ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ


Τα σκουπίδια της μοντέρνας διατροφής

Οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια. Το εύκολο και γρήγορο φαγητό κερδίζει έδαφος. Παράλληλα όμως αυξάνονται τα σκουπίδια από τις συσκευασίες και αναζητούνται λύσεις.

 
Το ό,τι τα πλαστικά κυπελάκια του καφέ, τα οποία χρησιμοποιούνται μια φορά, είναι πρόβλημα για το περιβάλλον είναι πλέον γνωστό. Αλλά δεν είναι το μόνο πρόβλημα. Χιλιάδες εστιατόρια και καφέ στη Γερμανία προσφέρουν σαλάτες, σάντουιτς, γλυκά και ένα σωρό τρόφιμα σε πλαστικές συσκευασίες.

Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν και τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν προτίμηση στο έτοιμο φαγητό. Πολύς κόσμος θέλει να τρώει γρήγορα και εύκολα, ανοίγοντας απλά μια συσκευασία. «Το φαγητό δεν ήταν ποτέ πιο γρήγορο και άνετο αλλά και ποτέ λιγότερο φιλικό προς το περιβάλλον» δηλώνει στο Γερμανικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Τόμας Φίσερ, από την οργάνωση Γερμανική Βοήθεια για το Περιβάλλον.

Ακόμα και τα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων δεν αποτελούν εξαίρεση. Από την άλλη πλευρά οι έμποροι πώλησης και κατασκευής συσκευασιών έτοιμου φαγητού τρίβουν τα χέρια τους και κάνουν χρυσές δουλειές.

Για τον Γερμανό ειδικό, ένας τρόπος που θα μπορούσε να θεσει τέρμα στη σπατάλη είναι να χρησιμοποιούνται οι συσκευασίες από τους καταναλωτές περισσότερο από μια φορά. Για την εφαρμογή όμως ενός τέτοιου σχεδίου απαιτείται πολιτική βούληση και η δημιουργία του κατάλληλου οικονομικού και φορολογικού πλαισίου.

Το καλοκαίρι η κατάσταση γίνεται χειρότερη

Στη Στουτγάρδη λειτουργεί ήδη ένα σχετικό πρόγραμμα. Εκεί συνεργάστηκαν εννέα εστιατόρια, τα οποία προσφέρουν στους πελάτες τους συσκευασίες που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα για έτοιμο φαγητό, δημητριακά ή ποτά.

Οι πελάτες πηγαίνουν σε ένα από τα εννέα καταστήματα και δίνουν πίσω τη συσκευασία ή την γεμίζουν και πάλι με το προϊόν που επιθυμούν.

Η κριτική που ασκείται για τους τόνους των σκουπιδιών που συγκεντρώνονται από τις συσκευασίες είναι μεγάλη. Η αλυσίδα McDonald´s πέταξε 46.000 τόνους συσκευασιών αλλά και χαρτοπετσέτες και καλαμάκια τον περασμένο χρόνο στη Γερμανία. Εν τω μεταξύ πάντως τα McDonald´s σερβίρουν καφέ στους πελάτες σε κυπελάκια που οι ίδιοι φέρνουν, εάν βέβαια το επιθυμούν ή σερβίρουν γλυκά σε πορσελάνινα πιάτα.

Το καλοκαίρι, η κατάσταση με τους τόνους των σκουπιδιών γίνεται χειρότερη στους δημόσιους χώρους. Τα πικ νικ στις εξοχές ή το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους αφήνει τόνους σκουπιδιών και η τάση είναι αυξητική. Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Προστασία του Κλίματος, κατέγραψε το 2014, που θεωρήθηκε χρονιά ρεκόρ, 18 εκατομμύρια τόνους σκουπιδιών. Οι 8 τόνοι εξ αυτών προκλήθηκαν από ιδιώτες καταναλωτές.

Ωστόσο δεν υπάρχουν μόνο άσχημα νέα. Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνεται μεγαλύτερη ευαισθησία των καταναλωτών σε ορισμένους τομείς. Μέσα από μεγάλες εκστρατείες που έχουν γίνει χρησιμοποιούνται διαρκώς λιγότερες πλαστικές σακούλες ενώ πολλές μεγάλες επιχειρήσεις τις έχουν καταργήσει τελείως.



 
Έως το τέλος Μαΐου η δήλωση απόδοσης του τέλους πλαστικής σακούλας
Έως το τέλος Μαΐου θα πρέπει να υποβληθεί η δήλωση απόδοσης του τέλους πλαστικής σακούλας διευκρινίζει με...
25.04.2018, 12:51
Αυξάνονται οι εκπομπές των αερίων που ενισχύουν τις κλιματικές αλλαγές
Οι πρώτες χώρες σε εκπομπές παραμένουν οι Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής, η Κίνα, η Ρωσία και η Ινδία
23.04.2018, 12:12
Φάμελλος: Τα δασικά προϊόντα μπορούν να αυξήσουν το ΑΕΠ κατά 1%
Ο Αν. Υπουργός Περιβάλλοντος, Σωκράτης Φάμελλος, μίλησε στον ΣΚΑΪ για τη νέα δασική στρατηγική που στόχο...
21.04.2018, 08:54
Τηλεφωνική γραμμή στήριξης για το Εξοικονόμηση κατ’ Οίκον ΙΙ
Απαντά στα τηλέφωνα 213 1513780 και 2 ώστε να βοηθήσει πολίτες οι οποίοι έχουν εγγραφεί αλλά δεν έχουν...
20.04.2018, 15:40
Δύο γιγαντιαία αρσενικά πάντα επέστρεψαν στην Κίνα
Στην πατρίδα τους επέστρεψαν από το εξωτερικό όπου γεννήθηκαν δύο αρσενικά γιγάντια πάντα και την ερχόμενη...
20.04.2018, 15:40
Ημερίδα για την Αειφόρο Ανάπτυξη στην Περιοχή του Μαινάλο
Στην ημερίδα θα συμμετάσχουν με εισηγήσεις τους ο Περιφερειάρχης Πελοποννήσου Πέτρος Τατούλης, και οι...
20.04.2018, 12:42
Η αγελάδα θα είναι το μεγαλύτερο ζώο λόγω της συρρίκνωσης των θηλαστικών
Καθώς τα θηλαστικά παίζουν ζωτικό ρόλο στη διαμόρφωση των οικοσυστημάτων, η σμίκρυνσή τους αυτή θα έχει...
20.04.2018, 09:08
Ποινή φυλάκισης με αναστολή για δολοφονία σκύλου στη Μυτιλήνη
Ο 39χρονος δράστης πυροβόλησε το σκυλάκι μπροστά στον ιδιοκτήτη του.
19.04.2018, 23:16
Καμπανάκι για την ανακύκλωση στην Ελλάδα από ΕΚ
Με βάση τη νέα πρόταση του κοινοβουλίου, σε 7 χρόνια από τώρα θα πρέπει το 55% των αστικών αποβλήτων να...
18.04.2018, 18:52
Στην Καλιφόρνια 8 από τις 10 πιο μολυσμένες πόλεις των ΗΠΑ
Στην Καλιφόρνια βρίσκεται η πλειοψηφία των δέκα πιο μολυσμένων πόλεων των Ηνωμένων Πολιτειών, τόσο σε όζον...
18.04.2018, 15:58

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 22  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.