Podcast

διαβάστε νέα και ειδήσεις για Podcast
Όταν το φαγητό γίνεται φροντίδα: Ο Ιάκωβος Απέργης και η ανθρώπινη πλευρά της μαγειρικής

Όταν το φαγητό γίνεται φροντίδα: Ο Ιάκωβος Απέργης και η ανθρώπινη πλευρά της μαγειρικής

Γαστρονομία

Για πολλούς το νοσοκομειακό φαγητό είναι συνώνυμο του άνοστου, του αναγκαίου κακού, μιας εμπειρίας που απλώς «πρέπει να περάσει». Για τον Ιάκωβο Απέργη, όμως, είναι κάτι εντελώς διαφορετικό: είναι ευθύνη, αξιοπρέπεια και - πάνω απ’ όλα - φροντίδα.

0 0
Νίκος Ζαμάνης: Ο ζαχαροπλάστης που ξυπνά μνήμες της παιδικής μας ηλικίας

Νίκος Ζαμάνης: Ο ζαχαροπλάστης που ξυπνά μνήμες της παιδικής μας ηλικίας

Γαστρονομία

Η Ιωάννα Σταμούλου συναντά τον Νίκο Ζαμάνη από το γλυκοπωλείο «Θύμηση» - μια συνέντευξη για τη ζαχαροπλαστική παράδοση, τα λευκά γλυκά και τα μυστικά πίσω από την αυθεντική γεύση.

0 0