ΥΓΕΙΑ


Το σφουγγαράκι της κουζίνας χρειάζεται αλλαγή κάθε εβδομάδα

Τα μικρόβια στα σφουγγαράκια δεν σκοτώνονται ακόμα και αν προσπαθήσετε να τα αποστειρώσετε!

 
Το σφουγγαράκι της κουζίνας φιλοξενεί αμέτρητα μικρόβια, μερικά από τα οποία είναι στενοί συγγενείς των βακτηρίων που προκαλούν πνευμονία και μηνιγγίτιδα, σύμφωνα με μια νέα γερμανική επιστημονική έρευνα.

Οι επιστήμονες συνιστούν την αλλαγή του κάθε εβδομάδα, επειδή ακόμη κι αν προσπαθήσει κανείς να αποστειρώσει τα σφουγγαράκια, π.χ. με βράσιμο, τα μικρόβια δεν θα εξαλειφθούν.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκους Έγκερτ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Φουρτβάνγκεν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Scientific Reports", σύμφωνα με το "Science", ανέλυσαν το DNA των μικροβίων που υπήρχαν σε 14 χρησιμοποιημένα σφουγγαράκια κουζίνας.

Διαπίστωσαν ότι ακόμη και όταν επιχείρησαν να αποστειρώσουν τα σφουγγαράκια σε βραστήρα ή σε φούρνο μικροκυμάτων, δεν σκοτώθηκαν αρκετά από τα δυνητικά επικίνδυνα μικρόβια, όπως το Chryseobacterium hominis και το Moraxella osloensis, το οποίο μπορεί να προκαλέσει λοίμωξη σε ανθρώπους με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ μπορεί επίσης να δημιουργήσει δυσάρεστη μυρωδιά (και στο ίδιο το σφουγγαράκι).

Προς μεγάλη έκπληξη των επιστημόνων, τα σφουγγαράκια που τακτικά καθαρίζονταν, περιείχαν μεγαλύτερη αναλογία παθογόνων μικροοργανισμών, σε σχέση με τα σφουγγαράκια που δεν είχαν καθαριστεί ποτέ. Αυτό πιθανώς οφείλεται στο ότι τα παθογόνα βακτήρια είναι πιο ανθεκτικά και γρήγορα καταλαμβάνουν το χώρο που αφήνουν τα πιο «καλά» μικρόβια - κάτι ανάλογο με την επίπτωση που έχουν τα αντιβιοτικά στο έντερο.

Τα βακτήρια είναι πανταχού παρόντα, τόσο πάνω στη επιφάνεια, όσο και στις κοιλότητες στο εσωτερικό του σπόγγου. H ανάλυση του μικροβιώματος έδειξε ότι κυριαρχούν τα γ-πρoτεοβακτήρια.

Κάτω από το μικροσκόπιο, αποκαλύφθηκε ότι κάθε κυβικό εκατοστό από ένα σφουγγαράκι μπορεί να φιλοξενεί πάνω από 50 δισεκατομμύρια, δηλαδή περίπου επτά φορές περισσότερα από τον αριθμό των κατοίκων της Γης. Τέτοια πυκνότητα βακτηρίων, σύμφωνα με τους ερευνητές, συναντάται μόνο στα κόπρανα.

Να γιατί είναι καλή ιδέα να πληρώνει κανείς κάτι παραπάνω για να αλλάζει συχνά το σφουγγαράκι της κουζίνας του.
 
Αρνητικός για την ύπαρξη χολέρας και ο δεύτερος έλεγχος για το «Έλενα»
Η δεύτερη επεξεργασία των δειγμάτων έγινε στα Κεντρικά Εργαστήρια Δημόσιας Υγείας.
20.10.2017, 20:31
ΗΠΑ: Εγκρίθηκε η γονιδιακή θεραπεία στον πόλεμο με τον καρκίνο
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ενέκρινε θεραπεία που τροποποιεί γενετικά το ανοσοποιητικό...
20.10.2017, 19:10
Υπουργείο Υγείας: Δεν καταργείται η αυτοτέλεια του ΕΟΠΥΥ
"H Διοίκησή του εξακολουθεί να έχει την ευθύνη και την αρμοδιότητα της εύρυθμης και αποτελεσματικής...
20.10.2017, 16:26
Αναστάτωση για την κατάργηση της αυτοτέλειας του ΕΟΠΥΥ
Το Προεδρικό Διάταγμα έχει δημοσιευτεί σε ΦΕΚ, και τίθεται σε ισχύ από σήμερα
20.10.2017, 14:28
Στο μικροσκόπιο των εισαγγελέων οι καταγγελίες για χολέρα στο «Έλενα»
Ο Προϊστάμενος της Εισαγγελίας Πλημμελειοδικών Αθηνών διέταξε τη διενέργεια προκαταρκτικής εξέτασης στο...
20.10.2017, 13:59
Δεν τεκμηριώνεται η εμφάνιση χολέρας στο «Έλενα», λέει το ΚΕΕΛΠΝΟ
Δεν τεκμηριώνεται η εμφάνιση χολέρας στο μαιευτήριο «Έλενα Βενιζέλου», σύμφωνα τουλάχιστον με τα έως τώρα...
19.10.2017, 13:30
UNICEF: 15.000 παιδιά πεθαίνουν καθημερινά από αντιμετωπίσιμες ασθένειες
Παρά τη δραματική μείωση στο ποσοστό θνησιμότητας βρεφών και νηπίων, 15.000 παιδιά κάτω των πέντε ετών...
19.10.2017, 13:13
Δύο ώρες περπάτημα την εβδομάδα μπορούν να μας σώσουν από πρόωρο θάνατο
Δεν χρειάζεται κανείς να φθείρει τις σόλες των παπουτσιών του στο περπάτημα, για να έχει όφελος στην υγεία...
19.10.2017, 11:19
Βακτήριο χολέρας ανιχνεύτηκε στο νοσοκομείο «Έλενα Βενιζέλου»
Σε σφράγισμα της υπόγειας αποθήκης τροφίμων του νοσοκομείου «Έλενα Βενιζέλου» προχώρησε η Διοίκηση του...
18.10.2017, 18:52
Τα προϊόντα ελιάς προστατεύουν το σώμα από το οξειδωτικό στρες
«Το ελαιόλαδο, οι ελιές και τα φύλλα ελιάς, μπορούν να επηρεάσουν το οξειδοαναγωγικό σύστημα και να...
18.10.2017, 14:52

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 17  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)