MEDIA


Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στο Λασίθι

Ο Στέλιος φτάνει στο Ηράκλειο και κατευθύνεται στην Ανατολική Κρήτη και στη Σητεία, έναν τόπο με μεγάλη παράδοση στα γλυκά

 
Το Σάββατο 9 Φεβρουαρίου στις 14.40, ο Στέλιος Παρλιάρος και Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν στο Λασίθι.

Ο Στέλιος φτάνει στο Ηράκλειο και κατευθύνεται στην Ανατολική Κρήτη και στη Σητεία, έναν τόπο με μεγάλη παράδοση στα γλυκά. Εκεί, επισκέπτεται ένα σύγχρονο εργαστήριο που φτιάχνει όλα τα αρχοντικά παραδοσιακά κεράσματα, με ντόπιες πρώτες ύλες όπως πετιμέζι, μέλι, κρασί, αμύγδαλα και σταφίδες. Δοκιμάζει ξεροτήγανα, καλιτσούνια ανοιχτά αλλά και ανεβατά, σταφιδάτα και πολλά άλλα. Στο Καβούσι της Ιεράπετρας, θαυμάζει το εντυπωσιακό ελαιόδεντρο του Αζοριά, μια ελιά ηλικίας περίπου 3500 χρόνων. Στο χωριό, συναντά ένα ζευγάρι προκομμένων ντόπιων που καταπιάνονται με την παρασκευή εδεσμάτων με πετιμέζι και άλλα προϊόντα του σταφυλιού και δοκιμάζει μια μουσταλευριά που του μένει αξέχαστη. Νωρίς το επόμενο πρωί, οδηγεί μέχρι το χωριό Ανατολή, που έχει απρόσκοπτη, συγκλονιστική θέα στον κάμπο και στο πέλαγος. Εκεί τον τραβά η μυρωδιά τον κρητικών βοτάνων και έτσι βρίσκεται στο εργαστήριο ενός σύγχρονου "αλχημιστή". Θαυμάζει τα δεκάδες μπουκαλάκια με τα φυσικά εκχυλίσματα των βοτάνων και παρατηρεί ένα ορεινό μελίσσι που ζει μέσα σε σταθερές πήλινες κυψέλες, όπως έφτιαχναν τα μελίσσια στη μινωική εποχή.



Ο Στέλιος επιστρέφει στο εργαστήριο με δεκάδες βότανα, μέλι και πετιμέζι και φτιάχνει ένα μυρωδάτο κέικ αρωματισμένο με βότανα της κρητικής γης. Ακόμη, ταιριάζει τη σοκολάτα με το πετιμέζι και δημιουργεί μια ολοκαίνουργια συνταγή ενός υγρού κέικ σοκολάτας. Ένα κέικ που δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, αλλά παίρνει ξεχωριστή ελληνική γεύση και γλυκύτητα από το πετιμέζι.

Παρουσίαση: Στέλιος Παρλιάρος
Επιμέλεια-Οργάνωση: Τίνα Παπαδέλλη
Μουσική τίτλων: Ευανθία Ρεμπούτσικα
Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Αντωνόπουλος

«Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν»
κάθε Σάββατο στις 14.40 στον ΣΚΑΪ




 
Το κόμμα Μακρόν κόβει διαπιστεύσεις από RT και Sputnik ενόψει ευρωεκλογών
Την ανακοίνωση αυτή έκανε ο διευθυντής της προεκλογικής εκστρατείας του LREM, Στεφάν Σεζουρνέ, σε συνέντευξη...
15.02.2019, 21:12
Παραιτήθηκε η διευθύντρια της Vogue μετά την κατακραυγή για ρατσιστική φωτο
Μια μέρα μετά το πάρτυ η πρώην διευθύντρια της Vogue τοποθετήθηκε μέσω του προσωπικού της προφίλ στο...
15.02.2019, 20:56
Την Κυριακή έχει τελικό: Παναθηναϊκός - ΠΑΟΚ ζωντανά στον Σπορ FM 94,6
Την Κυριακή έχει τελικό, συντονιστείτε στον ΣΠΟΡ FM 94,6!Σχόλια, ρεπορτάζ, συνεντεύξεις και αναλύσεις...
15.02.2019, 17:36
DOT.: Κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 18.15 στον ΣΚΑΪ
Το DOT. και αυτό το Σαββατοκύριακο 16 και 17 Φεβρουαρίου στις 18.15 έρχεται με συνεντεύξεις, συμβουλές ζωής...
15.02.2019, 15:04
Happy Traveller στην Ισλανδία, Μέρος 4ο
Τέταρτη εκπομπή για τη συγκλονιστική Ισλανδία, το Σάββατο 16 Φεβρουαρίου στις 17.00, μια χώρα που συνεχίζει...
15.02.2019, 12:38
Ολυμπιακός - ΑΕΚ: Την Κυριακή έχει ντέρμπι, συντονιστείτε στον ΣΠΟΡ FM 94,6
Συντονιστείτε από το πρωί της Κυριακής μέχρι και τις πρώτες πρωινές ώρες της Δευτέρας για να ζήσετε στους...
14.02.2019, 17:07
Γλυκές Αλχημείες στον ΣΚΑΪ: Ο Στέλιος Παρλιάρος ταξιδεύει στην Τροιζηνία
Οι Γλυκές Αλχημείες Ταξιδεύουν Κάθε Σάββατο στις 14.40 στον ΣΚΑΪ.
14.02.2019, 15:39
Food n’ Friends: Παρασκευή στις 00.30 και Σάββατο στις 15.45 στον ΣΚΑΪ
Την Παρασκευή 15 Φεβρουαρίου στις 00.30, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος και ο Ηλίας Φουντούλης υποδέχονται τον...
14.02.2019, 13:44
Survivor 3: Νέα νίκη για την Ελλάδα (videos)
Η ελληνική ομάδα φαίνεται να έχει βρει ρυθμό στα αγωνίσματα του Survivor Ελλάδα – Τουρκία οδεύοντας από τη...
14.02.2019, 05:01
«Στην Υγειά μας ρε παιδιά» με αφιέρωμα στον Μπιθικώτση
Στον μεγάλο λαϊκό τραγουδιστή Γρηγόρη Μπιθικώτση είναι αφιερωμένη η εκπομπή «Στην Υγειά μας ρε παιδιά» με...
13.02.2019, 19:16

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 31  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.