Ποικιλία, ισορροπία και νοστιμιά: Αυτά χρειάζεται ένα εβδομαδιαίο μενού. Γι’ αυτό οργανωνόμαστε και φτιάχνουμε σπιτικό φαγητό με εύκολες συνταγές και φρέσκα υλικά εποχής για την κάθε μέρα.
0 0
Ο Μανώλης Παπουτσάκης μοιράζεται στο νέο επεισόδιο του «Έχω ένα μυστικό» ιστορίες από την Κρήτη, τη σημασία της εποχικότητας και τη φιλοσοφία πίσω από την κουζίνα του.
0 0
Τι είναι ιδανικό για ψήσιμο στο τηγάνι, τι για το γκριλ και τι για τον φούρνο; Λίγο πριν τη μεγάλη μέρα της κρεατοφαγίας, ο σεφ, κρεοπώλης και TikToker Νίκος Μαρόλης μας εξηγεί πού είναι καλύτερο να ψήσουμε κάθε είδος κρέατος, ενώ μοιράζεται χρήσιμες συμβουλές για να το κάνουμε τέλεια!
0 0
Η πανσέτα στο ψήσιμο θέλει το χρόνο της για να λιώσει σωστά το λίπος της και να γίνει τραγανή απ’ έξω και ζουμερή από μέσα. Το μυστικό είναι να ξεκινήσουμε ήρεμα και να ανεβάσουμε ένταση μόνο στο τέλος. Έτσι, ψήνεται ομοιόμορφα, λιώνει το λίπος της και αποκτά μια ωραία ελαφριά κρούστα χωρίς να καίγεται. Ό,τι πιο λαχταριστό μπορείς να φτιάξεις εν όψει Τσικνοπέμπτης.
0 0
Λαμπερά εστιατόρια, ατμοσφαιρικά μπαράκια, αλλά και street food, επιλογές. Ό,τι κι αν αγαπάς, σου έχουμε τις πιο ξεχωριστές προτάσεις για να γιορτάσεις την Ημέρα των Ερωτευμένων.
0 0
Όσα κρεατικά και να έχει το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης δεν θα ήταν το ίδιο αν δεν υπήρχαν αυτά τα λαχταριστά μεζεδάκια που - συνήθως- εξαφανίζονται στο πι και φι. Γι' αυτό εδώ στα συγκεντρώσαμε όλα, από πίτες και κεφτεδάκια, μέχρι τυριά και άλλες λιχουδιές.
0 0
Συναντήσαμε τον Γιάννη Μπασταλή στο κρεοπωλείο και εστιατόριο Beastalis, στη Γλυφάδα, και μας είπε τα μυστικά του για το τέλειο ψήσιμο κρέατος.
0 0
Ζεστή ατμόσφαιρα, γενναιόδωρες μερίδες και σωστά ψημένα κρεατικά κάνουν το Bounty στη Δραπετσώνα ένα από τα μαγαζιά που αξίζει να επισκεφθείς για φαγητό με φίλους.
0 0
Μπορεί να χρειάζονται αρκετή ώρα βράσιμο και ψήσιμο, όμως αυτά τα παϊδάκια θα τα φας μόνο τα χέρια σου και η απόλαυση είναι εγγυημένη!
0 0
Ο «one of a kind» Βασίλης Καλλίδης, σε μία συνέντευξη εφ' όλης της ύλης για την οικογένεια και τις ρίζες του, την καριέρα, την τηλεόραση, τα ταξίδια, το αγαπημένο του φαγητό, αλλά και τα άτομα που θα καλούσε στο σπίτι του για να τους κάνει το τραπέζι.
0 0