυνά Μαρία Σολωμού και Μύρωνα Στρατή
Σαββατοκύριακο σημαίνει DOT. Dream it. Do it! Κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 17.20 στον ΣΚΑΪ
18.01.2019, 12:12

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 27  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.