ΥΓΕΙΑ


Chia: Ο νέος διατροφικός παροξυσμός

Ο νέος διατροφικός παροξυσμός ακούει στο όνομα Chia ή αλλιώς Salvia hispanica L. Πρόκειται για ένα σπόρο της οικογένειας της μέντας από το Μεξικό και τη Νότια Αμερική.

 
Ο νέος διατροφικός παροξυσμός ακούει στο όνομα Chia ή αλλιώς Salvia hispanica L. Πρόκειται για ένα σπόρο της οικογένειας της μέντας από το Μεξικό και τη Νότια Αμερική.

Με περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από έναν σολομό, η Chia είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα και αποτελεί μια ολοκληρωμένη πηγή πρωτεϊνών, ενώ διαθέτει περισσότερες φυτικές ίνες και από τον σπόρο του λιναριού.

Πρόκειται όντως για κάτι μοναδικό;

«Όσον αφορά το θρεπτικότητα του σπόρου, μια κουταλιά της chia ισοδυναμεί με ένα smoothie φτιαγμένο από σολομό, σπανάκι και ανθρώπινη αυξητική ορμόνη», γράφει ο Christopher McDougall στο βιβλίο «Born to run» που κατατάσσεται στη λίστα με τα πιο ευπώλητα βιβλία σε όλο τον κόσμο.

«Αν έπρεπε να διαλέξω μόνο μια τροφή για να πάρω μαζί μου σε ένα ερημονήσι θα διάλεγα σίγουρα την Chia, αν με ενδιέφερε δηλαδή το χτίσιμο των μυών, η μείωση της χοληστερόλης και η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων» δηλώνει ο έτερος συγγραφέας του βιβλίου, McDougall.

Παρά το γεγονός ότι η προώθηση του σπόρου στη Δύση είναι πρόσφατη, ο συγκεκριμένος σπόρος καλλιεργείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν την Chia ως βασικό είδος διατροφής. Μάλιστα την εκτιμούσαν σε τέτοιο βαθμό ώστε να την χρησιμοποιούν σε θρησκευτικές τελετές καθώς και για ιατρικούς σκοπούς.

 
Το Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Μεταμοσχεύσεων θα φιλοξενήσει η Αθήνα το 2023
Ένα σημαντικότατο ιατρικό συνέδριο, το Πανευρωπαϊκό Συνέδριο Μεταμοσχεύσεων, στο οποίο θα συμμετάσχουν 3.500...
18.09.2019, 18:09
Κικίλιας στον ΣΚΑΪ: Αυστηρή απαγόρευση καπνίσματος και στις παιδικές χαρές
Τα πρόστιμα θα είναι ανάλογα με το παράπτωμα, δήλωσε ο υπουργός Υγείας.
18.09.2019, 09:31
Φαρμακευτικός Σύλλογος: Όχι σε δωρεάν διάθεση φαρμάκων για σοβαρές παθήσεις
'Άλλωστε, φανταζόμαστε ότι το υπουργείο δεν απηύθυνε την ίδια πρόταση στους γιατρούς περί δωρεάν εξέτασης...
17.09.2019, 13:31
Διαβήτης και αντισυλληπτικά: Τι επισημαίνουν νέες μελέτες
Επιπλέον, μία γυναίκα με περισσότερους συνολικούς κύκλους εμμηνόρροιας στη ζωή της (πάνω από 470 έναντι κάτω...
17.09.2019, 10:35
Εξαπλάσιος ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτης στα παχύσαρκα άτομα
Από μόνα τους ούτε η γενετική προδιάθεση, ούτε ο ανθυγιεινός τρόπος ζωής σχετίζονται με τόσο αυξημένο...
16.09.2019, 10:35
Κικίλιας στον ΣΚΑΪ: Τι είπε για τα σχέδια του υπουργείου για τα νοσοκομεία
Στην εκπομπή του Γιώργου Αυτιά στον ΣΚΑΪ μίλησε ο Βασίλης Κικίλιας για θέματα υγείας, με αφορμή το θέμα των...
15.09.2019, 11:15
Φοιτητής Ιατρικής βρήκε τη θεραπεία που του έσωσε τη ζωή
Ο Φαζγκενμπάουμ ελπίζει ότι η δική ιστορία θα βοηθήσει τους ανθρώπους να βρουν δύναμη για να παλέψουν.
15.09.2019, 08:46
Έρευνα: Τα αντιβιοτικά μειώνουν το προσδόκιμο ζωής των καρκινοπαθών
Η λήψη αντιβιοτικού πριν από την έναρξη ανοσοθεραπείας σε ασθενείς με καρκίνο μειώνει δραματικά τις...
13.09.2019, 14:47
Υγεία για Όλους: Χαμηλά τα επίπεδα εμβολιαστικής κάλυψης των παιδιών Ρομά
Σε χαμηλά επίπεδα συνεχίζει να βρίσκεται η εμβολιαστική κάλυψη των παιδιών Ρομά, καθώς σύμφωνα με έρευνα του...
13.09.2019, 12:54
Καταγγελία σωματείου εργαζομένων για εμφάνιση ποντικών σε νοσοκομείο Κιλκίς
Για εμφάνιση ποντικών σε θάλαμο ασθενών στο νοσοκομείο Κιλκίς κάνει λόγο καταγγελία του σωματείου...
13.09.2019, 12:49

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 23  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.