ΖΩΗ


Menu εστιατορίων στη μπράιγ

Ένα εστιατόριο στη γερμανική πόλη Ίγκολσταντ έφτιαξε έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ ύστερα από παράκληση μίας πελάτισσας. Επιτυχία για τους τυφλούς, που παραμένει ωστόσο εξαίρεση.

 
Στον πάγκο του ιδιοκτήτη Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ βρίσκεται ένα πακέτο σελίδες Α4 σημαδεμένες με περίεργα σύμβολα. Για τους περισσότερους πελάτες του εστιατορίου στο Ίγκολσταντ ο νέος κατάλογος με τα εδέσματα είναι ακατανόητος. Για τους τυφλούς όμως είναι κάτι αυτονόητο. Εδώ και μερικές εβδομάδες μπορούν να νιώσουν στις άκρες των δαχτύλων τους γεύσεις, όπως «Πάπια με σάλτσα από πορτοκάλι» ή «Φιλέτο της νοικοκυράς».

Το ερέθισμα έδωσε η Ιζόλντε Άιχινγκερ. Μέχρι τώρα ήταν συνηθισμένη να της διαβάζει το μενού κάποιος άλλος. «Δεν πήγαινε άλλο, να κάθομαι εκεί σαν πέτρα και να ακούω» λέει η 58χρονη. Συνήθως δεν υπήρχε χρόνος για να της διαβάσουν ολόκληρο τον κατάλογο. «Εγώ όμως ήθελα να γνωρίζω ποια πιάτα συνόδευαν το κρέας». Έτσι σκέφτηκε να φτιάξει έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ με τη βοήθεια μιας φίλης.

Ωστόσο η ιδέα δεν έγινε δεκτή από τον Σύλλογο Τυφλών της Βαυαρίας: η εκτύπωση του καταλόγου θα ήταν πολύ ακριβή, και εκτός αυτού δεν θα ήταν σε θέση να τον διαβάσουν όλοι οι τυφλοί. Έτσι οι δύο γυναίκες απευθύνθηκαν στον ιδιοκτήτη της ταβέρνας. «Αφού οι επισκέπτες από τον Σύλλογο Τυφλών αισθάνονται εδώ κυριολεκτικά σαν στο σπίτι τους, είπαμε ότι θα το κάνουμε ευχαρίστως» λέει ο ιδιοκτήτης Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ. Η Ιζόλντε Άιχινγκερ είναι ενθουσιασμένη: «Από τότε που μπορώ να διαβάσω τον κατάλογο παραγγέλνω εντελώς διαφορετικά πιάτα».

Εστιατόρια και ξενοδοχεία για τυφλούς

Ωστόσο τα μενού σε Κώδικα Μπράιγ αποτελούν εξαίρεση στη Γερμανία. Ο αριθμός των τυφλών και των ατόμων που έχουν δυσκολίες όρασης υπολογίζεται στη χώρα μεταξύ 650.000 και 1,2 εκ. ανθρώπων, σύμφωνα με τον γερμανικό Σύλλογο Τυφλών. «Ο αριθμός μας είναι μικρός, γι’ αυτό δεν περιμένουμε παντού μενού στον κώδικα Μπράιγ» λέει ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ, διευθυντής του Συλλόγου Τυφλών της Βαυαρίας.

Ωστόσο υπάρχουν και άλλες δυνατότητες. Στο εστιατόριο του Ίγκολσταντ για παράδειγμα οι σερβιτόροι περιγράφουν το μενού της ημέρας και τη διακόσμηση των τραπεζιών. Το ξενοδοχείο Aura στο Ζάουλγκρουμπ είναι ειδικευμένο σε φιλοξενούμενους με προβλήματα όρασης. Έτσι οι επισκέπτες οδηγούνται από το προσωπικό στα τραπέζια, ενώ τα φαγητά είναι τοποθετημένα με ειδικό τρόπο στα πιάτα.

