Ξεκίνησε και επίσημα το καλοκαίρι και μαζί του η περίοδος που όταν σκεφτόμαστε ”τι θα φάμε πάλι σήμερα”, θέλουμε κάτι εύκολο, υγιεινό και -το κυριότερο- δροσιστικό. Όλα αυτά θα τα βρεις σε αυτήν τη συνταγή και θα δημιουργήσεις μια σαλάτα με κινόα και κοτόπουλο που θα γίνει η αγαπημένη σου.

Τι θα χρειαστείς:
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο, τεμαχισμένο σε κομματάκια
1 φλιτζάνι μαγειρεμένη κινόα
1-2 φλιτζάνια ντοματίνια, κομμένα στη μέση
400 γραμμάρια καθαρισμένες και ψιλοκομμένες αγκινάρες
1/2 φλιτζάνι βινεγκρέτ της επιλογής σου
μια χούφτα σπανάκι ή άλλα φρέσκα χόρτα της επιλογής σου
αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου
Πώς θα τη φτιάξεις:
Απλά ανάμειξε όλα τα υλικά, μαζί με τη βινεγκρέτ, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου, μέσα σε ένα μεγάλο μπολ. Αυτή η σαλάτα είναι για περίπου τέσσερα άτομα. Εάν θέλεις να τη φτιάξεις ατομική ή για περισσότερα άτομα θα πρέπει να προσαρμόσεις ανάλογα και τα υλικά σου.

Διαβάστε επίσης:

Το Netflix δημιούργησε μια σειρά για να σου μάθει να κοιμάσαι σωστά

Αυτά είναι τα πιο συναισθηματικά ζώδια του αστρολογικού χάρτη

Πηγή: Savoirville