ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΕΠΙΣΤΗΜΗ


Το μέλι αποτελεί "αντίδοτο" στα εορταστικά μεθύσια

Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

 
Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

Οι βρετανοί χημικοί, σύμφωνα με την "Τέλεγκραφ", ισχυρίζονται ότι το μέλι, που είναι φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί θαυμάσιο τρόπο για να αντιμετωπίζει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης αλκοόλ. Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι, βοηθά σημαντικά τον οργανισμό να διασπάσει σε αβλαβή υπο-προϊόντα το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά το μεθύσι.

Ο βασικός λόγος που μετά το μεθύσι, οι άνθρωποι συχνά νιώθουν τόσο άσχημα, είναι επειδή το αλκοόλ πρώτα διασπάται σε ακεταλδεϋδη, μια ουσία τοξική για το σώμα, σύμφωνα με τον δρα Τζον Έμσλεϊ της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας. Η ακεταλδεϋδη, στη συνέχεια, μετατρέπεται -με την χρήση φρουκτόζης- σε οξικό οξύ, που με τη σειρά του "καίγεται" κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού, με συνέπεια από την καύση να παράγεται διοξείδιο του άνθρακα που ‘εκπνέεται’ από το σώμα.

Όπως είπε ο βρετανός χημικός (συγγραφέας του "Καλού Χημικού Οδηγού των Καταναλωτών"), "η ευχαρίστηση έρχεται από το αλκοόλ, αλλά τα κατάλοιπα του μεθυσιού από την ακεταλδεΰδη, το τοξικό χημικό που δημιουργείται στο σώμα και προκαλεί δυνατό πονοκέφαλο, ναυτία, ακόμα κι εμετό". Τα κατάλοιπα του μεθυσιού εξαφανίζονται πιο γρήγορα, στο βαθμό που η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται πιο γρήγορα (σε σχέση με τη βραδεία μεταβολική διαδικασία) σε άλλες λιγότερο τοξικές χημικές ουσίες - και σε αυτό βοηθά ιδιαίτερα το μέλι. Μάλιστα, αν κανείς φάει το μελί με ψωμί (π.χ. τοστ), τότε προσθέτει κάλιο και νάτριο στον οργανισμό του, οπότε βοηθά περαιτέρω το σώμα του να τα βγάλει πέρα με το αλκοόλ.

Υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να μετριαστούν οι συνέπειες του αλκοόλ - πέρα από την υπομονή. Μεταξύ άλλων, συνίσταται να πιει κανείς ένα ποτήρι γάλα πριν πιει αλκοόλ και ακόμα να φροντίζει να πίνει "καθαρά" αλκοολούχα ποτά και περιστασιακά να τα ανακατεύει με αναψυκτικό. Το γάλα επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ, με συνέπεια να παράγεται λιγότερη τοξική ακεταλδεΰδη στο σώμα. Από τα διάφορα ποτά, σύμφωνα με τον Έμσλεϊ, το τζιν είναι συγκριτικά πιο ασφαλές για να αποφύγει κανείς το μεθύσι.

Από την άλλη, το αλκοόλ αυξάνει την απώλεια νερού από τον οργανισμό, εξ ου και η τάση να πηγαίνει κανείς συχνά στην τουαλέτα, όταν πίνει πολύ. Η αφυδάτωση επιδεινώνει το μεθύσι και κάνει τα κατάλοιπά του πιο οδυνηρά και χρονοβόρα. Η κατανάλωση νερού και αναψυκτικών πέρα από το αλκοόλ βοηθά εν προκειμένω.
 
Νέες δράσεις του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών στο Θησείο, τον Απρίλιο
Για όλον τον Απρίλιο, εντός του χώρου του τηλεσκοπίου Δωρίδη, θα εκτίθενται ψηφιακές φωτογραφίες ουρανίων...
27.03.2017, 16:41
Ρομποτικός εξω-σκελετός «ξανασηκώνει» ασθενείς με κινητικά προβλήματα (vid)
Ένας ρομποτικός εξω-σκελετός που θα προσδένεται στο σώμα των ασθενών με κινητικά προβλήματα, ξαναδίνοντας...
27.03.2017, 12:53
Φωτογραφίζοντας μια μαύρη τρύπα
Εδώ και μισό αιώνα οι επιστήμονες μιλούν για τις μαύρες τρύπες. Ωστόσο κανείς μέχρι σήμερα δεν τις έχει...
27.03.2017, 12:48
Τα ανθρώπινα ρομπότ
Τα ρομπότ στο μέλλον θα βοηθούν τους ανθρώπους στις δουλειές στο σπίτι, στην εργασία και γενικότερα στην...
27.03.2017, 12:45
Απειλεί η αυτοματοποίηση θέσεις εργασίας;
Ανάλυση της PwC εκτιμά ότι περίπου το 30% των θέσεων εργασίας στην Μεγάλη Βρετανία θα μπορούσε δυνητικά να...
27.03.2017, 10:53
Δωρεά υπολογιστών & κιτ ρομποτικής από το Ίδρυμα Ευγενίδου σε εργαστηριακό κέντρο
Τρία κιτ ρομποτικής, μηχανήματα και 14 σύγχρονους υπολογιστές συνολικής αξίας 40.000 ευρώ, παρέδωσε το...
23.03.2017, 19:04
Νέα κυβερνο-όπλα της CIA ισχυρίζονται πως βρήκαν τα WikiLeaks
Τα «όπλα» της CIA, σύμφωνα με τα WikiLeaks, χτυπούσαν υπολογιστές Mac και τηλέφωνα iPhone και μπορούσαν να...
23.03.2017, 16:02
Οι πολλές μη ενημερωμένες εφαρμογές θέτουν σε κίνδυνο τις φορητές συσκευές
Η τακτική ενημέρωση των εφαρμογών σημαίνει ότι ο χρήστης είναι προστατευμένος από επιθέσεις κακόβουλου...
23.03.2017, 15:51
Τεστ σπέρματος με τη βοήθεια του κινητού τηλεφώνου
Το τεστ, που μετρά τη συγκέντρωση και την κινητικότητα των σπερματοζωαρίων, δύο βασικούς δείκτες για την...
23.03.2017, 09:10
H Google τιμά τον σπουδαίο Αιγύπτιο αρχιτέκτονα Hassan Fathy
Η Google τιμά σήμερα τον διάσημο Αιγύπτιο αρχιτέκτονα Hassan Fathy, αφιερώνοντάς σε αυτόν, το doodle, με...
23.03.2017, 06:35

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 27  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.