ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ


Επιστήμονες ανακάλυψαν «το πιο παλιό κρασί» ηλικίας 8.000 ετών

Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.

 
Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.

Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου.

Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία
για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν σχέδια αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος).

Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α.

Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».
 
Γνωρίζοντας την ιστορία μας: Η ελληνική μουσική από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα
Η Επτανησιακή Σχολή, οι ιδέες του Διαφωτισμού και ο Φιλελληνισμός, ο εξευρωπαϊσμός μέσα από τα Επτάνησα.
20.11.2017, 15:08
Για €625.000 πωλήθηκε φύλλο που προοριζόταν για το στέμμα του Ναπολέοντα
Πρόκειται για ένα από τα έξι χρυσά φύλλα που αφαιρέθηκαν από το χρυσό στεφάνι με το οποίο έγινε η στέψη του...
19.11.2017, 23:20
Επαναπατρίζονται 26 αρχαία αντικείμενα που είχαν αφαιρεθεί από τους ναζί
Η ταύτιση των αρχαιοτήτων κατέστη δυνατή χάρη σε πρόσφατες εργασίες του Πανεπιστημίου του Graz για την...
19.11.2017, 14:37
H ιστορία των τυχερών παιχνιδιών στο Ίδρυμα Μελετών και Ερευνών Benetton
Με έκθεση για τα τυχερά παιχνίδια κατά τη διάρκεια των αιώνων το Ίδρυμα Μελετών και Ερευνών Benetton στο...
18.11.2017, 12:38
Ο Άι Γουέι Γουέι μιλά για το προσφυγικό του ντοκιμαντέρ «Human Flow»
Το ντοκιμαντέρ του Άι Γουέι Γουέι με τίτλο «Human Flow» και θέμα το προσφυγικό που ξεκίνησε να παίζεται...
17.11.2017, 07:41
Για το ποσό-ρεκόρ των $450 εκατ. πωλήθηκε ο «Salvator Mundi» του ντα Βίντσι
Το τίμημα έσπασε κάθε προηγούμενο ρεκόρ για έργο τέχνης.
16.11.2017, 17:50
Ένα νέο τραγούδι του Φαρέλ Γουίλιαμς θα ακουστεί (πολύ) μετά τον θάνατό μας
Ο Αμερικανός τραγουδιστής συνεργάστηκε με το κονιάκ Louis XIII και ηχογράφησε το κομμάτι «100 Years», το...
16.11.2017, 14:18
Αίγυπτος: Ο Τουταγχαμών «αποκαλύπτεται» με νέους θησαυρούς
Τουλάχιστον 55 κομμάτια υφάσματος διακοσμημένα με χρυσό, που βρέθηκαν στον τάφο του Τουταγχαμών, θα...
15.11.2017, 22:33
Για μεγάλα ποσά δημοπρατήθηκαν πίνακες ελλήνων ζωγράφων στο Λονδίνο
Πρόκειται για έργα του Νίκου Χατζηκυριάκου-Γκίκα και του Σπύρου Παπαλουκά.
15.11.2017, 17:35
Αίγυπτος: Aνακάλυψαν καλοδιατηρημένη μούμια της ελληνορωμαϊκής περιόδου
Οι αρχαιολόγοι βρήκαν μέσα στο ξύλινο κιβώτιο μια μούμια σε πολύ καλή κατάσταση, τυλιγμένη σε λινό ύφασμα...
14.11.2017, 18:19

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 21  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.
 

Κίνηση στην Αθήναmyroute.gr

Μποτιλιάρισμα

ΑΓΙΟΥ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΜΕ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΑΤΟΛΙΚΑ, ΑΠΟ ΤΗ ΣΟΛΩΜΟΥ ΕΩΣ ΤΗ ΒΟΥΛΙΑΓΜΕΝΗΣ (καμία μεταβολή)