Γαστρονομία

όλες οι ειδήσεις από την Γαστρονομία σελίδα 16 RSS Κατηγορίας Γαστρονομία
Πουρές κολοκύθας

Πουρές κολοκύθας

Ο πουρές κολοκύθας είναι μια ωραία και πρωτότυπη εναλλακτική συνοδευτικού χωρίς άμυλο και με πολλά θρεπτικά συστατικά. Η γλυκιά της γεύση και η βελούδινη υφή της κολοκύθας ταιριάζει υπέροχα με ψητά και μαγειρευτά κρέατα, πουλερικά αλλά ακόμα και με ψάρια και θαλασσινά.

0 0
Γλώσσες κρασάτες με ντοματίνια

Γλώσσες κρασάτες με ντοματίνια

Ένα φαγητό ελαφρύ και υγιεινό, μα πάνω απ’ όλα εύκολο, που μαγειρεύεται σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μια πράσινη σαλάτα είναι η ιδανική του σύντροφος στο τραπέζι. 

0 0
Χύμα τσάι ή φακελάκια; Τι επιλέγεις όταν θέλεις ποιότητα

Χύμα τσάι ή φακελάκια; Τι επιλέγεις όταν θέλεις ποιότητα;

Χύμα τσάι ή φακελάκι; Η επιλογή δεν αφορά μόνο την ευκολία, αλλά και την ποιότητα, τη γεύση και τη συνολική εμπειρία. Από τη φρεσκάδα των φύλλων μέχρι την εκχύλιση και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα, οι διαφορές είναι περισσότερες απ’ όσες μπορεί να νομίζεις.

0 0
Μπισκότα σαμπλέ (sables diamants)

Μπισκότα σαμπλέ (sables diamants)

Αυτά τα σαμπλέ είναι διαμάντι σωστό! Οι Γάλλοι τα λένε έτσι γιατί η ζάχαρη που τους κολλάνε περιφερειακά τα κάνει να λάμπουν στο φως. Κατά τα άλλα, έχουν αέρινη υφή, μοσχοβολάνε βούτυρο και βανίλια και λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα. Ίσως η καλύτερη συντροφιά του καφέ.

0 0
Ελαιόλαδο και βιωσιμότητα: Γιατί το ελαιόλαδο είναι eco-friendly επιλογή;

Ελαιόλαδο και βιωσιμότητα: Γιατί το ελαιόλαδο είναι eco-friendly επιλογή;

Το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς ένα προϊόν της μεσογειακής κουζίνας. Είναι ένας ολόκληρος πολιτισμός που κουβαλά ιστορία, τοπία, ανθρώπους, γεύση και οφέλη για την υγεία. Όμως σήμερα, πέρα από τη γαστρονομία και την ευεξία, υπάρχει ένα ακόμη κρίσιμο ερώτημα: πόσο βιώσιμη είναι η επιλογή μας;

0 0
Χοιρινό ρολό με σάλτσα από κυδώνι

Χοιρινό ρολό με σάλτσα από κυδώνι βήμα - βήμα

Ζουμερό και αρωματικό, αυτό το χοιρινό ρολό είναι το πιάτο που θα σε σώσει την επόμενη φορά που έχεις τραπέζι και δεν ξέρεις τι να φτιάξεις. Το χοιρινό ψήνεται αργά μέχρι να μελώσει, κρατώντας όλους τους χυμούς του, ενώ η γέμιση ισορροπεί τέλεια το γλυκό με το αλμυρό.

0 0