ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΕΠΙΣΤΗΜΗ


Το μέλι αποτελεί "αντίδοτο" στα εορταστικά μεθύσια

Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

 
Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

Οι βρετανοί χημικοί, σύμφωνα με την "Τέλεγκραφ", ισχυρίζονται ότι το μέλι, που είναι φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί θαυμάσιο τρόπο για να αντιμετωπίζει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης αλκοόλ. Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι, βοηθά σημαντικά τον οργανισμό να διασπάσει σε αβλαβή υπο-προϊόντα το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά το μεθύσι.

Ο βασικός λόγος που μετά το μεθύσι, οι άνθρωποι συχνά νιώθουν τόσο άσχημα, είναι επειδή το αλκοόλ πρώτα διασπάται σε ακεταλδεϋδη, μια ουσία τοξική για το σώμα, σύμφωνα με τον δρα Τζον Έμσλεϊ της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας. Η ακεταλδεϋδη, στη συνέχεια, μετατρέπεται -με την χρήση φρουκτόζης- σε οξικό οξύ, που με τη σειρά του "καίγεται" κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού, με συνέπεια από την καύση να παράγεται διοξείδιο του άνθρακα που ‘εκπνέεται’ από το σώμα.

Όπως είπε ο βρετανός χημικός (συγγραφέας του "Καλού Χημικού Οδηγού των Καταναλωτών"), "η ευχαρίστηση έρχεται από το αλκοόλ, αλλά τα κατάλοιπα του μεθυσιού από την ακεταλδεΰδη, το τοξικό χημικό που δημιουργείται στο σώμα και προκαλεί δυνατό πονοκέφαλο, ναυτία, ακόμα κι εμετό". Τα κατάλοιπα του μεθυσιού εξαφανίζονται πιο γρήγορα, στο βαθμό που η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται πιο γρήγορα (σε σχέση με τη βραδεία μεταβολική διαδικασία) σε άλλες λιγότερο τοξικές χημικές ουσίες - και σε αυτό βοηθά ιδιαίτερα το μέλι. Μάλιστα, αν κανείς φάει το μελί με ψωμί (π.χ. τοστ), τότε προσθέτει κάλιο και νάτριο στον οργανισμό του, οπότε βοηθά περαιτέρω το σώμα του να τα βγάλει πέρα με το αλκοόλ.

Υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να μετριαστούν οι συνέπειες του αλκοόλ - πέρα από την υπομονή. Μεταξύ άλλων, συνίσταται να πιει κανείς ένα ποτήρι γάλα πριν πιει αλκοόλ και ακόμα να φροντίζει να πίνει "καθαρά" αλκοολούχα ποτά και περιστασιακά να τα ανακατεύει με αναψυκτικό. Το γάλα επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ, με συνέπεια να παράγεται λιγότερη τοξική ακεταλδεΰδη στο σώμα. Από τα διάφορα ποτά, σύμφωνα με τον Έμσλεϊ, το τζιν είναι συγκριτικά πιο ασφαλές για να αποφύγει κανείς το μεθύσι.

Από την άλλη, το αλκοόλ αυξάνει την απώλεια νερού από τον οργανισμό, εξ ου και η τάση να πηγαίνει κανείς συχνά στην τουαλέτα, όταν πίνει πολύ. Η αφυδάτωση επιδεινώνει το μεθύσι και κάνει τα κατάλοιπά του πιο οδυνηρά και χρονοβόρα. Η κατανάλωση νερού και αναψυκτικών πέρα από το αλκοόλ βοηθά εν προκειμένω.
 
Αυστραλία: Ποια κράτη και γιατί ίσως είναι πίσω από τις κυβερνοεπιθέσεις
Οι χάκερ παραβίασαν επίσης τα δίκτυα των μεγάλων κομμάτων της Αυστραλίας, πρόσθεσε ο Μόρισον, ο οποίος έδωσε...
18.02.2019, 07:56
ΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ— Οι πρώτες αποστολές στον Άρη ίσως πρέπει να έχουν και αστροναύτες - κλόουν
16.02.2019, 13:53
Σκοτεινή πλευρά της Σελήνης: Πέντε τοποθεσίες απέκτησαν κινέζικα ονόματα
Η Διεθνής Ένωση Αστρονομίας ενέκρινε την ονομασία Στάτιο Τιανχέ για το σημείο προσελήνωσης του σκάφους...
15.02.2019, 19:05
Παρουσία της mobile εφαρμογής «Δημότης Ορεστιάδας»
Ο κόσμος του διαδικτύου στην υπηρεσία των δημοτών της Ορεστιάδας με πρωτοβουλία του Δήμου.
14.02.2019, 21:52
Οι ρωσικές «καρδούλες» από το διάστημα για του Αγ. Βαλεντίνου (ΦΩΤΟ)
Η ρωσική διαστημική υπηρεσία Roskosmos με αφορμή την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ανάρτησε στο twitter της...
14.02.2019, 17:29
Τι αλλάζει στην Ε.Ε. με τα πνευματικά δικαιώματα στο διαδίκτυο
Δημοσιογράφοι και καλλιτέχνες θα μπορούν πλέον να διαπραγματευτούν με τους «γίγαντες» του διαδικτύου, όπως...
14.02.2019, 14:08
Τέλος εποχής: Σιώπησε για πάντα το ρόβερ «Opportunity» της NASA
Το εξάτροχο ρόβερ και το δίδυμο Spirit, είχαν φθάσει τον Άρη τον Ιανουάριο του 2004, με διαφορά λίγων...
13.02.2019, 22:27
Σχεδόν οι μισοί Αμερικανοί υπέστησαν παρενόχληση στο διαδίκτυο το 2018
Τρεις στους δέκα δηλώνουν ότι δέχτηκαν διαδικτυακή παρενόχληση λόγω του σεξουαλικού προσανατολισμού τους...
13.02.2019, 20:40
Η NASA ανακάλυψε πιθανότατα δεύτερο κρατήρα πρόσκρουσης μετεωρίτη (video)
Ο νέος κρατήρας, μια σχεδόν κυκλική καταβύθιση του εδάφους, όπως αποκάλυψαν το ραντάρ από αέρος και οι...
13.02.2019, 08:29
Πρώτο βραβείο σε ερευνητές ΙΤΕ -Πανεπιστημίου Κρήτης για το «Time is Brain»
Η πλατφόρμα Time Is Brain για τη διαχείριση επειγόντων περιστατικών εγκεφαλικού, την οποία ανέπτυξαν...
12.02.2019, 16:23

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 32  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.