MEDIA


Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ

 
Ο νέος χρόνος για τον Στέλιο Παρλιάρο ξεκινά με ένα χειμωνιάτικο, αλλά ηλιόλουστο ταξίδι. Το Σάββατο 12 Ιανουαρίου στις 16.20, Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στη Ζάκυνθο.


Ο Στέλιος επισκέπτεται ένα από τα παλιότερα μαντολατοποιία της πόλης της Ζακύνθου, που μοσχομυρίζει αμύγδαλο και καραμέλα. Το μαντολάτο είναι ένα γλυκό που παρασκευάζεται στις μεσογειακές χώρες με διαφορετικές συνταγές. Έτσι και η Ζάκυνθος έχει το δικό της ξεχωριστό μαντολάτο, πιο σκληρό από τα ευρωπαϊκά. Στη συνέχεια, πηγαίνει στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Σταφιδοπαραγωγών και μαθαίνει τα πάντα για τη νόστιμη ντόπια σταφίδα και τον ρόλο της στην οικονομία του νησιού.


Ο εκλεκτός αυτός καρπός εξάγεται στην Ευρώπη σε μεγάλες ποσότητες, κάνοντας το Ζάντε ακόμα πιο γνωστό. Σε μια από τις βόλτες του στην πόλη, συναντά έναν παλιό γνωστό, τον Φώτη, έναν γλυκοπώλη με κιόσκι δίπλα στην εκκλησία του Αγίου Διονυσίου, στο οποίο παρασκευάζει και σερβίρει το διασημότερο street food του νησιού, τη ζακυνθινή φριτούρα. Οι δυο τους παρασκευάζουν μια δόση από το σιμιγδαλένιο κέρασμα και ο Στέλιος εμπνέεται για μια νέα συνταγή. Αργότερα, οδηγεί στα ορεινά του νησιού, περιπλανιέται στο πανέμορφο χωριό της Λούχας, αλλά και μέχρι την παραλία του Λημνιώνα, όπου θαυμάζει το τοπίο. Δοκιμάζει τοπικές λιχουδιές στο Τσιλιβί και συνομιλεί με μια διατροφολόγο σχετικά με την απαραίτητη κατανάλωση γλυκών στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.


Επιστρέφει στο εργαστήριο με δύο νέες συνταγές. Μια λαχταριστή πίτα με σταφίδες, αμύγδαλο και κονιάκ που συνοδεύει με παχύρρευστη σάλτσα μαύρης σταφίδας. Και μια νέα εκδοχή της φριτούρας, που βασίζεται στην παραδοσιακή συνταγή, αλλά εμπλουτίζεται με σοκολάτα και τηγανίζεται σε βούτυρο. Μια γευστική πρόταση για ένα διαφορετικό σιμιγδαλένιο γλυκό τυλιγμένο σε ζάχαρη και κανέλα που σερβίρεται με ρευστή σως σοκολάτας.

Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν» κάθε Σάββατο στις 16.20 στον ΣΚΑΪ


 
THE TOURΙΣΤΕΣ στην Κρακοβία και τη Βαρσοβία Κυριακή στις 16.00 στον ΣΚΑΪ
Την Κυριακή 16 Ιουνίου, ο Χρήστος και η Ελένη στο δεύτερο μέρος του παραμυθένιου ταξιδιού τους στην Πολωνία.
14.06.2019, 17:17
After Dark: Βίκυ Καγιά, Νίκος Μουτσινάς, Demy και Μαλού εξομολογούνται
Η Βίκυ Καγιά μιλάει για τον γάμο της με τον Ηλία Κρασσά, τα σχέδιά της για τη νέα σεζόν, για το πόσο την...
14.06.2019, 16:57
FOOD N’ FRIENDS στον ΣΚΑΪ:Καλεσμένοι οι Idra Kayne και Γιώργος Παπαγεωργίου
Food n’ Friends με τον Δημήτρη Σκαρμούτσο και τον Ηλία Φουντούλη
14.06.2019, 15:01
Προεκλογικό «λουκέτο» στην ΕΡΤ από την ΠΟΣΠΕΡΤ
Την απόφαση για την προκήρυξη στάσης εργασίας την Τρίτη 18 Ιουνίου από τις 11:00 έως τις 16:00 και...
14.06.2019, 14:57
Κυβερνητικός εκπρόσωπος ο Λευτέρης Κρέτσος
Χρέη κυβερνητικού εκπροσώπου κατά τη διάρκεια της προεκλογικής περιόδου θα εκτελεί ο Υφυπουργός Ψηφιακής...
14.06.2019, 14:46
«Τσερνόμπιλ»: Η τηλεοπτική σειρά μέσα από τους επιζώντες της καταστροφής
Στην τηλεοπτική σειρά «Τσερνόμπιλ» παρουσιάζεται ως ένας από τους άνδρες χάρη στους οποίους απετράπη μια...
14.06.2019, 13:44
DOT. στον ΣΚΑΪ με Ναταλία Γερμανού και Ελένη Ψυχούλη
Σαββατοκύριακο σημαίνει DOT. Dream it. Do it!
14.06.2019, 12:05
Happy Traveller στη Λιθουανία: Σάββατο 15 Ιουνίου στις 16.00 στον ΣΚΑΪ
Το Σάββατο 15 Ιουνίου, το Happy Traveller ταξιδεύει στη Λιθουανία. Ο Ευτύχης και η Ηλέκτρα επισκέπτονται την...
14.06.2019, 11:43
Η μεγάλη δημοσκόπηση του ΣΚΑΪ και της Pulse στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων
Απόψε στο κεντρικό δελτίο ειδήσεων στις 19.30:
13.06.2019, 14:20
Στην Υγειά μας ρε παιδιά:Mε καλοκαιρινή διάθεση τo Σάββατο, 22.00 στον ΣΚΑΪ
Ένα ξέφρενο γλέντι μέχρι πρωίας, το Σάββατο 15 Ιουνίου, στις 22.00, παρέα με το «Στην Υγειά μας ρε παιδιά!»...
13.06.2019, 14:06

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 42  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.