Μαρία Ένεζλη

Οι υδατάνθρακες λέγεται ότι είναι η βάση της διατροφής και πρέπει να βρίσκονται καθημερινά στο πιάτο μας. Παρόλα αυτά, έχουν ενοχοποιηθεί - και δικαίως- όταν υπερκαταναλώνονται για μεταβολικό σύνδρομο, σακχαρώδη διαβήτη και αυξημένο σωματικό βάρος. Μεγάλη ανατροπή των τελευταίων χρόνων είναι ότι οι επιστήμονες δίνουν πλέον βάση, όχι τόσο στην ποσότητα όσο στην ποιότητα των υδατανθράκων που καταναλώνουμε. Στην εκπομπή «Ζω Καλά», οι επιστήμονες εξηγούν πώς οι υδατάνθρακες μπορούν να υπάρχουν στη διατροφή μας και προτείνουν τρόπους που θα μας βοηθήσουν να κάνουμε τις καλύτερες δυνατές επιλογές, είτε τρώμε εντός είτε εκτός σπιτιού.

Η ραδιοφωνική παραγωγός Μαρία Ένεζλη μιλάει για την αδυναμία της στους υδατάνθρακες και εξηγεί γιατί δεν μπορεί να ζήσει χωρίς πίτες και γλυκά.

Επίσης, στην εκπομπή συζητάμε για την ακμή που επιμένει και την κούραση που φέρνει η άνοιξη.

#ZwKala