ΖΩΗ


Menu εστιατορίων στη μπράιγ

Ένα εστιατόριο στη γερμανική πόλη Ίγκολσταντ έφτιαξε έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ ύστερα από παράκληση μίας πελάτισσας. Επιτυχία για τους τυφλούς, που παραμένει ωστόσο εξαίρεση.

 
Στον πάγκο του ιδιοκτήτη Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ βρίσκεται ένα πακέτο σελίδες Α4 σημαδεμένες με περίεργα σύμβολα. Για τους περισσότερους πελάτες του εστιατορίου στο Ίγκολσταντ ο νέος κατάλογος με τα εδέσματα είναι ακατανόητος. Για τους τυφλούς όμως είναι κάτι αυτονόητο. Εδώ και μερικές εβδομάδες μπορούν να νιώσουν στις άκρες των δαχτύλων τους γεύσεις, όπως «Πάπια με σάλτσα από πορτοκάλι» ή «Φιλέτο της νοικοκυράς».

Το ερέθισμα έδωσε η Ιζόλντε Άιχινγκερ. Μέχρι τώρα ήταν συνηθισμένη να της διαβάζει το μενού κάποιος άλλος. «Δεν πήγαινε άλλο, να κάθομαι εκεί σαν πέτρα και να ακούω» λέει η 58χρονη. Συνήθως δεν υπήρχε χρόνος για να της διαβάσουν ολόκληρο τον κατάλογο. «Εγώ όμως ήθελα να γνωρίζω ποια πιάτα συνόδευαν το κρέας». Έτσι σκέφτηκε να φτιάξει έναν κατάλογο στον Κώδικα Μπράιγ με τη βοήθεια μιας φίλης.

Ωστόσο η ιδέα δεν έγινε δεκτή από τον Σύλλογο Τυφλών της Βαυαρίας: η εκτύπωση του καταλόγου θα ήταν πολύ ακριβή, και εκτός αυτού δεν θα ήταν σε θέση να τον διαβάσουν όλοι οι τυφλοί. Έτσι οι δύο γυναίκες απευθύνθηκαν στον ιδιοκτήτη της ταβέρνας. «Αφού οι επισκέπτες από τον Σύλλογο Τυφλών αισθάνονται εδώ κυριολεκτικά σαν στο σπίτι τους, είπαμε ότι θα το κάνουμε ευχαρίστως» λέει ο ιδιοκτήτης Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ. Η Ιζόλντε Άιχινγκερ είναι ενθουσιασμένη: «Από τότε που μπορώ να διαβάσω τον κατάλογο παραγγέλνω εντελώς διαφορετικά πιάτα».

Εστιατόρια και ξενοδοχεία για τυφλούς

Ωστόσο τα μενού σε Κώδικα Μπράιγ αποτελούν εξαίρεση στη Γερμανία. Ο αριθμός των τυφλών και των ατόμων που έχουν δυσκολίες όρασης υπολογίζεται στη χώρα μεταξύ 650.000 και 1,2 εκ. ανθρώπων, σύμφωνα με τον γερμανικό Σύλλογο Τυφλών. «Ο αριθμός μας είναι μικρός, γι’ αυτό δεν περιμένουμε παντού μενού στον κώδικα Μπράιγ» λέει ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ, διευθυντής του Συλλόγου Τυφλών της Βαυαρίας.

Ωστόσο υπάρχουν και άλλες δυνατότητες. Στο εστιατόριο του Ίγκολσταντ για παράδειγμα οι σερβιτόροι περιγράφουν το μενού της ημέρας και τη διακόσμηση των τραπεζιών. Το ξενοδοχείο Aura στο Ζάουλγκρουμπ είναι ειδικευμένο σε φιλοξενούμενους με προβλήματα όρασης. Έτσι οι επισκέπτες οδηγούνται από το προσωπικό στα τραπέζια, ενώ τα φαγητά είναι τοποθετημένα με ειδικό τρόπο στα πιάτα.

