ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ


Η αρχαιότερη ζυθοποιία (;) στον κόσμο ανακαλύφθηκε στο Ισραήλ

Μια σπηλιά + ένας αρχαίος πολιτισμός = μπίρα

 
Αρχαιολόγοι ανακάλυψαν στο Ισραήλ τοποθεσία όπου πιστεύουν ότι παρασκευαζόταν ένα ποτό παρόμοιο με την μπίρα πριν από περίπου 13.000 χρόνια.

Η εν λόγω «ζυθοποιία» βρίσκεται στο σπήλαιο του Ρακεφέτ, στα νότια της Χάιφας, στο βόρειο τμήμα της χώρας. Την εποχή του Νατούφιου Πολιτισμού (12.500-10.000 π.Χ., περίοδος που σηματοδοτείται από την εμφάνιση μόνιμων κοινοτήτων καλλιεργητών στη Μέση Ανατολή) το σπήλαιο ήταν νεκροταφείο για άνδρες και γυναίκες. Οι αρχαιολόγοι εικάζουν ότι το «ποτό» χρησίμευε για σπονδές.

«Αν δεν κάνουμε λάθος, έχουμε να κάνουμε με το παλαιότερο εργαστήριο παραγωγής αλκοόλ στον κόσμο» είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Ντάνι Ναντέλ, καθηγητής αρχαιολογίας στο Πανεπιστήμιο της Χάιφας και εκ των συγγραφέων ενός άρθρου που δημοσιεύτηκε στην επιστημονική επιθεώρηση Journal of Archaeological Science: Reports.

«Ξέρουμε τι έκαναν οι Νατούφιοι σε αυτό το σπήλαιο. Έθαβαν κάποιους από τους νεκρούς τους σε ένα πλάτωμα καλυμμένο με λουλούδια και φυτά και παρασκεύαζαν κατά τα φαινόμενα ένα υγρό που έμοιαζε με σούπα. Στην πραγματικότητα ήταν ένα αλκοολούχο ποτό», εξήγησε.

Το ποτό διέφερε αρκετά από τη σημερινή μπίρα, δεν είχε τόση περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όμως προερχόταν από ζύμωση.

Μέχρι σήμερα οι αρχαιολόγοι έχουν εντοπίσει τρεις μικρές εστίες, βάθους 40-60 εκατοστών, σκαλισμένες στον βράχο. Στις δύο από αυτές αποθήκευαν τα σιτηρά και στην τρίτη έκαναν τη ζύμωση. Το σημείο όπου βρίσκονται αυτές οι τρύπες τους οδήγησε στο συμπέρασμα ότι η παραγωγή του ποτού συνδεόταν κατά πάσα πιθανότητα με «τελετές ή άλλες κοινωνικές δραστηριότητες», είπε ο κ. Ναντέλ.

Οι Νατούφιοι αποτελούν τον σύνδεσμο μεταξύ της παλαιολιθικής και της νεολιθικής εποχής και το πέρασμα από τον τρόπο ζωής των κυνηγών-τροφοσυλλεκτών στις μόνιμα εγκατεστημένες κοινότητες των γεωργών της ανατολικής Μεσογείου. Οι άνθρωποι αυτοί «ήταν οι τελευταίοι που ζούσαν με διαφορετικό τρόπο από εκείνον των κατοίκων των χωριών που γνωρίζουμε», εξήγησε ο Ντάνι Ναντέλ.
 
«Ξαναζωντάνεψε»το Αρχαίο Θέατρο Ερέτριας: Πάνω από 1 εκατ. ευρώ οι εργασίες
Οι θεατές παρακολούθησαν την «Ελένη» του Ευριπίδη παρουσία και εκπροσώπων της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας
24.09.2018, 13:47
Μαγική βραδιά στη Λάρισα με συναυλία Μπρέγκοβιτς
Με μια μεγάλη συναυλία από τον διάσημο συνθέτη Γκόραν Μπρέγκοβιτς άνοιξε τις πύλες του το ετήσιο «Παζάρι...
24.09.2018, 02:51
Πέθανε ο Βέλγος ηθοποιός Σερζ Λαριβιέρ
Εϊχε εμφανιστεί σε δεκάδες γαλλικές και βελγικές ταινίες όπως "Το Τσεκούρι" του Κώστα Γαβρά και "Η Σιωπή της...
22.09.2018, 18:38
Η Ντικινσόνια είναι επίσημα η αρχαιότερη μορφή ζωής
Νέα ανακάλυψη που αλλάζει την πορεία της παλαιοντολογίας, η επιβεβαίωση πως η Ντικινσόνια είναι η αρχαιότερη...
21.09.2018, 14:08
Μεγάλο αφιέρωμα στον Μιχάλη Κακογιάννη σε Κύπρο και Ελλάδα
Σε εκδήλωση στον «Ιανό» όπου ο πρύτανης του Ευρωπαικού Πανεπιστημίου Κύπρου, Κώστας Γουλιάμος ανακοίνωσε οτι...
21.09.2018, 12:16
Εγκαινιάστηκε η έκθεση «ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΟΡΑΛΗΣ» στο Μουσείο Μπενάκη
Στο πλαίσιο της έκθεσης θα είναι σύντομα διαθέσιμη ηχητική ξενάγηση σε δύο γλώσσες (ελληνικά και αγγλικά)...
20.09.2018, 16:59
Κάρι Φουκουνάγκα: Αυτός είναι ο νέος σκηνοθέτης του Τζέιμς Μπόντ
Θα είναι ο πρώτος Αμερικανός που θα σκηνοθετήσει τον διάσημο κατάσκοπο.
20.09.2018, 16:33
Κίνα: Aγώνας κατά του λαθρεμπορίου αρχαίων απολιθωμάτων
Περισσότερα από 220 απολιθώματα δεινοσαύρων έχουν ανακαλυφθεί στην Κίνα, τα περισσότερα στον κόσμο. Ωστόσο...
20.09.2018, 16:24
Σίγησε στα 96 του ο τενόρος Νίκος Χατζηνικολάου
Ο μουσικός ερμήνευσε κορυφαίους πρωταγωνιστικούς ρόλους από τα τέλη της δεκαετίας του '50 έως και την...
19.09.2018, 18:28
Νέος πίνακας του Ρεμπράντ αξίας 1,5 εκατ.ευρώ
Ο πίνακας με τίτλο «Αφήστε τα παιδιά να έρθουν κοντά μου» ο οποίος εντοπίστηκε σε οίκο δημοπρασιών της...
19.09.2018, 17:01

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 28  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.