ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ


Η αρχαιότερη ζυθοποιία (;) στον κόσμο ανακαλύφθηκε στο Ισραήλ

Μια σπηλιά + ένας αρχαίος πολιτισμός = μπίρα

 
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν στο Ισραήλ τοποθεσία όπου πιστεύουν ότι παρασκευαζόταν ένα ποτό παρόμοιο με την μπίρα πριν από περίπου 13.000 χρόνια.

Η εν λόγω «ζυθοποιία» βρίσκεται στο σπήλαιο του Ρακεφέτ, στα νότια της Χάιφας, στο βόρειο τμήμα της χώρας. Την εποχή του Νατούφιου Πολιτισμού (12.500-10.000 π.Χ., περίοδος που σηματοδοτείται από την εμφάνιση μόνιμων κοινοτήτων καλλιεργητών στη Μέση Ανατολή) το σπήλαιο ήταν νεκροταφείο για άνδρες και γυναίκες. Οι αρχαιολόγοι εικάζουν ότι το «ποτό» χρησίμευε για σπονδές.

«Αν δεν κάνουμε λάθος, έχουμε να κάνουμε με το παλαιότερο εργαστήριο παραγωγής αλκοόλ στον κόσμο» είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Ντάνι Ναντέλ, καθηγητής αρχαιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Χάιφας και εκ των συγγραφέων ενός άρθρου που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Archaeological Science: Reports.

«Ξέρουμε τι έκαναν οι Νατούφιοι σε αυτό το σπήλαιο. Έθαβαν κάποιους από τους νεκρούς τους σε ένα πλάτωμα καλυμμένο με λουλούδια και φυτά και παρασκεύαζαν κατά τα φαινόμενα ένα υγρό που έμοιαζε με σούπα. Στην πραγματικότητα ήταν ένα αλκοολούχο ποτό», εξήγησε.

Το ποτό διέφερε αρκετά από τη σημερινή μπίρα, δεν είχε τόση περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όμως προερχόταν από ζύμωση.

Μέχρι σήμερα οι αρχαιολόγοι έχουν εντοπίσει τρεις μικρές εστίες, βάθους 40-60 εκατοστών, σκαλισμένες στον βράχο. Στις δύο από αυτές αποθήκευαν τα σιτηρά και στην τρίτη έκαναν τη ζύμωση. Το σημείο όπου βρίσκονται αυτές οι τρύπες τους οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η παραγωγή του ποτού συνδεόταν κατά πάσα πιθανότητα με «τελετές ή άλλες κοινωνικές δραστηριότητες», είπε ο κ. Ναντέλ.

Οι Νατούφιοι αποτελούν τον σύνδεσμο μεταξύ της παλαιολιθικής και της νεολιθικής εποχής και το πέρασμα από τον τρόπο ζωής των κυνηγών-τροφοσυλλεκτών στις μόνιμα εγκατεστημένες κοινότητες των γεωργών της ανατολικής Μεσογείου. Οι άνθρωποι αυτοί «ήταν οι τελευταίοι που ζούσαν με διαφορετικό τρόπο από εκείνον των κατοίκων των χωριών που γνωρίζουμε», εξήγησε ο Ντάνι Ναντέλ.
 
Οι διθυραμβικές κριτικές του διεθνούς Τύπου για το «The Favourite»
Και ενώ συνήθως το επίκεντρο τέτοιων ταινιών βρίσκεται μέσα από την οπτική ματιά ενός λευκού άνδρα με μορφή...
23.01.2019, 15:09
H Eθνική Βιβλιοθήκη τιμά τον Αλέξη Δημαρά
Τις εκδηλώσεις Λόγου επιμελείται ο Σταύρος Ζουμπουλάκης, Πρόεδρος του Εφορευτικού Συμβουλίου της Εθνικής...
23.01.2019, 11:02
Ντέρμπι στα Όσκαρ ανάμεσα στο Favourite του Λάνθιμου και το Roma
Το «Favourite» συγκέντρωσε συνολικά 10 υποψηφιότητες. Στις 24 Φεβρουαρίου η λαμπρή τελετή.
23.01.2019, 09:42
Λάνθιμος: Ευχαριστώ την Ακαδημία που τιμά το «The Favorite»
"Έχοντας νιώσει κάπως σαν εξωτερικός παρατηρητής που κοιτάζει μέσα, είμαι πραγματικά ευγνώμων για τις...
22.01.2019, 23:06
Αυτές οι ταινίες διεκδικούν τα φετινά βραβεία όσκαρ για το 2019 (βίντεο)
Την ίδια ώρα που ο Γιώργος Λάνθιμος καταφέρνει έναν ακόμη κινηματογραφικό θρίαμβο, εξίσου δυνατά "παίζουν"...
22.01.2019, 20:25
Το φιλμ The Favorite του Γιώργου Λάνθιμου υποψήφιο για 10 Οσκαρ (βίντεο)
Κινηματογραφικός θρίαμβος για τον Έλληνα σκηνοθέτη Γιώργο Λάνθιμο.
22.01.2019, 15:46
Αρχαιολόγοι: «Νίκη» η ανάκληση της μεταβίβασης μνημείων στο Υπερταμείο
Ικανοποίηση για την ανάκληση της απόφασης του υπουργού Οικονομικών ως προς τη μεταβιβαση 2.330 ακινήτων του...
22.01.2019, 12:21
Τα μυστικά του Δίσκου της Φαιστού ταξιδεύουν στο Κέιμπριτζ
Eρευνητές υποστηρίζουν ότι μπορούν να «διαβάσουν» το 99% των επιγραφών του περίφημου Δίσκου
22.01.2019, 11:36
Πολύ κοντά στην αποκάλυψη του τάφου της Κλεοπάτρας και του Αντώνιου
Πιστεύεται ότι οι δύο βασιλείς της Αιγύπτου έχουν ταφεί μαζί κάπου στην ευρύτερη περιοχή της Αλεξάνδρειας...
22.01.2019, 10:20
Ολοκληρώθηκε η παραγωγή για το Avatar 2 και 3 (βίντεο)
Η ταινία λαμβάνει χώρα στον μυστικιστικό κόσμο της Πανδώρας, που κατοικείται από ανθρωποειδή κυανά πλάσματα...
21.01.2019, 16:06

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 32  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.