Όταν ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ θέλει να φάει έξω με τη γυναίκα του χρησιμοποιεί το ίντερνετ. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν τον κατάλογό τους σε μορφή pdf. Με ένα ειδικό πρόγραμμα ο Ερτσγκράμπερ μπορεί να τον μεταφράσει. «Το λεγόμενο screenreader είναι πολύ πρακτικό για τις νέες γενιές. Ωστόσο τα δύο τρία των τυφλών σήμερα είναι άνω των 65. Αμφιβάλω αν αυτό τους βοηθά» λέει.

Για τον Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ πάντως η επένδυση σίγουρα άξιζε. Εδώ και μερικές εβδομάδες επισκέπτεται σταθερά το εστιατόριό του και ένας ακόμη σύλλογος τυφλών της περιοχής.


 
Όλοι Μαζί Μπορούμε - Διοργανώνουμε ποδηλατοδρομία, βοηθάμε τους συνανθρώπους μας
Την Κυριακή 7 Μαΐου, διοργανώνουμε ποδηλατοδρομία στην παραλία της Αρτέμιδας.
28.04.2017, 18:00
Σε δημοπρασία τα «λουκέτα της αγάπης» των ερωτευμένων του Παρισιού
Εδώ και ένα χρόνο, οι δημοτικές αρχές του Παρισιού αποφάσισαν να λάβουν μέτρα, καθώς τα χιλιάδες λουκέτα που...
28.04.2017, 13:58
Ο Τομ Χάρντι καταδιώκει «κακούς» και εκτός οθόνης
Ο Άγγλος ηθοποιός, σεναριογράφος και παραγωγός, Τομ Χάρντι γνωστός απέδειξε ότι δεν είναι απλώς ένας ήρωας...
27.04.2017, 16:58
Κοινός χρόνος αφόδευσης για ζώα και ανθρώπους...
Είτε πρόκειται για ελέφαντα, είτε για σκύλο, είτε για έναν άνθρωπο, τα κόπρανα χρειάζονται περίπου τον ίδιο...
27.04.2017, 10:54
Γιγαντιαίο κουνέλι πέθανε μυστηριωδώς σε πτήση της United Airlines
Το περιστατικό έρχεται για ακόμα μια φορά μέσα στον ίδιο μήνα να ταράξει τα νερά της εταιρείας που...
26.04.2017, 14:49
Οι ηθοποιοί του Game of Thrones είναι πιο πλούσιοι από τους χαρακτήρες τους
Με περισσότερα από 2.500.000 δολάρια θα αμειφθούν φέτος οι πέντε κορυφαίοι ηθοποιοί του Game of Thrones για...
26.04.2017, 11:43
Από «δυνητικά θανατηφόρο» βακτήριο προσβλήθηκε ο Έλτον Τζον
O διάσημος τραγουδιστής και συνθέτης Έλτον Τζον, προσβλήθηκε από ένα «δυνητικά θανατηφόρο» βακτήριο, κατά...
26.04.2017, 06:44
Βρετανία: Κινδύνευσε από λοίμωξη ο Έλτον Τζον
Ο 70χρονος Βρετανός καλλιτέχνης προσβλήθηκε από τον ιό ενώ περιόδευε στη νότια Αμερική.
25.04.2017, 13:17
Η χρήση κινητών τηλεφώνων βλάπτει σοβαρά την οικογενειακή ζωή
Η χρήση κινητών τηλεφώνων από τους γονείς βλάπτει σοβαρά την οικογενειακή ζωή, αναφέρεται σε έρευνα που...
24.04.2017, 13:48
Θεσσαλονίκη: Xορευτικό σόου στην πλατεία Αριστοτέλους (videos)
Ένα χορευτικό σόου στήθηκε την Κυριακή στη Θεσσαλονίκη, στην πλατεία Αριστοτέλους
23.04.2017, 18:41

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 21  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)