ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ


Τα σκουπίδια της μοντέρνας διατροφής

Οι διατροφικές συνήθειες των καταναλωτών έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια. Το εύκολο και γρήγορο φαγητό κερδίζει έδαφος. Παράλληλα όμως αυξάνονται τα σκουπίδια από τις συσκευασίες και αναζητούνται λύσεις.

 
Το ό,τι τα πλαστικά κυπελάκια του καφέ, τα οποία χρησιμοποιούνται μια φορά, είναι πρόβλημα για το περιβάλλον είναι πλέον γνωστό. Αλλά δεν είναι το μόνο πρόβλημα. Χιλιάδες εστιατόρια και καφέ στη Γερμανία προσφέρουν σαλάτες, σάντουιτς, γλυκά και ένα σωρό τρόφιμα σε πλαστικές συσκευασίες.

Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν και τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι άνθρωποι δείχνουν προτίμηση στο έτοιμο φαγητό. Πολύς κόσμος θέλει να τρώει γρήγορα και εύκολα, ανοίγοντας απλά μια συσκευασία. «Το φαγητό δεν ήταν ποτέ πιο γρήγορο και άνετο αλλά και ποτέ λιγότερο φιλικό προς το περιβάλλον» δηλώνει στο Γερμανικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο Τόμας Φίσερ, από την οργάνωση Γερμανική Βοήθεια για το Περιβάλλον.

Ακόμα και τα καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων δεν αποτελούν εξαίρεση. Από την άλλη πλευρά οι έμποροι πώλησης και κατασκευής συσκευασιών έτοιμου φαγητού τρίβουν τα χέρια τους και κάνουν χρυσές δουλειές.

Για τον Γερμανό ειδικό, ένας τρόπος που θα μπορούσε να θεσει τέρμα στη σπατάλη είναι να χρησιμοποιούνται οι συσκευασίες από τους καταναλωτές περισσότερο από μια φορά. Για την εφαρμογή όμως ενός τέτοιου σχεδίου απαιτείται πολιτική βούληση και η δημιουργία του κατάλληλου οικονομικού και φορολογικού πλαισίου.

Το καλοκαίρι η κατάσταση γίνεται χειρότερη

Στη Στουτγάρδη λειτουργεί ήδη ένα σχετικό πρόγραμμα. Εκεί συνεργάστηκαν εννέα εστιατόρια, τα οποία προσφέρουν στους πελάτες τους συσκευασίες που μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα για έτοιμο φαγητό, δημητριακά ή ποτά.

Οι πελάτες πηγαίνουν σε ένα από τα εννέα καταστήματα και δίνουν πίσω τη συσκευασία ή την γεμίζουν και πάλι με το προϊόν που επιθυμούν.

Η κριτική που ασκείται για τους τόνους των σκουπιδιών που συγκεντρώνονται από τις συσκευασίες είναι μεγάλη. Η αλυσίδα McDonald´s πέταξε 46.000 τόνους συσκευασιών αλλά και χαρτοπετσέτες και καλαμάκια τον περασμένο χρόνο στη Γερμανία. Εν τω μεταξύ πάντως τα McDonald´s σερβίρουν καφέ στους πελάτες σε κυπελάκια που οι ίδιοι φέρνουν, εάν βέβαια το επιθυμούν ή σερβίρουν γλυκά σε πορσελάνινα πιάτα.

Το καλοκαίρι, η κατάσταση με τους τόνους των σκουπιδιών γίνεται χειρότερη στους δημόσιους χώρους. Τα πικ νικ στις εξοχές ή το ψήσιμο σε εξωτερικούς χώρους αφήνει τόνους σκουπιδιών και η τάση είναι αυξητική. Η Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Προστασία του Κλίματος, κατέγραψε το 2014, που θεωρήθηκε χρονιά ρεκόρ, 18 εκατομμύρια τόνους σκουπιδιών. Οι 8 τόνοι εξ αυτών προκλήθηκαν από ιδιώτες καταναλωτές.

Ωστόσο δεν υπάρχουν μόνο άσχημα νέα. Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνεται μεγαλύτερη ευαισθησία των καταναλωτών σε ορισμένους τομείς. Μέσα από μεγάλες εκστρατείες που έχουν γίνει χρησιμοποιούνται διαρκώς λιγότερες πλαστικές σακούλες ενώ πολλές μεγάλες επιχειρήσεις τις έχουν καταργήσει τελείως.



 
Μαθητική αναδάσωση του «Όλοι Μαζί Μπορούμε»
Φυτεύτηκαν 8.000 μικρά δέντρα στον Κοκκιναρά της Πεντέλης.
09.12.2017, 08:54
Ανοδική πορεία για την ανακύκλωση συσκευών
Ιδιαίτερα επιτυχημένη διαγράφεται η πορεία της ανακύκλωσης ηλεκτρικών συσκευών στην Ελλάδα.
07.12.2017, 13:00
Παλαιοντολόγοι ανακάλυψαν τον πρώτο αμφίβιο σαρκοβόρο δεινόσαυρο
Τον πρώτο αμφίβιο σαρκοβόρο δεινόσαυρο που έμοιαζε λίγο με κύκνο και λίγο με πάπια, ανακάλυψαν...
06.12.2017, 20:44
ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ— Ανακαλύφθηκε η πιο μακρινή μαύρη τρύπα στο σύμπαν και είναι τεράστια!
Οι αστρονόμοι ανακάλυψαν μια υπερμεγέθη μαύρη τρύπα, που είναι η πιο μακρινή στο χώρο και στο χρόνο που έχει...
06.12.2017, 20:41
Στο Λος Άντζελες έφτασαν οι φλόγες - Εντολή σε κατοίκους να απομακρυνθούν
Έως σήμερα το πρωί τοπική ώρα, 200 στρέμματα βλάστησης μετατράπηκαν σε στάχτη και προς το παρόν η φωτιά...
06.12.2017, 20:21
WWF: Κίνδυνος για την τροφική αλυσίδα μετά το ναυάγιο στο Σαρωνικό
Το περιστατικό που μαύρισε τις ακτές και τις θάλασσα του Σαρωνικού θα έχει επιπτώσεις στον πληθυσμό των...
06.12.2017, 19:28
Στο Ευρωπαϊκό Δικαστήριο για εγκατάσταση αιολικού πάρκου σε περιοχή Natura
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει ξεκινήσει τις διαδικασίες κατά της χώρας μας λόγω μη συμμόρφωσης με τη νομοθεσία...
06.12.2017, 18:55
Οι ρύποι των αυτοκινήτων «τρακάρουν» την υγεία μωρών και ηλικιωμένων
Η ατμοσφαιρική ρύπανση από την κίνηση των οχημάτων στους δρόμους κάνει κακό στην υγεία τόσο των ηλικιωμένων...
06.12.2017, 10:11
ΗΠΑ: Τουλάχιστον 1 νεκρός από τις πυρκαγιές κοντά στο Λος Άντζελες
Tουλάχιστον 27.000 άνθρωποι στην Κομητεία Βεντούρα, σε απόσταση 115 χλμ βορειοδυτικά του Λος Άντζελες...
05.12.2017, 20:00
Αναγέννηση στα Λευκά Ορη της Κρήτης από το ίδρυμα "Κ. Μητσοτάκης".
Ένα πρότυπο οικολογικό πάρκο στα Λευκά Όρη θα δημιουργήσει το ίδρυμα Κωνσταντίνος Μητσοτάκης. Το πάρκο θα...
05.12.2017, 15:07

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 26  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)