ΖΩΗ


Menu εστιατορίων στη μπράιγ

Ένα εστιατόριο στη γερμανική πόλη Ίγκολσταντ έφτιαξε έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ ύστερα από παράκληση μίας πελάτισσας. Επιτυχία για τους τυφλούς, που παραμένει ωστόσο εξαίρεση.

 
Στον πάγκο του ιδιοκτήτη Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ βρίσκεται ένα πακέτο σελίδες Α4 σημαδεμένες με περίεργα σύμβολα. Για τους περισσότερους πελάτες του εστιατορίου στο Ίγκολσταντ ο νέος κατάλογος με τα εδέσματα είναι ακατανόητος. Για τους τυφλούς όμως είναι κάτι αυτονόητο. Εδώ και μερικές εβδομάδες μπορούν να νιώσουν στις άκρες των δαχτύλων τους γεύσεις, όπως «Πάπια με σάλτσα από πορτοκάλι» ή «Φιλέτο της νοικοκυράς».

Το ερέθισμα έδωσε η Ιζόλντε Άιχινγκερ. Μέχρι τώρα ήταν συνηθισμένη να της διαβάζει το μενού κάποιος άλλος. «Δεν πήγαινε άλλο, να κάθομαι εκεί σαν πέτρα και να ακούω» λέει η 58χρονη. Συνήθως δεν υπήρχε χρόνος για να της διαβάσουν ολόκληρο τον κατάλογο. «Εγώ όμως ήθελα να γνωρίζω ποια πιάτα συνόδευαν το κρέας». Έτσι σκέφτηκε να φτιάξει έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ με τη βοήθεια μιας φίλης.

Ωστόσο η ιδέα δεν έγινε δεκτή από τον Σύλλογο Τυφλών της Βαυαρίας: η εκτύπωση του καταλόγου θα ήταν πολύ ακριβή, και εκτός αυτού δεν θα ήταν σε θέση να τον διαβάσουν όλοι οι τυφλοί. Έτσι οι δύο γυναίκες απευθύνθηκαν στον ιδιοκτήτη της ταβέρνας. «Αφού οι επισκέπτες από τον Σύλλογο Τυφλών αισθάνονται εδώ κυριολεκτικά σαν στο σπίτι τους, είπαμε ότι θα το κάνουμε ευχαρίστως» λέει ο ιδιοκτήτης Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ. Η Ιζόλντε Άιχινγκερ είναι ενθουσιασμένη: «Από τότε που μπορώ να διαβάσω τον κατάλογο παραγγέλνω εντελώς διαφορετικά πιάτα».

Εστιατόρια και ξενοδοχεία για τυφλούς

Ωστόσο τα μενού σε Κώδικα Μπράιγ αποτελούν εξαίρεση στη Γερμανία. Ο αριθμός των τυφλών και των ατόμων που έχουν δυσκολίες όρασης υπολογίζεται στη χώρα μεταξύ 650.000 και 1,2 εκ. ανθρώπων, σύμφωνα με τον γερμανικό Σύλλογο Τυφλών. «Ο αριθμός μας είναι μικρός, γι’ αυτό δεν περιμένουμε παντού μενού στον κώδικα Μπράιγ» λέει ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ, διευθυντής του Συλλόγου Τυφλών της Βαυαρίας.

Ωστόσο υπάρχουν και άλλες δυνατότητες. Στο εστιατόριο του Ίγκολσταντ για παράδειγμα οι σερβιτόροι περιγράφουν το μενού της ημέρας και τη διακόσμηση των τραπεζιών. Το ξενοδοχείο Aura στο Ζάουλγκρουμπ είναι ειδικευμένο σε φιλοξενούμενους με προβλήματα όρασης. Έτσι οι επισκέπτες οδηγούνται από το προσωπικό στα τραπέζια, ενώ τα φαγητά είναι τοποθετημένα με ειδικό τρόπο στα πιάτα.

