ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ


Επιστήμονες ανακάλυψαν «το πιο παλιό κρασί» ηλικίας 8.000 ετών

Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.

 
Καναδοί, Αμερικανοί, Ευρωπαίοι και Γεωργιανοί επιστήμονες και αρχαιολόγοι ανακάλυψαν σε δύο νεολιθικούς οικισμούς περίπου 50 χιλιόμετρα νότια της Τυφλίδας, πρωτεύουσας της Γεωργίας, μεγάλα πήλινα δοχεία που στο εσωτερικό τους υπήρχαν τα αρχαιότερα μέχρι σήμερα ίχνη κρασιού, ηλικίας περίπου 8.000 ετών.

Επιβεβαιώνεται έτσι ότι η παραγωγή κρασιού άρχισε κάπου στο νότιο Καύκασο, στα σύνορα ανατολικής Ευρώπης και δυτικής Ασίας.

Τα χημικά ίχνη του κρασιού (ταρταρικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα) ανακαλύφθηκαν σε οκτώ δοχεία, από το οποίο το αρχαιότερο χρονολογείται από το 5980 π.Χ. περίπου.

Παρόμοια πιθάρια χρησιμοποιούνται μέχρι σήμερα στη Γεωργία
για τη ζύμωση του κρασιού (στη χώρα καλλεργούνται πάνω από 500 ποικιλίες κρασιών). Σε κάθε ένα από τα δύο νεολιθικά γεωργιανά χωριά εκτιμάται ότι ζούσαν περίπου 60 άτομα, που ήσαν γεωργοί και κτηνοτρόφοι.

Κάθε δοχείο έχει ύψος περίπου 80 εκατοστών και διάμετρο 40 εκατοστών. Κάποια από τα αγγεία, που έχουν γκριζωπή απόχρωση, φέρουν σχέδια αμπελιών και έναν άνδρα που χορεύει (μάλλον μεθυσμένος).

Μέχρι σήμερα οι αρχαιότερες ενδείξεις οινοποιΐας είχαν βρεθεί σε κεραμικά ηλικίας περίπου 7.000 έως 7.500 ετών από τα όρη του Ζάγρου στο βορειοδυτικό Ιράν (5400 έως 5000 π.Χ.). Στην Κίνα έχουν ανακαλυφθεί ίχνη κρασιού όχι από αμπέλια, αλλά από ρύζι, μέλι και φρούτα, που χρονολογούνται πρι 7.000 ετών περίπου.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής στον Στέφεν Μπατιούκ του Πανεπιστημίου του Τορόντο, που έκαναν την ανακάλυψη στις περιοχές ανασκαφών Γκανταχρίλι Γκόρα και Σουλαβέρις Γκόρα, καθώς και τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ (PNAS), δήλωσαν ότι «πρόκειται για το αρχαιότερο παράδειγμα καλλιέργειας άγριου ευρασιατικού αμπελιού με αποκλειστικό στόχο την παραγωγή κρασιού».

Είναι μια ακόμη ένδειξη, σύμφωνα με τους επιστήμονες, για τον κεντρικό, πανάρχαιο και πολύπλευρο ρόλο του κρασιού στον πολιτισμό και ειδικότερα στη θρησκεία, στην ιατρική, στις κοινωνικές επαφές, στην κουζίνα, την οικονομία κ.α.

Σύμφωνα με τον Μπατιούκ, «το ευρασιατικό αμπέλι, από το οποίο σήμερα παράγεται το 99,9% του κρασιού παγκοσμίως, έχει τις ρίζες του στην περιοχή του Καυκάσου».
 
Μισό έμεινε το σχέδιο του Μπάνκσι, ήθελε να καταστρέψει ολόκληρο τον πίνακα
Ο διάσημος καλλιτέχνης ήθελε να σκιστεί ολόκληρο το έργο του και ανέβασε στο διαδίκτυο βίντεο το οποίο...
19.10.2018, 15:02
Τρεις εκθέσεις για τον Λεονάρντο Nτα Βίντσι έρχονται στην Αθήνα
H εταιρεία παραγωγής «Λάβρυς», μετά τη διαδραστική έκθεση «Van Gogh Alive - The Experience», που θαύμασαν...
19.10.2018, 13:52
Μιλάνο: Έκθεση- O Πικάσο και οι πηγές έμπνευσής του από την αρχαιότητα
Με τίτλο "Πικάσο, Μεταμορφώσεις", η έκθεση παραθέτει τα έργα του ιδιοφυούς καλλιτέχνη και την αρχαία τέχνη...
18.10.2018, 14:12
Πέθανε ο φωτογράφος-«μάτι της Κωνσταντινούπολης» Αρά Γκιουλέρ (ΦΩΤΟ)
Ο θρυλικός φωτογράφος της Κωνσταντινούπολης έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 90 ετών.
18.10.2018, 12:49
Ο Βυσσινόκηπος στο Θέατρο Χορν: Έναρξη 24 Οκτωβρίου
Αντόν Τσέχωφ. Ο Βυσσινόκηπος. Σκηνοθεσία: Κωνσταντίνος Μαρκουλάκης. Από τις 24 Οκτωβρίου στο θέατρο Δημήτρης...
18.10.2018, 11:39
Σύγχρονη παιδεία με την αρωγή της Alpha Bank
18.10.2018, 11:22
Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος: Από το όραμα στην πραγματικότητα
Από το Φεβρουάριο του 2017, οπότε παραδόθηκε στην Ελληνική Πολιτεία ως δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος...
17.10.2018, 21:00
Το «Όλοι Μαζί Μπορούμε» σας καλεί στη θεατρική παράσταση «Γυναίκες του Παπαδιαμάντη»
Εξασφάλισε την είσοδό σου, με ελάχιστη συμμετοχή 5 ευρώ.
17.10.2018, 15:46
Στο φως, 101 χρόνια μετά τον πρώτο εντοπισμό της, η Ν.Παλαίστρα σε Ερέτρια
Εκατόν ένα χρόνια μετά τον πρώτο εντοπισμό της, η αρχαιολογική σκαπάνη επανήλθε στη Νότια Παλαίστρα στην...
17.10.2018, 12:22
Ελεύθερη είσοδος σε μουσεία και αρχαιολογικούς χώρους από 18 μέχρι 21/10
Κεντρικός άξονας της δράσης είναι η προβολή του δεσμού των τεσσάρων στοιχείων της φύσης (γη, νερό, φωτιά...
17.10.2018, 12:13

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | ... | 31  Επόμενη

Σχόλια Αναγνωστών
Αποστολή Παραπόνων
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς. Προστατέψτε τα προσωπικά σας δεδομένα. Αν κρίνετε ότι το περιεχόμενο της ιστοσελίδας είναι παράνομο ή προσβάλει οποιοδήποτε δικαίωμα σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας. Θα απαντήσουμε στο αίτημα σας το συντομότερο δυνατόν.