ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ

ΕΠΙΣΤΗΜΗ


Το μέλι αποτελεί "αντίδοτο" στα εορταστικά μεθύσια

Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

 
Γιορτές έρχονται και η κατανάλωση αλκοόλ αυξάνεται. Βρετανοί επιστήμονες της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας συνιστούν το μέλι ως ιδανικό "αντίδοτο" στον πονοκέφαλό και τα άλλα δυσάρεστα κατάλοιπα που αφήνει ένα μεθύσι.

Οι βρετανοί χημικοί, σύμφωνα με την "Τέλεγκραφ", ισχυρίζονται ότι το μέλι, που είναι φυσικό γλυκαντικό, αποτελεί θαυμάσιο τρόπο για να αντιμετωπίζει το σώμα τις τοξικές συνέπειες της υπερκατανάλωσης αλκοόλ. Η φρουκτόζη που περιέχεται στο μέλι, βοηθά σημαντικά τον οργανισμό να διασπάσει σε αβλαβή υπο-προϊόντα το αλκοόλ που κυκλοφορεί στο αίμα μετά το μεθύσι.

Ο βασικός λόγος που μετά το μεθύσι, οι άνθρωποι συχνά νιώθουν τόσο άσχημα, είναι επειδή το αλκοόλ πρώτα διασπάται σε ακεταλδεϋδη, μια ουσία τοξική για το σώμα, σύμφωνα με τον δρα Τζον Έμσλεϊ της Βασιλικής Εταιρίας Χημείας. Η ακεταλδεϋδη, στη συνέχεια, μετατρέπεται -με την χρήση φρουκτόζης- σε οξικό οξύ, που με τη σειρά του "καίγεται" κατά τη διάρκεια της φυσικής διαδικασίας του μεταβολισμού, με συνέπεια από την καύση να παράγεται διοξείδιο του άνθρακα που ‘εκπνέεται’ από το σώμα.

Όπως είπε ο βρετανός χημικός (συγγραφέας του "Καλού Χημικού Οδηγού των Καταναλωτών"), "η ευχαρίστηση έρχεται από το αλκοόλ, αλλά τα κατάλοιπα του μεθυσιού από την ακεταλδεΰδη, το τοξικό χημικό που δημιουργείται στο σώμα και προκαλεί δυνατό πονοκέφαλο, ναυτία, ακόμα κι εμετό". Τα κατάλοιπα του μεθυσιού εξαφανίζονται πιο γρήγορα, στο βαθμό που η ακεταλδεΰδη μετατρέπεται πιο γρήγορα (σε σχέση με τη βραδεία μεταβολική διαδικασία) σε άλλες λιγότερο τοξικές χημικές ουσίες - και σε αυτό βοηθά ιδιαίτερα το μέλι. Μάλιστα, αν κανείς φάει το μελί με ψωμί (π.χ. τοστ), τότε προσθέτει κάλιο και νάτριο στον οργανισμό του, οπότε βοηθά περαιτέρω το σώμα του να τα βγάλει πέρα με το αλκοόλ.

Υπάρχουν κι άλλοι τρόποι για να μετριαστούν οι συνέπειες του αλκοόλ - πέρα από την υπομονή. Μεταξύ άλλων, συνίσταται να πιει κανείς ένα ποτήρι γάλα πριν πιει αλκοόλ και ακόμα να φροντίζει να πίνει "καθαρά" αλκοολούχα ποτά και περιστασιακά να τα ανακατεύει με αναψυκτικό. Το γάλα επιβραδύνει την απορρόφηση του αλκοόλ, με συνέπεια να παράγεται λιγότερη τοξική ακεταλδεΰδη στο σώμα. Από τα διάφορα ποτά, σύμφωνα με τον Έμσλεϊ, το τζιν είναι συγκριτικά πιο ασφαλές για να αποφύγει κανείς το μεθύσι.

Από την άλλη, το αλκοόλ αυξάνει την απώλεια νερού από τον οργανισμό, εξ ου και η τάση να πηγαίνει κανείς συχνά στην τουαλέτα, όταν πίνει πολύ. Η αφυδάτωση επιδεινώνει το μεθύσι και κάνει τα κατάλοιπά του πιο οδυνηρά και χρονοβόρα. Η κατανάλωση νερού και αναψυκτικών πέρα από το αλκοόλ βοηθά εν προκειμένω.
 
«Αποκαλυπτήρια» του Samsung Galaxy Note 8 στις 23/8 - τι να περιμένουμε
Αν και το πλαίσιο του Note 8 αναμένεται μικρότερο από τα προηγούμενα μοντέλα, η κατάργηση των πλαισίων θα...
21.07.2017, 16:10
Στο Διεθνή Διαστημικό Σταθμό με Street View
Από σήμερα θα μπορείτε να επισκεφτείτε τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό με το Street View της Google
21.07.2017, 15:00
Η Space-X σχεδιάζει ένα «πολύ μεγαλύτερο διαστημόπλοιο» για τον Άρη
Την αλλαγή των σχεδίων της Space X για την πρώτη αποστολή της στον πλανήτη Άρη, ανακοίνωσε την Τετάρτη ο...
21.07.2017, 14:42
To Internal Ball Camera στέλνει τις πρώτες φωτογραφίες από τον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό
Φωτογραφίες που κατέγραψε drone στον Διεθνή Διαστημικό Σταθμό δημοσιοποίησε η ιαπωνική διαστημική υπηρεσία
20.07.2017, 12:16
Ο Τζεφ Μπέζος θέλει να μας στείλει να αποικήσουμε την Σελήνη (για αρχή)
Η εξερεύνηση και ο αποικισμός του ηλιακού μας συστήματος θα επέτρεπε σε τουλάχιστον 1 τρισεκατομμύριο...
17.07.2017, 12:50
Επιστήμονες από το Χάρβαρντ «κατέβασαν» ταινία μικρού μήκους σε μόρια DNA
Ερευνητική ομάδα του Χάρβαρντ αντιστοίχισαν τα πίξελ ενός GIF (πέντε καρέ), σε νουκλεοτίδια και στη συνέχεια...
13.07.2017, 19:08
«Ανεπαρκείς» οι πρακτικές απορρήτου της Amazon και του WhatsApp
Οι 5 διαφορετικές κατηγορίες με βάση τις οποίες βαθμολογούνται οι εταιρείες καλύπτουν τις βέλτιστες...
13.07.2017, 14:38
Η Γαλλία προσφεύγει κατά της Google στο ευρωπαϊκό Δικαστήριο
Διεκδικεί το ποσό των 1,12 δισεκατομμυρίων από φόρους.
13.07.2017, 14:16
Το Facebook φέρνει διαφημίσεις και στο Messenger
Η συγκεκριμένη απόφαση έρχεται σε συνέχεια της παραδοχής από την πλευρά της εταιρείας πως πλέον είναι πολύ...
12.07.2017, 18:32
ΕΠΙΣΤΗΜΗ— Κλωνοποίηση σκύλων κατά παραγγελία
Eταιρεία στη Ν. Κορέα προσφέρει υπηρεσίες κλωνοποίησης για οποιονδήποτε θέλει να ξαναδεί το λατρεμένο του...
12.07.2017, 11:47

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 23  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)