ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ


Τα σκουπίδια της μοντέρνας διατροφής

Οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια. Το εύκολο και γρήγορο φαγητό κερδίζει έδαφος. Παράλληλα όμως αυξάνονται τα σκουπίδια από τις συσκευασίες και αναζητούνται λύσεις.

 
Το ό,τι τα πλαστικά κυπελάκια του καφέ, τα οποία χρησιμοποιούνται μια φορά, είναι πρόβλημα για το περιβάλλον είναι πλέον γνωστό. Αλλά δεν είναι το μόνο πρόβλημα. Χιλιάδες εστιατόρια και καφέ στη Γερμανία προσφέρουν σαλάτες, σάντουιτς, γλυκά και ένα σωρό τρόφιμα σε πλαστικές συσκευασίες.

Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν και τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν προτίμηση στο έτοιμο φαγητό. Πολύς κόσμος θέλει να τρώει γρήγορα και εύκολα, ανοίγοντας απλά μια συσκευασία. «Το φαγητό δεν ήταν ποτέ πιο γρήγορο και άνετο αλλά και ποτέ λιγότερο φιλικό προς το περιβάλλον» δηλώνει στο Γερμανικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Τόμας Φίσερ, από την οργάνωση Γερμανική Βοήθεια για το Περιβάλλον.

Ακόμα και τα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων δεν αποτελούν εξαίρεση. Από την άλλη πλευρά οι έμποροι πώλησης και κατασκευής συσκευασιών έτοιμου φαγητού τρίβουν τα χέρια τους και κάνουν χρυσές δουλειές.

Για τον Γερμανό ειδικό, ένας τρόπος που θα μπορούσε να θεσει τέρμα στη σπατάλη είναι να χρησιμοποιούνται οι συσκευασίες από τους καταναλωτές περισσότερο από μια φορά. Για την εφαρμογή όμως ενός τέτοιου σχεδίου απαιτείται πολιτική βούληση και η δημιουργία του κατάλληλου οικονομικού και φορολογικού πλαισίου.

Το καλοκαίρι η κατάσταση γίνεται χειρότερη

Στη Στουτγάρδη λειτουργεί ήδη ένα σχετικό πρόγραμμα. Εκεί συνεργάστηκαν εννέα εστιατόρια, τα οποία προσφέρουν στους πελάτες τους συσκευασίες που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα για έτοιμο φαγητό, δημητριακά ή ποτά.

Οι πελάτες πηγαίνουν σε ένα από τα εννέα καταστήματα και δίνουν πίσω τη συσκευασία ή την γεμίζουν και πάλι με το προϊόν που επιθυμούν.

Η κριτική που ασκείται για τους τόνους των σκουπιδιών που συγκεντρώνονται από τις συσκευασίες είναι μεγάλη. Η αλυσίδα McDonald´s πέταξε 46.000 τόνους συσκευασιών αλλά και χαρτοπετσέτες και καλαμάκια τον περασμένο χρόνο στη Γερμανία. Εν τω μεταξύ πάντως τα McDonald´s σερβίρουν καφέ στους πελάτες σε κυπελάκια που οι ίδιοι φέρνουν, εάν βέβαια το επιθυμούν ή σερβίρουν γλυκά σε πορσελάνινα πιάτα.

Το καλοκαίρι, η κατάσταση με τους τόνους των σκουπιδιών γίνεται χειρότερη στους δημόσιους χώρους. Τα πικ νικ στις εξοχές ή το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους αφήνει τόνους σκουπιδιών και η τάση είναι αυξητική. Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Προστασία του Κλίματος, κατέγραψε το 2014, που θεωρήθηκε χρονιά ρεκόρ, 18 εκατομμύρια τόνους σκουπιδιών. Οι 8 τόνοι εξ αυτών προκλήθηκαν από ιδιώτες καταναλωτές.

Ωστόσο δεν υπάρχουν μόνο άσχημα νέα. Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνεται μεγαλύτερη ευαισθησία των καταναλωτών σε ορισμένους τομείς. Μέσα από μεγάλες εκστρατείες που έχουν γίνει χρησιμοποιούνται διαρκώς λιγότερες πλαστικές σακούλες ενώ πολλές μεγάλες επιχειρήσεις τις έχουν καταργήσει τελείως.



 
Απλή η διαδικασία για την αλλαγή χρήσης & κυριότητας στις δασικές εκτάσεις
Η ρύθμιση αυτή κρίνεται απαραίτητη για τους δικαιούχους αγρότες, καθώς το ζήτημα θα πρέπει να τακτοποιηθεί...
20.07.2017, 15:38
Περισσότεροι από 9 δισεκατομ. τόνοι πλαστικού έχουν παραχθεί από το 1950
Σχεδόν το 80% αυτού του πλαστικού έχει καταλήξει είτε σε χωματερές είτε στο περιβάλλον, ενώ η παραγωγή του...
20.07.2017, 13:47
Αλλαγές για τους δασικούς χάρτες
Αλλαγές σε διατάξεις της δασικής νομοθεσίας προωθεί η κυβέρνηση με τροπολογία που κατατέθηκε στη Βουλή από...
19.07.2017, 13:33
Δεν βρήκαν την χαμένη πτήση MH370 αλλά κατανόησαν πολλά για τη γεωλογία
Η αναφερόμενη πτήση χάθηκε από τις οθόνες των ραντάρ τον Μάρτιο του 2014 καθώς πετούσε από την Κουάλα...
19.07.2017, 09:20
«Ανακύκλωσε στους Μπλε Κάδους! Κάν’ το τρόπο ζωής!»
Δράση ανακύκλωσης, την Παρασκευή 21 Ιουλίου, από τις 10 το πρωί μέχρι τις 2 το μεσημέρι, στο Ηράκλειο...
18.07.2017, 13:05
Το «Όλοι Μαζί Μπορούμε και στο Περιβάλλον» διοργανώνει πότισμα στην Πεντέλη
Σας περιμένουμε την Κυριακή 23 Ιουλίου, στις 9 το πρωί!
13.07.2017, 16:53
Νέο «καμπανάκι» της Κομισιόν στην Ελλάδα
Η Ελλάδα έχει στη διάθεσή της δύο μήνες για να εκπληρώσει τις υποχρεώσεις της
13.07.2017, 14:23
Σχηματίσθηκε ένα από τα μεγαλύτερα παγόβουνα στην Ανταρτκτική
«Το παγόβουνο σχηματίσθηκε ανάμεσα στη Δευτέρα και την Τετάρτη», διευκρινίζουν οι επιστήμονες, οι οποίοι...
12.07.2017, 13:35
Τα σκουπίδια της μοντέρνας διατροφής
Οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια. Το εύκολο και γρήγορο...
12.07.2017, 11:50
Για καθυστερήσεις στο "Εξοικονομώ κατ' οίκον" προειδοποιεί το ΤΕΕ
Ο πρόεδρος του ΤΕΕ κάλεσε κυβέρνηση και υπουργούς, να προχωρήσουν στην χρηματοδότηση προγραμμάτων και στην...
11.07.2017, 12:28

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 19  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)