Όταν ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ θέλει να φάει έξω με τη γυναίκα του χρησιμοποιεί το ίντερνετ. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν τον κατάλογό τους σε μορφή pdf. Με ένα ειδικό πρόγραμμα ο Ερτσγκράμπερ μπορεί να τον μεταφράσει. «Το λεγόμενο screenreader είναι πολύ πρακτικό για τις νέες γενιές. Ωστόσο τα δύο τρία των τυφλών σήμερα είναι άνω των 65. Αμφιβάλω αν αυτό τους βοηθά» λέει.

Για τον Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ πάντως η επένδυση σίγουρα άξιζε. Εδώ και μερικές εβδομάδες επισκέπτεται σταθερά το εστιατόριό του και ένας ακόμη σύλλογος τυφλών της περιοχής.


 
Ελεύθερος με χρηματική εγγύηση 1 εκατομ. δολαρίων ο Γουάινστιν
Ο Γουάινστιν αφέθηκε ελεύθερος καθώς συμφώνησε να καταβάλλει χρηματική εγγύηση ύψους 1 εκατομμυρίου...
25.05.2018, 16:03
Συγγνώμη Φρίμαν μετά τις κατηγορίες εναντίον του για σεξουαλική παρενόχληση
«Όποιος με γνωρίζει ή έχει συνεργαστεί μαζί μου ξέρει ότι δεν είμαι κάποιος που εσκεμμένα θα ήθελε να...
24.05.2018, 21:54
Η Dua Lipa υποψήφια για το soundtrack της επόμενης ταινίας James Bond
Η τραγουδίστρια Dua Lipa (Ντούα Λίπα) απάντησε στις φήμες ότι ενδέχεται να ηχογραφήσει το θεματικό τραγούδι...
24.05.2018, 10:47
Για πρώτη φορά γυναίκα πρύτανης στο πανεπιστήμιο Αιγαίου
Η νέα Πρύτανης, είναι μεταξύ άλλων καθηγήτρια και πρόεδρος του τμήματος προσχολικής αγωγής και εκπαιδευτικού...
23.05.2018, 19:47
Σοκάρει τους θαυμαστές του η νέα φωτογραφία του Τζετ Λι (φωτό)
Η φωτογραφία είδε το φως της δημοσιότητας την Κυριακή, και δείχνει τον Λι, του οποίου οι ταινίες πολεμικών...
23.05.2018, 14:19
Η πρώτη δημόσια εμφάνιση του πρίγκιπα Χάρι και της Μέγκαν Μαρκλ μετά το γάμο
Οι νεόνυμφοι έδωσαν το παρόν σε ένα πάρτι αφιερωμένο στο φιλανθρωπικό έργο και τη συμμετοχή του σε σώματα...
22.05.2018, 20:42
Οι Βρετανοί έμειναν σπίτι για να παρακολουθήσουν τον γάμο του πρίγκιπα Χάρι
Το μεγαλύτερο πολυκατάστημα της Βρετανίας, το John Lewis, κατέγραψε πτώση 6,3% στις πωλήσεις την εβδομάδα...
22.05.2018, 15:31
Γάλλοι κατασκεύασαν το μικρότερο σπίτι στον κόσμο με τη βοήθεια νανορομπότ
Μια γαλλική ομάδα μηχανικών νανορομποτικής χρησιμοποίησε ένα νέο μικρορομποτικό σύστημα για να δημιουργήσει...
21.05.2018, 09:28
ΗΠΑ: Συγκίνηση για 5χρονο γιο αστυνομικού που έχασε τη ζωή του στο καθήκον
Έχουν περάσει μόλις δύο εβδομάδες από την ημέρα που ο μικρός Ντακότα Πιτς έχασε τον πατέρα του σε επιχείρηση...
20.05.2018, 18:10
Η υπόσχεση του πρίγκιπα Χάρι και της πριγκίπισσας Μέγκαν
Το πλήθος των περίπου 100.000 που φέρεται να συγκεντρώθηκε σήμερα στο Ουίνδσορ προσέβλεπε σε έναν...
19.05.2018, 22:11

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 21  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.