Όταν ο Στέφεν Ερτσγκράμπερ θέλει να φάει έξω με τη γυναίκα του χρησιμοποιεί το ίντερνετ. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν τον κατάλογό τους σε μορφή pdf. Με ένα ειδικό πρόγραμμα ο Ερτσγκράμπερ μπορεί να τον μεταφράσει. «Το λεγόμενο screenreader είναι πολύ πρακτικό για τις νέες γενιές. Ωστόσο τα δύο τρία των τυφλών σήμερα είναι άνω των 65. Αμφιβάλω αν αυτό τους βοηθά» λέει.

Για τον Σεμπάστιαν Σμάιλτσλ πάντως η επένδυση σίγουρα άξιζε. Εδώ και μερικές εβδομάδες επισκέπτεται σταθερά το εστιατόριό του και ένας ακόμη σύλλογος τυφλών της περιοχής.


 
Η Σουηδία απελαύνει 106χρονη - Πιθανώς το γηραιότερο πρόσφυγα στον κόσμο
Η γυναίκα είναι τυφλή, έχει κινητικά προβλήματα που την έχουν καθηλώσει στο κρεβάτι και πιστεύεται ότι είναι...
19.08.2017, 18:11
Η Τζολί & ο Πιτ θα πρέπει να αποζημιώσουν Γαλλίδα designer με 565.000€
Δικαστήριο επιβάλλει στον Μπραντ Πιτ και την Αντζελίνα Τζολί να καταβάλουν 565.000 ευρώ σε διαμάχη για τον...
18.08.2017, 14:12
Έλεν ΝτιΤζένερις & Πόρσια ντε Ρόσι γιόρτασαν την 9η επέτειο του γάμου τους
Εννέα χρόνια κοινού βίου έκλεισε η Έλεν ΝτιΤζένερις με την σύζυγό της Πόρσια ντε Ρόσι και για να γιορτάσει...
17.08.2017, 15:40
Η Τζένιφερ Λόρενς ζητά την δημοσιοποίηση των στοιχείων των νεοναζί
Η ηθοποιός Τζένιφερ Λόρενς ανέβασε στο διαδίκτυο φωτογραφίες από τις συγκρούσεις στο Σάρλοτσβιλ και καλεί...
16.08.2017, 10:55
Bρετανία: Για τέσσερα χρόνια θα «σιγήσει» το Big Ben
Τα μεγάλα σφυριά που χτυπούν την τεράστια καμπάνα των 3,7 τόνων κάθε ώρα σχεδόν αδιάκοπα εδώ και 157 χρόνια...
14.08.2017, 12:24
Η Χάλι Μπέρι μιλά για την εποχή που έμενε σε καταφύγιο αστέγων
Η βραβευμένη με Όσκαρ ηθοποιός αποκάλυψε ότι πέρασε μία «δύσκολη» περίοδο στη ζωή της όταν έμεινε στη Νέα...
12.08.2017, 13:26
Ισραήλ: Απεβίωσε ο γηραιότερος άνδρας του κόσμου σε ηλικία 113 ετών
Ο Γισραέλ Κρίσταλ, που επέζησε από το Ολοκαύτωμα και είχε αναγνωριστεί από το βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες ως ο...
11.08.2017, 20:29
Μικρός αστεροειδής θα περάσει "ξυστά" από τη γη
Ένας αστεροειδής 15 έως 30 μέτρων θα περάσει "ξυστά" από τον πλανήτη μας στις 12 Οκτωβρίου.
11.08.2017, 09:34
«Πωλείται» η ακριβότερη έπαυλη των ΗΠΑ
Προς 350 εκατομμύρια δολάρια διατίθεται προς πώληση η έπαυλη του μεγιστάνα των μίντια Τζέρι Περέντσιο στο...
10.08.2017, 15:22
Γυμναστική για όλο το σώμα, ακόμα και κατά την κύηση (video)
Από την personal trainer Χριστίνα Μαυρίδου
09.08.2017, 12:53

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 19  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)